Пирог "Для женской половины"

[divchinavesna]

ПИРОГ "ДЛЯ ЖЕНСКОЙ ПОЛОВИНЫ"



Название-из ситуации в нашей семье:мужчины,увы,брокколи не любят.Зато нам больше:).
Под слиянием ну уж множества рецептов,маминой любви к брокколи и воображалки:).

СОСТАВ

ТЕСТО:
мука цельнозерновая-400 г(можно смесь ржано-пшеничной)
вода-250-300 мл
масло растительное-3 ст.л.
соль-1 ч.л.
сода-щепотка

НАЧИНКА:
картошка-3-4 маленьких
брокколи-0.5 головки
укроп-1-2ст.л.
соль
перец
куркума

РЕЦЕПТ

Замешиваем тесто: в воду с маслом добавляем сыпучие.
Готовим начинку: мелко нарезанный картофель и разломанную на вилочки брокколи кидаем в сковороду,наливаем немного воды и тушим до готовности,добавив соль,перец и куркуму.
Тесто раскатываем на 3 части:
1-расстилаем по форме и бортикам,выкладываем туда начинку;
2-кладем сверху,закрывая наш пирог;
3-на украшение.
Выпекаем в духовке сначала 200 гр минут 15,затем сбавляем до 180 где-то на час.
Приятного Вам и Вашим близким аппетита!

[велимира]

Дивчина, благодарю за рецепт, как раз брокколи без толку лежало, сделала пирог, получилось вкусно, домашние пока не испробовали - спят, а я не утерпела, на ночь глядя испробовала- вкусно!
А вот и фотоотчёт!

[divchinavesna]

Очень приятно,что пирог пришелся Вам по вкусу!
Мы брокколи на зиму запаслись,вот и пришла идея:)

а я не утерпела, на ночь глядя испробовала- вкусно!

Поэтому я и стараюсь приготовлением днем заниматься - чтоб напробоватся сразу

[велимира]

Я тоже стараюсь днём, а то в двери можно и не влезть. Это я в порядке исключения, т.к.на следующий день ранёхонько нужно было быть вне дома, но уже с котомочкой, в которой обед.
В общем, и у нас пирог порадовал лишь женскую половину, мои богатыри тоже не оценили.

[divchinavesna]

Как корабль назовешь,так он и поплывет...

[Scarlett]

Я пробовала закрытую пиццу с брокколи и риккотой (или можно другой сыр попробовать)-очень вкусно, даже несмотря на то, что я -не фанат брокколи.