Какое соотношение сырых дрожжей к сухим

Автор Какое соотношение сырых дрожжей к сухим  (Прочитано 3624 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн divchinavesnaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 528
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Вопрос в теме.

Часто даються сухие в рецептах,а их я не ем.Какая змена?

Оффлайн Furija

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 51
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
  • Город: Київ
Какое соотношение сырых дрожжей к сухим
« Ответ #1 : 12 Апреля 2015, 15:34 »
50-60 сырых на 11 сухих. Львовских дрожжей максимум 50 они очень хорошо подходят. Христос Воскрес!

Оффлайн divchinavesnaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 528
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Какое соотношение сырых дрожжей к сухим
« Ответ #2 : 12 Апреля 2015, 16:06 »
Воистину Воскрес!
Спасибо,встречаю НУ УЖ СЛИШКОМ РАЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ. Надо на стикер написать и на холодильник наклеить. Сколько раз полагались на"запомним истину святую" - зря.

Оффлайн Furija

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 51
  • Карма: 13
  • Пол: Женский
  • Город: Київ
Какое соотношение сырых дрожжей к сухим
« Ответ #3 : 12 Апреля 2015, 16:20 »
Я не сама придумала, а так было написано в рецептах Анастасии Скрипкиной. Всегда так заменяю

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Какое соотношение сырых дрожжей к сухим
« Ответ #4 : 12 Апреля 2015, 17:41 »
divchinavesna, смотря какие сухие дрожжи.
Если быстродействующие САФ-МОМЕНТ, то 1 пакетик (11 гр) заменяет 50 г свежих.
Обычных сухих нужно брать в 3,5 раза меньше (по весу), чем свежих. Т.е. 7 г сухих - это 25 г свежих.

Оффлайн divchinavesnaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 528
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Какое соотношение сырых дрожжей к сухим
« Ответ #5 : 12 Апреля 2015, 17:52 »
Спасибо!

Какое соотношение сырых дрожжей к сухим
 

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте