Обожаю зеленые супчики,они легкие и очень полезные.
Овощи, овощи, овощи и ничего лишнего!
СОСТАВ
Смотрим по продуктам и выбираем:
картофель -1 шт.
морковь -1 небольшая
лук-1 шт.
горошек -4 горсти
брокколи -4-5 штучек
кукуруза -2 горсти(я делала без нее в этот раз - не было)
помидорчик -1 маленький
кабачок -0.5 шт.
зелень -2 ст. л.
свежая капуста -1 лист
капуста квашеная - 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
масло подсолнечное нерафинированое -2 ст.л.
ГОТОВИМ:
В кастрюльку наливаем воду.Картофель режем кубиками,морковку -колечками.
Кидаем их в кипящую воду.На этом этапе я добавила горошек (потому,что у меня мороженный).
Когда овощи почти готовы ,добавляем брокколи,помидор ,свежую капусту и квашеную.
Кабачок вариться очень быстро,поэтому кидаем его в самом конце.
Заправляем маслом,солим и перчим как любим,"озеленяем" укропом или петрушкой и снимаем с огня.
Суп готов.
На здоровье!
Похожие темы (5)
