Простой в приготовлении сливочный соус к чечевичным и др.котлеткам

Автор Простой в приготовлении сливочный соус к чечевичным и др.котлеткам  (Прочитано 3539 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1574
  • Карма: 314
  • Пол: Женский


Давно обещала выложить этот соус. Обычно мы его готовим к чечевичным котлеткам (veggyforum.ru/index.php?topic=584.0). Соус очень простой в приготовлении и не требует термической обработки, но несмотря ни на что, он очень вкусный и подойдет не только к чечевичным котлеткам, но и к любым другим  :good: и с этим соусом ваши котлетки точно не будут сухими  :girl_yes2:

Итак, нам потребуется:
- 500 мл. ряженки или некислого кефира (честно говоря с ряженкой мне нравится больше, но может у Вас все будет наоборот);
- 0,5 ч.ложки кумина - обжаренного на сухой сковороде и размолотого до порошка;
- 0,5 ч.ложки соли;
- одна четверть ч.ложки асафетиды;
- зелень какая Вам нравится - по вкусу;
- 2 ст.ложки гранатового сока или горсть гранатовых зерен или соуса Наршаб (можно обойтись без этого пункта)

Приготовление:
Все это перемещать, используя половину зелени и соус готов. Котлетки положить в глубокую чашу, залить соусом, посыпать оставшейся половиной зелени, и дать пропитаться хотя бы 5 минут, но чем дольше тем будут котлетки сочнее и вкуснее.
Приятного аппетита!  :nyam2:
P.S. Соус вкусен и без граната, но гранат придаст ему особенную изысканность.

Слушай свое сердце...

Оффлайн Мохини

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 79
  • Карма: 31
  • Пол: Женский
  • Город: санкт-петербург
круто! как раз сегодня думала что томатный соус надоел и чем бы его заменить

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1574
  • Карма: 314
  • Пол: Женский
Мохини, попробуйте, а потом расскажите впечатления  :girl_wink:
Слушай свое сердце...

Простой в приготовлении сливочный соус к чечевичным и др.котлеткам
 

Соус "Песто" без чеснока

Автор YoderaРаздел Соусы

Ответов: 17
Просмотров: 10321
Последний ответ 28 Август 2014, 08:20
от Mur Rena
Домашний пломбир + сливочное мороженное (самый простой рецепт)

Автор RataРаздел Десерты, сладости

Ответов: 10
Просмотров: 14925
Последний ответ 07 Апрель 2014, 21:25
от Rata
Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 53
Просмотров: 25922
Последний ответ 16 Декабрь 2014, 20:29
от Yodera
Быстрый и простой борщ с соевым кусочками

Автор ОлесяРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 3652
Последний ответ 11 Март 2016, 04:31
от Rata
Очень вкусные шоколадные конфеты, супер полезные и простые в приготовлении ;-)

Автор Ксения087Раздел Десерты, сладости

Ответов: 14
Просмотров: 7592
Последний ответ 06 Январь 2016, 13:11
от Перелетная птица

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Пудинг из вишни и зелени
Сегодня в 06:30
от Екатерина К.
Екатерина К. Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
21 Июль 2017, 22:39
от Екатерина К.
default_avatar Способы заменить яйца в вегетарианской кухне
21 Июль 2017, 21:39
от Ольга Ш
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Июль 2017, 16:37
от Наташа Новикова
oliviya16 Простые салаты из овощей
21 Июль 2017, 13:29
от oliviya16
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
21 Июль 2017, 11:21
от etoirinka
default_avatar Уход за волосами
19 Июль 2017, 14:37
от Кольцева Кристина
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
18 Июль 2017, 22:58
от Екатерина К.
Наташа Новикова Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
15 Июль 2017, 00:04
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сушилки. У кого есть? Отзывы, советы и секреты.
14 Июль 2017, 19:20
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!