Суп со шпинатом

Автор Суп со шпинатом  (Прочитано 3206 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Суп со шпинатом
« : 22 Апрель 2015, 15:42 »


Весенний лёгкий супчик который внесет разнообразие в семейный обед!

Шпинат — один из полезнейших съедобных овощей, поэтому рецепты супов из него пригодятся каждому, кто следит за своим здоровьем. Не бойтесь попробовать, даже если вы понятия не имеете, как варить суп из шпината. Приготовьте хотя бы один раз, и вам обязательно захочется еще. Откройте для себя приготовление вкусных супов со шпинатом — ваш организм скажет вам «спасибо»!

 Ингредиенты:

   
    Шпинат молодой (бэби) — 280 г

    айсберг салат— 200г

    паприка 1 крупная * у меня красная

    морковь 1-2 штуки

    картофель 3-4 штуки

    соевое "мясо 200г любое что имеется в наличии *у меня гранулят соевый шницель

    черемша -зелень по вкусу

    Чеснок — 2 Зубчика (мелко порубить)замена асафетида

    овощной бульон кубик

    лук — 1/2 штуки

    Морская или копченная соль

    Кайенский перец — 1/2 Чайных ложки или чили

    Свежемолотый черный и красный перец  по вкусу, лаврушка

    По желанию сок свежего лимона

    Оливковое масло — 2 Ст. ложки

   Готовим:

   Сначало сделаем зажарку:

   Морковь, паприку,соевое "мясо"лук,давленный чеснок мелко порезанные обжариваем на  оливков. масле.

   В овощной бульон кладем картофель варим на медленном огне 10-15 мин.

   Добавляем к супу шпинат, и нашинкованный айсберг салат и зажарку.

   Добавляем нужные специи и соль.

   Томим  далее суп на медленном огне мин 5.

   Для вкуса копчености можно добавить 0,5 ч.л жидкого дымка.

   Суп готов.

   Подавать  суп можно со сметанкой, гренками, клецками итд..

   Всем приятного!




 * Я варю  суп в скороварке 8 мин- кладу сразу все продукты вместе за раз.


"5 копеек"советики:


Если у вас соевое"мясо" в сухом виде советую его предварительно замочить в бульоне до мягкости.
Его так же можно обжарить перед закладыванием в суп.
По желанию можно добавить к супу плавленный сыр  или сливки(не веганам!)
Часть бульона можно заменить на сливки или молоко.
Добавление к супу немного мускатного ореха придаст супу особую вкусовую нотку.
Тем кто любит супы погуще - добавьте 1-2 ст.л любой крупы.
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Суп со шпинатом
 

Блинчики "новогодняя фантазия" со шпинатом и свекольным соком

Автор LarissaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 6
Просмотров: 4005
Последний ответ 04 Январь 2015, 12:11
от Larissa
Каша из овсяных хлопьев "геркулес" со шпинатом (постный вариант)

Автор Ольга ШРаздел Вторые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 15259
Последний ответ 18 Май 2018, 13:58
от kellyshane
Крем-суп со шпинатом и гренками

Автор RataРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 6937
Последний ответ 21 Июнь 2015, 14:21
от Rata
Картофельные биточки со шпинатом

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 6
Просмотров: 13367
Последний ответ 14 Апрель 2018, 18:55
от natalye
Макароны по-флотски со шпинатом

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3001
Последний ответ 19 Июнь 2015, 20:39
от divchinavesna

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
28 Ноябрь 2021, 18:34
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
23 Ноябрь 2021, 01:49
от Наташа Новикова
Екатерина К. Готовят дети, готовим вместе с детьми!
20 Ноябрь 2021, 23:04
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте