Творожной рулет на пару в мантоварке

Автор Творожной рулет на пару в мантоварке  (Прочитано 12955 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский


Творожной рулет на пару в мантоварке.

Выручалочка " быстрых вареников"

Можно приготовить конечно и обычные ленивые вареники на пару, просто смешав муку и творог, но я сделала вот такой рулетик с творогом. Подавайте со сметаной или вареньем.


Состав:

Тесто-"супер"заварное  дан уже мною здесь.

Продукты:

кипячённая вода- 250 мл

растительное масло -50 г

соль -1/2 ч. л.

муки примерно 400г-500г. Можно больше-смотрите по тесту.

Приготовление:

В кипяток вливаем масло, добавляем соли и половину рецепта муки.

Замешиваем миксером с насадкой для теста до однородного и гладкого.

Постепенно добавляя остальную муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто.

Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин (что я вам и советую), оно станет более пластичным.

Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой.

Начинка:

-творог крупинками 400-500 г
-зелень любая
-зелёный лук или лук порее
-специи  по вкусу: перец, соль, асафедита

Все продукты добавляем к творогу.
Перемешиваем и готово.

Тесто раскатываем в тонкий пласт, сверху на весь пласт выкладываем равномерно начинку, скручиваем рулетом.






Концы рулета защипываем под низ хорошо прижимая.

Мантоварку смазываем слегка маслом.

Выкладываем наш рулет.

И варим 20-25 мин на пару.




Подавать вкусно с сметанкой.

Всем приятненького!


«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Творожной рулет на пару в мантоварке
 

"Шоколадный" рулет с маком (постный)

Автор Я СветланаРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 0
Просмотров: 11446
Последний ответ 30 Май 2014, 15:30
от Я Светлана
Десертный рулет из блинов с клубникой и сливками

Автор Лена ЛебедьРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 8
Просмотров: 16117
Последний ответ 14 Июнь 2018, 11:03
от kellyshane
Рулет закусочный из простого багета или батона

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 4777
Последний ответ 28 Январь 2015, 13:19
от Larissa
Паровой рулет с картофелем и зеленью

Автор Тоже АннаРаздел Вторые блюда

Ответов: 14
Просмотров: 7689
Последний ответ 30 Апрель 2015, 23:11
от Екатерина К.
Рулет из кокосовой стружки и кэроба

Автор Я СветланаРаздел Десерты, сладости

Ответов: 4
Просмотров: 5287
Последний ответ 14 Июль 2014, 19:52
от Я Светлана

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте