Мангово-кокосовые маффины

Автор Мангово-кокосовые маффины  (Прочитано 2373 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Мангово-кокосовые маффины
« : 25 Март 2015, 11:32 »
Мангово-кокосовые  маффины.




Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных маффинов. Рецепт взят с немецкого веганского сайта.
Рецепт не сложный, как впрочем и у многих маффинов.

Ингредиенты: на 10 маффинов(зависит от размера формочек)

Если нет манго, берите ананас в оригинале был он.


Мука -200г

Разрыхлитель -2 ч.л.(8гр)

Растительное молоко любое - 150мл

Сок с манго -прим. 150мл

Манго (очищенный и порезанный кубиками)- 200 гр.(у меня была баночка 470г вместе с соком)

Масло растительное любое -80мл ( у меня рапсовое)

Сахар-80гр ( я не клала его совсем т.к сок уже сладкий)

Кокосовая стружка -200гр

Соль- ½ ч.л.

Ванильный сахар-1-2 пакетика

Яблочный уксус -1 ст.л

Крахмал- 1ст.л

Приготовление:


Разогреть духовку до 190 градусов.

Бумажные формочки смазать слегка маслом, силиконовые не надо их достаточно сбрызгнуть водой.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять.



Смешиваем все сухие продукты добавляем жидкие к ним.

Все тщательно перемешать.

Добавить мелко порезанное манго или ананас.

Тесто должно стать как густая сметана- если оно у вас вышло плотным подлейте молока.



Я делала 2 порции теста  и в одну добавила молотую чернику.



Тесто разложить по формочкам.

Я наполнила их почти до верха.





Выпекать 30-35 минут.

Делаем пробу зубочисткой.

Даем им полностью остыть не вынимая из формочек.

Эти маффины я полила карамелизированным коричневым сахаром.





Маффины получаются безумно вкусными, с нежным мякишем.

Приятного аппетита!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Мангово-кокосовые маффины
 

Шоколадные маффины с полезной мукой - совершенно постные!

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3734
Последний ответ 17 Февраль 2015, 09:30
от Larissa
Маффины зайчики - пасхальный креативный рецепт

Автор LarissaРаздел Блюда на Пасху

Ответов: 0
Просмотров: 4604
Последний ответ 24 Март 2015, 09:47
от Larissa
Радужные попугайчики маффины или капкейки

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 14
Просмотров: 5719
Последний ответ 29 Март 2015, 20:22
от divchinavesna
Шоколадный кекс «маффины» веганские

Автор LarissaРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 2
Просмотров: 10390
Последний ответ 08 Декабрь 2015, 17:36
от Larissa
Hежные маффины с яблочным муссом

Автор LarissaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 2
Просмотров: 2919
Последний ответ 03 Февраль 2015, 17:14
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Детский сад мясоедов и трехлетний вегетарианец
15 Октябрь 2018, 10:04
от Juliya
default_avatar Дети-вегетарианцы - поделитесь опытом!
15 Октябрь 2018, 06:09
от Alpharox
default_avatar Совместимость продуктов питания
14 Октябрь 2018, 23:36
от Alpharox
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
14 Октябрь 2018, 14:05
от froggi
default_avatar Есть ли польза от масла амаранта?
11 Октябрь 2018, 13:01
от александр 1976
default_avatar Тыквенный кекс (постный)
10 Октябрь 2018, 11:15
от tornado_kate
default_avatar Защита природы, интересные инициативы
10 Октябрь 2018, 09:45
от Кресчюд
default_avatar Реакция желудка и организма на уколы Мовалис, комбилипен и другие медикаменты
08 Октябрь 2018, 18:28
от Timak55
etoirinka Салат из тыквы на зиму
08 Октябрь 2018, 16:19
от etoirinka
default_avatar Питание как выбор образа жизни
08 Октябрь 2018, 08:55
от Кресчюд

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!