Суп со шпинатом

Автор Суп со шпинатом  (Прочитано 2358 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Суп со шпинатом
« : 22 Апрель 2015, 15:42 »


Весенний лёгкий супчик который внесет разнообразие в семейный обед!

Шпинат — один из полезнейших съедобных овощей, поэтому рецепты супов из него пригодятся каждому, кто следит за своим здоровьем. Не бойтесь попробовать, даже если вы понятия не имеете, как варить суп из шпината. Приготовьте хотя бы один раз, и вам обязательно захочется еще. Откройте для себя приготовление вкусных супов со шпинатом — ваш организм скажет вам «спасибо»!

 Ингредиенты:

   
    Шпинат молодой (бэби) — 280 г

    айсберг салат— 200г

    паприка 1 крупная * у меня красная

    морковь 1-2 штуки

    картофель 3-4 штуки

    соевое "мясо 200г любое что имеется в наличии *у меня гранулят соевый шницель

    черемша -зелень по вкусу

    Чеснок — 2 Зубчика (мелко порубить)замена асафетида

    овощной бульон кубик

    лук — 1/2 штуки

    Морская или копченная соль

    Кайенский перец — 1/2 Чайных ложки или чили

    Свежемолотый черный и красный перец  по вкусу, лаврушка

    По желанию сок свежего лимона

    Оливковое масло — 2 Ст. ложки

   Готовим:

   Сначало сделаем зажарку:

   Морковь, паприку,соевое "мясо"лук,давленный чеснок мелко порезанные обжариваем на  оливков. масле.

   В овощной бульон кладем картофель варим на медленном огне 10-15 мин.

   Добавляем к супу шпинат, и нашинкованный айсберг салат и зажарку.

   Добавляем нужные специи и соль.

   Томим  далее суп на медленном огне мин 5.

   Для вкуса копчености можно добавить 0,5 ч.л жидкого дымка.

   Суп готов.

   Подавать  суп можно со сметанкой, гренками, клецками итд..

   Всем приятного!




 * Я варю  суп в скороварке 8 мин- кладу сразу все продукты вместе за раз.


"5 копеек"советики:


Если у вас соевое"мясо" в сухом виде советую его предварительно замочить в бульоне до мягкости.
Его так же можно обжарить перед закладыванием в суп.
По желанию можно добавить к супу плавленный сыр  или сливки(не веганам!)
Часть бульона можно заменить на сливки или молоко.
Добавление к супу немного мускатного ореха придаст супу особую вкусовую нотку.
Тем кто любит супы погуще - добавьте 1-2 ст.л любой крупы.
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Суп со шпинатом
 

Блинчики "новогодняя фантазия" со шпинатом и свекольным соком

Автор LarissaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 6
Просмотров: 2959
Последний ответ 04 Январь 2015, 12:11
от Larissa
Каша из овсяных хлопьев "геркулес" со шпинатом (постный вариант)

Автор Ольга ШРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 5029
Последний ответ 07 Май 2016, 18:12
от Ольга Ш
Крем-суп со шпинатом и гренками

Автор RataРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 5283
Последний ответ 21 Июнь 2015, 14:21
от Rata
Картофельные биточки со шпинатом

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 5
Просмотров: 4021
Последний ответ 15 Апрель 2016, 09:54
от Juravskaya
Макароны по-флотски со шпинатом

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2013
Последний ответ 19 Июнь 2015, 20:39
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
17 Декабрь 2017, 23:46
от Екатерина К.
Екатерина К. Рулеты "Капустные розы"
17 Декабрь 2017, 23:43
от Екатерина К.
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
17 Декабрь 2017, 21:08
от Екатерина К.
Juliya Конкурс вегетарианских рецептов “Новогодние истории” (15.12.17-15.01.18)
16 Декабрь 2017, 12:18
от Juliya
etoirinka Крещение ребенка
15 Декабрь 2017, 19:55
от etoirinka
etoirinka Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
14 Декабрь 2017, 20:21
от etoirinka
etoirinka Ваш любимый завтрак)
14 Декабрь 2017, 19:46
от etoirinka
Екатерина К. Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
13 Декабрь 2017, 22:50
от Екатерина К.
Rata Чечевичные котлетки
13 Декабрь 2017, 20:17
от Rata
default_avatar Хотелось бы узнать ваше мнение
13 Декабрь 2017, 16:55
от Elvie

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!