Полента в мультиварке (базовый рецепт)

[Tanya Niki]

(мультиварка Panasonic 18)
1 ст.кукурузной крупы
2,5 ст.воды
сливочное масло
соль, специи по вкусу

Крупу промыть в нескольких водах, переложить в мультиварку, залить водой, выбрать режим "Плов". После завершения программы посолить, добавить масло, тщательно перемешать, разровнять, выбрать режим "Выпечка" на 20 минут. Откинуть на тарелку или на емкость для варки на пару. Нарезать. Подавать с любимым соусом.

Вообще вариаций на тему поленты в интернете много, но они в основном для приготовления на плите и это требует постоянного помешивания. Хотелось без  всех этих заморочек. Это проба пера, и весьма удачная, теперь буду пробовать разные вариации, отпишу о результатах.

[Анечка]

обожаю поленту)))
попробуйте приготовить ее с сушеными белыми грибами, предварительно их замочив+специи по вкусу

[Tanya Niki]

Спасибо за совет! Когда ела почувствовала, что хорошо бы пошло с грибами или сливочно-грибным соусом, но т.к. грибов в подходящем состоянии не было ела с безумно вкусным домашним томатным соусом (надо выведать у мамы рецепт).
Сегодня симпровизировала такой соус: сметана, укроп, петрушка, оливки, оливковое масло, смесь специй карри. Измельчила блендером. И вуаля) С полентой и без очень вкусно!!!

[Juliya]

Tanya Niki, спасибо что напомнили про поленту. Я ее когда-то даже в хлебопечке готовила
Теперь попробую в мультиварке ))

[Земфира]

Тоже обожаю поленту. Самая любимая - это с овощной смесью: Сладкий перец, цуккини, можно добавлять таке баклажаны, помидоры - обжарить со специями + сыр. Всю 'nq вкуснятину на разрезанные кусочки поленты и в духовку, чтобы сыр немного растаял - м-м-м-м. Ням-ням.  Но это удовольствие только в сезон овощей

[Ямуна Прия]

Интересно, а в хлебопечке можно будет испечь?

[Juliya]

Интересно, а в хлебопечке можно будет испечь?

Конечно можно! Я выше писала, что готовила поленту (мамалыгу) в хлебопечке. Отлично получалось.
Готовить в хлебопечке на режиме "Джем".

[Ямуна Прия]

Juliya, спасибо. У меня режим "Варенье" есть, скорее всего это одно и то же. Буду пробовать 

[Juliya]

У меня режим "Варенье" есть, скорее всего это одно и то же. Буду пробовать 

Да, это одно и то же.

[ОльгаХельга]

Сегодня решила приготовить, только пока не пробовала, стоит остывает в мультиварке. Я ее лопаточкой попробовала, и мне показалось, что она мягкая, хотя держала ее не 20 минут, как в оригинальном рецепте, а все 30. На фотографии выглядит как пирог. А у меня наверное будет кашка ))) Какая она должна быть по консистенции по-правильному?

[Зарина]

Обычно, полента когда чуток остывает,  схватывается и ее нарезают ножом.

[HELEN881006]

А сколько слив масла по рецепту?

[kellyshane]

То что нужно для завтрашнего обеда. Благодарю!