Полента в мультиварке (базовый рецепт)

Автор Полента в мультиварке (базовый рецепт)  (Прочитано 18976 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Tanya NikiАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Карма: 10

(мультиварка Panasonic 18)
1 ст.кукурузной крупы
2,5 ст.воды
сливочное масло
соль, специи по вкусу

Крупу промыть в нескольких водах, переложить в мультиварку, залить водой, выбрать режим "Плов". После завершения программы посолить, добавить масло, тщательно перемешать, разровнять, выбрать режим "Выпечка" на 20 минут. Откинуть на тарелку или на емкость для варки на пару. Нарезать. Подавать с любимым соусом.

Вообще вариаций на тему поленты в интернете много, но они в основном для приготовления на плите и это требует постоянного помешивания. Хотелось без  всех этих заморочек. Это проба пера, и весьма удачная, теперь буду пробовать разные вариации, отпишу о результатах.

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 157
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #1 : 03 Март 2013, 02:41 »
обожаю поленту)))
попробуйте приготовить ее с сушеными белыми грибами, предварительно их замочив+специи по вкусу :nyam2: :nyam2: :nyam2:

Оффлайн Tanya NikiАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 23
  • Карма: 10
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #2 : 03 Март 2013, 03:13 »
Спасибо за совет! Когда ела почувствовала, что хорошо бы пошло с грибами или сливочно-грибным соусом, но т.к. грибов в подходящем состоянии не было ела с безумно вкусным домашним томатным соусом (надо выведать у мамы рецепт).
Сегодня симпровизировала такой соус: сметана, укроп, петрушка, оливки, оливковое масло, смесь специй карри. Измельчила блендером. И вуаля) С полентой и без очень вкусно!!!

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1406
  • Карма: 487
  • Пол: Женский
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #3 : 03 Март 2013, 09:45 »
Tanya Niki, спасибо что напомнили про поленту. Я ее когда-то даже в хлебопечке готовила :biggrin:
Теперь попробую в мультиварке ))

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #4 : 04 Март 2013, 08:52 »
Тоже обожаю поленту. Самая любимая - это с овощной смесью: Сладкий перец, цуккини, можно добавлять таке баклажаны, помидоры - обжарить со специями + сыр. Всю 'nq вкуснятину на разрезанные кусочки поленты и в духовку, чтобы сыр немного растаял - м-м-м-м. Ням-ням.  :nyam2:Но это удовольствие только в сезон овощей

Оффлайн Ямуна Прия

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 199
  • Карма: 41
  • Пол: Женский
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #5 : 05 Март 2013, 15:07 »
Интересно, а в хлебопечке можно будет испечь?

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1406
  • Карма: 487
  • Пол: Женский
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #6 : 05 Март 2013, 15:19 »
Интересно, а в хлебопечке можно будет испечь?

Конечно можно! Я выше писала, что готовила поленту (мамалыгу) в хлебопечке. Отлично получалось. :good:
Готовить в хлебопечке на режиме "Джем".

Оффлайн Ямуна Прия

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 199
  • Карма: 41
  • Пол: Женский
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #7 : 05 Март 2013, 15:22 »
Juliya, спасибо. У меня режим "Варенье" есть, скорее всего это одно и то же. Буду пробовать  :ok:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1406
  • Карма: 487
  • Пол: Женский
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #8 : 05 Март 2013, 15:29 »
У меня режим "Варенье" есть, скорее всего это одно и то же. Буду пробовать  :ok:

Да, это одно и то же. :girl_wink:

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #9 : 21 Февраль 2014, 23:57 »
Сегодня решила приготовить, только пока не пробовала, стоит остывает в мультиварке. Я ее лопаточкой попробовала, и мне показалось, что она мягкая, хотя держала ее не 20 минут, как в оригинальном рецепте, а все 30. На фотографии выглядит как пирог. А у меня наверное будет кашка ))) Какая она должна быть по консистенции по-правильному?

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #10 : 22 Февраль 2014, 00:24 »
Обычно, полента когда чуток остывает,  схватывается и ее нарезают ножом.

Оффлайн HELEN881006

  • Гость
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Воронеж
Полента в мультиварке (базовый рецепт)
« Ответ #11 : 13 Октябрь 2016, 01:34 »
А сколько слив масла по рецепту?

Полента в мультиварке (базовый рецепт)
 

Торт "Зебра" в "шоколаде" (в мультиварке)

Автор Tanya NikiРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 17
Просмотров: 13057
Последний ответ 25 Октябрь 2014, 13:35
от Clair88
Торт "Яичница Глазунья" - пасхальный рецепт

Автор LarissaРаздел Блюда на Пасху

Ответов: 2
Просмотров: 3868
Последний ответ 22 Июль 2015, 11:00
от Oshkar
"Венский шницель" абсолютно постный рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3291
Последний ответ 19 Апрель 2015, 11:06
от Larissa
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 3166
Последний ответ 05 Март 2016, 14:33
от Juravskaya
Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3673
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 09:01
от Juliya
default_avatar Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
Сегодня в 05:50
от АшатаН
default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
29 Март 2017, 12:26
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!