Простой в приготовлении сливочный соус к чечевичным и др.котлеткам

Автор Простой в приготовлении сливочный соус к чечевичным и др.котлеткам  (Прочитано 4578 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1589
  • Карма: 316
  • Пол: Женский


Давно обещала выложить этот соус. Обычно мы его готовим к чечевичным котлеткам (veggyforum.ru/index.php?topic=584.0). Соус очень простой в приготовлении и не требует термической обработки, но несмотря ни на что, он очень вкусный и подойдет не только к чечевичным котлеткам, но и к любым другим  :good: и с этим соусом ваши котлетки точно не будут сухими  :girl_yes2:

Итак, нам потребуется:
- 500 мл. ряженки или некислого кефира (честно говоря с ряженкой мне нравится больше, но может у Вас все будет наоборот);
- 0,5 ч.ложки кумина - обжаренного на сухой сковороде и размолотого до порошка;
- 0,5 ч.ложки соли;
- одна четверть ч.ложки асафетиды;
- зелень какая Вам нравится - по вкусу;
- 2 ст.ложки гранатового сока или горсть гранатовых зерен или соуса Наршаб (можно обойтись без этого пункта)

Приготовление:
Все это перемещать, используя половину зелени и соус готов. Котлетки положить в глубокую чашу, залить соусом, посыпать оставшейся половиной зелени, и дать пропитаться хотя бы 5 минут, но чем дольше тем будут котлетки сочнее и вкуснее.
Приятного аппетита!  :nyam2:
P.S. Соус вкусен и без граната, но гранат придаст ему особенную изысканность.

Слушай свое сердце...

Оффлайн Мохини

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 79
  • Карма: 31
  • Пол: Женский
  • Город: санкт-петербург
круто! как раз сегодня думала что томатный соус надоел и чем бы его заменить

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1589
  • Карма: 316
  • Пол: Женский
Мохини, попробуйте, а потом расскажите впечатления  :girl_wink:
Слушай свое сердце...

Простой в приготовлении сливочный соус к чечевичным и др.котлеткам
 

Домашний пломбир + сливочное мороженное (самый простой рецепт)

Автор RataРаздел Десерты, сладости

Ответов: 10
Просмотров: 17960
Последний ответ 07 Апрель 2014, 21:25
от Rata
Соус "Песто" без чеснока

Автор YoderaРаздел Соусы

Ответов: 17
Просмотров: 12339
Последний ответ 28 Август 2014, 08:20
от Mur Rena
Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 66
Просмотров: 32975
Последний ответ 27 Ноябрь 2017, 22:08
от Juliya
Быстрый и простой борщ с соевым кусочками

Автор ОлесяРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 4689
Последний ответ 11 Март 2016, 04:31
от Rata
Простой гороховый суп-пюре

Автор divchinavesnaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2811
Последний ответ 20 Июнь 2015, 08:22
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Бунди
24 Апрель 2018, 21:21
от natalye
default_avatar Салат в стакане
23 Апрель 2018, 20:13
от natalye
default_avatar Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
23 Апрель 2018, 19:17
от natalye
default_avatar Сыроедческий тортик "Ягодка"
23 Апрель 2018, 18:38
от natalye
default_avatar Домашний сыр плавленный полутвердый
23 Апрель 2018, 12:32
от Davidovara
default_avatar КЕКС С БАНАНОМ
23 Апрель 2018, 12:25
от Davidovara
default_avatar Торт/пирожное "Тирамису"
23 Апрель 2018, 09:30
от Davidovara
Анечка Вкусные блины на молоке без яиц
22 Апрель 2018, 16:29
от Анечка
Екатерина К. Дети-вегетарианцы на домашнем обучении, возможно ли это?
22 Апрель 2018, 11:52
от Екатерина К.
default_avatar Секреты крепких ногтей
21 Апрель 2018, 23:07
от Marina7322

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!