Холодная пшенная каша с кислой капустой

[divchinavesna]

Приближение лета очень чувствуется и тянет на холодненькое.

Хочется чего-то светленького и вкусненького.

Предлагаю рецепт кашки "на ура"



0.6 ст. пшена

1 ст. капусты квашеной

2 листа свежей капусты

2 ст. л.тертой морковки

2 ст. л. петрушки

1 ст. л. зеленого лука

В блендере измельчаем капусты до состояния натертых.

Добавляем к ним морковку,кладем их в кастрюльку, туда же морковку и всыпаем пшено,заливаем водой(около 1.5 ст) и варим до готовности.

Хорошего вам лета!