Лаваш

Автор Лаваш  (Прочитано 2739 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн divchinavesnaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Лаваш
« : 18 Апрель 2015, 20:45 »
Лаваш



Лаваш вкусен как хлеб или с начинкой. :ok: Будем делать! :yahoo:



Берем:

6ОО г муки (около 5 чашечек)

4 ч. л. дрожжей прессованных

1 ч. л. соли

2 ч.л. сахара

400 мл  теплой воды (2.5 чашечки)

4 ч.л. растительного масла

Я меряла весами и чашечками,чтобы потом с долго не возиться. И так и так можно.

В водичке растворяем дрожжи. Добавляем остальные ингредиенты,замешиваем тесто.

Ставим на полчаса в тепло - возле батареи  на кухне  в слегка подогретой духовке.

Далее делим его на части размером с кулачок, раскатываем и вырезаем по крышке.

Обжариваем на сухой сковороде до румяности.

Готово! Домашний лаваш - тадааам!



Если теста слишком много на раз - делайте половину, остальное завернуть в пакет - и в холодильник.

Удачи! :ok:

Оффлайн divchinavesnaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Лаваш
« Ответ #1 : 13 Июнь 2015, 19:18 »
Армянский бездрожжевой  лаваш по-быстрому

На 1 противень:

-1 стакан муки

-1\3 стакана воды

- щепотка соли

Замесить крутое тесто ,вымешивать около минуты,раскатать как можно тоньше,переложить на противень.

В зависимости от прогрева духовки выпекать 5-8 минут.

Оффлайн Тучка

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 42
  • Карма: 18
  • Пол: Женский
  • Город: Норильск
Лаваш
« Ответ #2 : 23 Август 2015, 16:38 »
Cпасибо за рецепт! а  нужно ли протвинь смазывать маслом (второй рецепт) ?  или на пекарской бумаги?  ниразу не пробовала,но очень хочется!
Если вы находитесь в депрессии, значит вы живете прошлым. Если вы встревожены, значит вы живете будущим. Если вы в состоянии мира, значит вы живете настоящим.

Оффлайн divchinavesnaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Лаваш
« Ответ #3 : 23 Август 2015, 20:28 »
Нет,оно не липкое совсем :girl_wink:

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 543
  • Карма: 207
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Лаваш
« Ответ #4 : 26 Август 2015, 09:18 »
divchinavesna, Вопрос ко второму рецепту: Лаваш получился полностью сухой или же немного влажный внутри? Его  свернуть получится или он раскрошится? Водичкой взбрызгивали после приготовления?

Оффлайн divchinavesnaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Лаваш
« Ответ #5 : 27 Сентябрь 2015, 17:07 »
fluffy rabbit, лаваш внутри сухой,крошился он у меня по краях,где был расскатан потоньше.Главное -  не передержать,иначе высушиться ,мы его ели с начинкой.

Лаваш
 

Лаваш с капустной начинкой 3 варианта

Автор divchinavesnaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 1881
Последний ответ 19 Апрель 2015, 07:28
от divchinavesna
Лаваш с сыром и помидорами

Автор JuliyaРаздел Закуски

Ответов: 8
Просмотров: 15883
Последний ответ 15 Май 2015, 20:43
от Yodera
Лаваш с начинкой

Автор divchinavesnaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 1
Просмотров: 1949
Последний ответ 19 Апрель 2015, 07:06
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
Сегодня в 11:38
от foxdarn
Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 09:11
от Аурика
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
28 Март 2017, 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!