Кабачковая запеканка веганская без масла

[Голубка]

Ингредиенты:

1)Кабачки-3шт.
2)Цукини-3шт.
3)Помидор-2шт.
4)Лук-порей-листья(именно зеленые листья).
5)Зелень,у меня укроп.
6)Чеснок-3-4 зубчика.
7)Специи:орегано,соль,перчик.

Приготовление:

Кабачки,цукини,помидоры,моем и режем кольцами.
Берем форму для выпекания и выкладываем.
Первый слой кабачки,затем цукини,посыпаем солью и перцем,затем кладем лук и зелень.
Вторым слоем кладем помидоры,на каждое помидорное колечко выдавливаем чеснок и посыпаем орегано.
Третий слой такой же как и первый из кабачков и цукини,опять солим и перчим,сверху посыпаем луком и зеленью.
Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 45 минут,затем снимаем фольгу и даем запеканке подрумяниться минуток 10.
Вот и все!Приятного аппетита!))

[divchinavesna]

ОХ НЕГОЖЕ в такое время такую красоту выкладовать.