Дефицит железа

[Anna__Storm]

Ешьте больше яблок, хотя-бы.

Ну яблоки, кстати, вопреки стереотипам, не самый лучший источник железа, и уж точно не должен быть самым основным!

[Fotiniy]

Вегетарианка уже 5 лет. Последние годы ела очень много орехов и пила один раз в день крепкий зеленый чай. Почувствовала 1,5 года назад небольшую слабость. Но только сейчас сдала анализы, а гемоглобин 67, лейкоцитов 2. О последствиях падения гемоглобина и как следствия лейкоцитов много написано в интернете. И теперь могу подтвердить на своем примере. Что последствия очень печальные. Сейчас думаю, что проблема была в отсутствии кислой пищи (не ела лимон, цитрусовые). Зеленый чай препятствует всасыванию железа. На форуме узнала о куркуме. Попробую. Сейчас почти каждый день буду сдавать на гемоглобин, а то до операции не допускают. Врачи советуют мне поесть побольше печени, мяса.

[Екатерина К.]

Fotiniy, а не могли бы Вы уточнить? Вы пишете:

Вегетарианка 6 лет. (...) лейкоциты 4 (...)

Вы действительно больны?

[Fotiniy]

Рак, 1 стадия, очень низкий гемоглобин, не допускают к операции

[Екатерина К.]

Fotiniy, сомнения вызвали Ваши слова:

Вегетарианка 5 лет, вегетарианка 6 лет. Лейкоциты 2, лейкоциты 4

Вот это я и хотела уточнить.

[Fotiniy]

Вегетарианка не полных 6 лет. Лейкоциты 2.

[Екатерина К.]

Fotiniy, тогда почитайте книгу М.Хаймана "Мозг. Обратная связь". В ней по большей части говорится о том, как наша пища влияет на работу мозга. Но там очень много сведений о здоровье вообще, и прежде всего о функционировании разных систем, о том, как нехватка какого-либо элемента способствует поломке всего организма. Хайман дает примерные тесты, как определить, чего именно не хватает, а также как сбалансировать свое питание. Предупрежу сразу, что его диета частично включает мясо и яйца. Но для нас важнее всего, как наладить работу организма. А уж чем заменить мясо - вопрос для вегетарианца вполне посильный.

[Anna__Storm]

Fotiniy, Привет Fotiniy! Я тут недавно штудировала все посты форума, всевозможные веганские сайты на русском и на английском, связывалась с центром Марфы Оганян, короче причина была такова, что у меня было критическое железо. Катя, кстати, тоже в курсе, мы общались и с ней по этому поводу.

Хочу сказать пару вещей: 1) я сумела довольно хорошо поднять уровень железа за короткий срок 2) сделала вывод, что низкое железо может быть не только особенностью неправильного питания, но и следствием зашлакованности организма. В вашем случае, Вам, конечно, лучше обратиться к специалисту, и выяснить с чего лучше начать - с чистки или сразу с усиленного поднятие железа.

Я опишу, что я тут делала:
1. Все крупы либо замачивать, либо пропащивать, нужно научиться избавляться от фитиновой кислоты, она мешает усвоению очень сильно! Очень много информации по проращиванию и вымачиванию можно найти в интернете, если будут вопросы, можете мне в личку написать я отвечу!

2. Обязательно обратитесь к врачу, пусть выпишет Вам железо в таблетках, это нормально при лечении немного воспользоваться медикаментами - принимать их с железосодержащей едой и запивать витамином ц (апельсиновым соком, например, но я предпочитаю воду с лимоном)

3. Кофе, чай черный и зеленый, исключаем! Пьем воду, соки, или травяные чаи

4. Купите в любом веганском магазине железные добавки, у меня была вот такая:



Но я живу в Венгрии, тут мне все предлагали его, возможно у Вас аптеках или веганских магазинах есть другие. Я его пью по 20 мл утром после первого стакана воды и после пол часа не ем

5. Полезные крупы с утра Вашем случае - пророщеная гречка, амарант, конопляная каша, на них стоит подналечь + старайтесь их есть с медом, он содержит много витамина Ц. Единственное, старайтесь купить настоящий мед, а не магазинный сахар.

Мне помогло, довольно быстро поднять железо с 4 до 11 за полтора месяца.

Если будут какие-то вопросы, можете в личку написать, попробую ответить!

выздоравливайте! 

[Anna__Storm]

Кстати говоря! Я нашла отличную пирамиду совместимости продуктов, думаю она бы многим пригодилась! К примеру, тут можно видеть с чем совместимо/ не совместимо железо в питании!