Как измельчать блендером бобовые?

Автор Как измельчать блендером бобовые?  (Прочитано 2165 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ЮсокАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 125
  • Город: Ставрополь
Девочки, как работают ваши блендеры с чечевицей и машем? Если мне нужно измельчить чечевицу замоченную для котлет блендером в стакане, он не справляется :cray: не крутиться нож, даже если немного насыпать на палец, тоже и с нутом :dash2: Приходиться измельчать погружной насадкой,но это тоже не на раз два-медленно,забивается и выключается,я уже приспособилась по чуть-чуть,потом выключаю из розетки, чищу нож и опять продолжаю,очень нудно :dash2: Блендер у меня Philips мощность 700вт, и я думала,что он очень даже ничего,пока не поработала с чечевицей и машем :girl_yes2: Или такой блендер только для картошки пюре, да коктейлей подходит,ну и венчиком повзбивать? Как у вас, хозяюшки?Очередная долгая возня с котлетами побудила у форума поинтересоваться :biggrin: Или может я чего не так делаю? :girl_sad:
Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Loraine

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 237
  • Карма: 130
  • Пол: Женский
  • Город: Астрахань
Блендеры
« Ответ #1 : 08 Апрель 2015, 12:46 »
Юсок, а водичку в чечевицу перед измельчением добавляете?.. С водичкой совсем другое дело). Я все время добавляю, получается очень нежная консистенция с водой, а блендер у меня самый простой погружной.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Блендеры
« Ответ #2 : 08 Апрель 2015, 12:46 »
Юсок, у меня блендер Braun MQ 5045, 750 лошадиных сил  :biggrin: :biggrin: :biggrin:

Тоже бывает, частями загружаю. Когда можно добавить побольше воды или жидкости, справляется норм. А если надо сухую пасту получить, то приходится маленькими частями, и постоянно залазить ложкой и перемешивать вручную  :girl_nea:  Погружная насадка тоже работает тем лучше, чем больше жидкости в стакане.
Еще, мне например неособо нравится, что чечевицу он не всю перемалывает, не получается такая однородная смесь. Знаю, кому-то, напротив, в котлетах именно такой результат нравится. Мне же - нет. К тому же, невсегда нравится "колотая" структура массы. В этой связи предпочла бы фарш из мясорубки, он гораздо нежнее.
А вот для овощных пюрешек, соусов-майонезов, смузи-шмузи и всякого такого он - мой любимка  :girl_claping: :girl_dance:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн Sunshine

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 124
  • Пол: Женский
  • Меня зовут Настя, приятно познакомиться!
  • Город: Санкт-Петербург
Блендеры
« Ответ #3 : 08 Апрель 2015, 12:47 »
У меня такой
Бобовые измельчаю в закрытой чаше, но она маленькая и тоже приходится в 2 приема. Без воды не справляется, если добавить чуть воды или овощей, то нормально. Правда за время перемалывания приходится пару раз перемешивать или трясти... Но крупинки все равно остаются, что бы я не молола.
До этого блендера у меня было 2 других, тоже по 700-800 ватт, картина та же. Этот, чувствую, тоже скоро накроется... Хотелось бы иметь блендер, который без проблем перемалывает и орехи, и сухофрукты, а не только супы-пюре, но пока такие не попадались :girl_pardon:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1403
  • Карма: 487
  • Пол: Женский
Блендеры
« Ответ #4 : 08 Апрель 2015, 12:53 »
Юсок, у меня тоже Philips, но 750 Вт. Чечевицу замоченную погружным измельчаю сразу всю. Нормально получается. Иногда добавляю немножко воды, чтобы легче было перемалывать. А у Вас есть кнопка Турбо?
В измельчите однородной массы не получится, будут крупинки, как писали девочки (но в этом его и плюс). В нем перемалываю сырые овощи, орехи.

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Блендеры
« Ответ #5 : 08 Апрель 2015, 13:06 »
Правильно Юля пишет, чечевицу (также как и прочие бобовые) нужно измельчать погружным
У меня блендер Филипс 1372, мощность 700 Вт. Но проблем не возникает - мотор не останавливается никогда. Перемалываю без воды всегда. На то, чтобы смолоть стакан чечевицы, уходит от силы минуты 2-3. Не знаю как бы словами описать, но попробую. Я запускаю блендер в чечевицу и нажимаю кнопку, далее я меняю положение ножки блендера правее, левее, выше, ниже. И видно, как и под ножки в стороны ползет уже смолотая чечевица.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1403
  • Карма: 487
  • Пол: Женский
Блендеры
« Ответ #6 : 08 Апрель 2015, 13:42 »
ОльгаХельга, все верно, у меня также :girl_yes2:

Оффлайн Yata

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 100
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
Блендеры
« Ответ #7 : 08 Апрель 2015, 19:27 »
у меня древний комбайн Браун, на ура все смалывает

Оффлайн Лариса

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 211
  • Карма: 95
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Блендеры
« Ответ #8 : 08 Апрель 2015, 21:11 »
Юсок, я взбиваю погружным блендером, все получается, даже без воды. А в стакане маш и чечевица взбиваются только с водой, а для котлет это не годится.

Как измельчать блендером бобовые?
 

Как правильно варить бобовые?

Автор Кукуськина МатьРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 16
Просмотров: 3989
Последний ответ 12 Август 2015, 19:08
от gadjendra

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
26 Март 2017, 23:53
от Екатерина К.
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова
Аурика Блинный салат "Розы для любимого"
22 Март 2017, 20:28
от Аурика
Наташа Новикова Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2017 (конкурс)
21 Март 2017, 04:59
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Поздравляем!
21 Март 2017, 01:56
от Наташа Новикова
Екатерина К. Воспитание детей. Интересные факты. Советы.
20 Март 2017, 23:35
от Екатерина К.
Rata Бытовая химия - кто чем пользуется?
20 Март 2017, 12:33
от Rata

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!