Лаваш с сыром и помидорами

Автор Лаваш с сыром и помидорами  (Прочитано 15440 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1391
  • Карма: 476
  • Пол: Женский
Лаваш с сыром и помидорами
« : 02 Март 2013, 14:42 »
Рецепт лаваша с сыром и помидорами прислала Катерина Долинская.

Еще хочу поделиться с вами рецептом лаваша с сыром и помидорами. Быстрая закуска. Мои мужчины любят к супу на обед.



Ингредиенты:

Лаваш тонкий
Помидоры свежие
Сыр твердый – ваш любимый сорт
Сыр адыгейский
Растительный майонез или домашний
Сметана
Зелень
Специи -  асафетида, черный молотый перец и черная соль – по желанию

Как приготовить лаваш с сыром и помидорами:

1. Потрите на терке два равных куска сыра.



2. Порежьте мелко зелень. Сейчас зима, зелень дорогая, поэтому у меня на фото ее не много. Летом можно брать зелени в 2 раза больше. Конечно, если вы ее любите. Брать зелень можно любую, какую вы любите. Мы обычно используем укроп и петрушку.



3. Добавьте по ст. ложке майонеза и сметаны, специи и перемещайте.



4. Разрежьте помидор пополам. Потом каждую половину нарежьте тонкими полукольцами.



5. Разложите лаваш на столе. Намажьте один край сырной смесью и положите ряд помидоров. Примерно одна половина помидора на лаваш.



6. Сверните лаваш как на фото.



7. Получившиеся конвертики разрежьте пополам и сложите половинки на тарелку.
Я разрезаю, потому что сытный получается конверт, целый 1 человек может не съесть. Но вы можете и целыми раскладывать на тарелки.



Приятного аппетита!

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 538
  • Карма: 157
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Лаваш с сыром и помидорами
« Ответ #1 : 03 Март 2013, 02:37 »
я тоже подобные делаю
и у нас даже бездрожжевой такой лаваш продается
только смазываю весь лаваш сметанкой, подсаливаю+специи, кладу начинку из сыра и помидоров, а потом еще поджариваю
вкуснятина)))

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Лаваш с сыром и помидорами
« Ответ #2 : 03 Март 2013, 17:16 »
потом еще поджариваю
вкуснятина)))

Да-да, жареные они очень вкусные, напоминают пирожки :nyam2: :good:. Только я с помидорами ни разу не делала, только сыр с творогом и зеленью. Ой, спасибо, рецептик напомнили, а то я и не помню, когда их готовила в последний раз. Теперь-то уж точно в скором времени сварганю  :nyam2:

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 316
  • Карма: 114
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Лаваш с сыром и помидорами
« Ответ #3 : 07 Сентябрь 2014, 18:29 »
 :ok: О! Это мой походный вариант! Очень выручает, когда основная еда еще не готова, а все уже на природе, открыли по баночке и непротив перекусить )) Армянский лаваш, адыгейский сыр, помидоры, много кинзы и соль/перец, на решетку и на костер мин на 5, вуа-ля!
Эта закуска разлетается с катастрофической скоростью, даже у заядлых мясоедов ))  хороша еще и тем, что если не было времени на подготовку, то приготовить можно даже на коленках )
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1986
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Лаваш с сыром и помидорами
« Ответ #4 : 14 Февраль 2015, 12:56 »
А ещё тут замечательно будут "смотреться" маслинки с оливками, или что то одно...
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1986
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Лаваш с сыром и помидорами
« Ответ #5 : 15 Май 2015, 19:28 »
Мы сейчас часто делаем такие бутербродики, мои любят именно чтобы поджаристые, я их так и называю "Горячие бутерброды", помимо вег. майонеза добавляю кетчуп или соус, помидоры всегда, так же черный сезам, он придает особую пикантность  :nyam2:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 316
  • Карма: 114
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Лаваш с сыром и помидорами
« Ответ #6 : 15 Май 2015, 20:01 »
Yodera, что такое черный сезам?

На праздниках ездили на побережье на вылазку ) Я с приятным удивлением обнаружила, что этот рецепт уже перекочевал дальше к ребятам, правда с некоторыми дополнениями )) в виде грибов, и то ли сала, то ли грудинки... в общем, "крутоны", а именно так именуются они у нас (причем буква р произносится чисто на французский манер  :biggrin: :biggrin:) - пришлось отделять  вег- от невег- и жарить на разных решетках  :girl_na: но дружбе народов это ничуть не помешало!  :girl_dance:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Лаваш с сыром и помидорами
« Ответ #7 : 15 Май 2015, 20:29 »
что такое черный сезам?

Черный сезам - это черный кунжут. Это тот же кунжут, к которому мы привыкли как к белому, только зрелый. На самом деле дозревший кунжут - он черный, но его коробочки очень быстро раскрываются ("сим-сим откройся"  :girl_wink: Сим-Сим - еще одно название кунжута) и семена высыпаются, поэтому, когда вызревают верхние коробочки, его собирают полностью, только зеленые коробочки уже вскрывают. Вот и получается из этого немного черного кунжута и очень много белого, по этому белый всегда в несколько раз дешевле. Но у черного вкус гораздо интереснее.  :nyam2: Я сама его очень люблю. :good:

И в тему рецепта, очень мне он нравится. Еще я иногда делаю так, смазываю лаваш (чаще делаю с домашним) обильно домашним майонезом, присыпаю сыром по всей поверхности и скручиваю в трубочку, когда он пропитывается - это неописуемое объедение.  :nyam2: Нравится даже всем мясоедам, сметают на раз, вкуснее их шаурмы.  :biggrin: :good:

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1986
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Лаваш с сыром и помидорами
« Ответ #8 : 15 Май 2015, 20:43 »
Уж на сколько Афам у меня любит покушать, но одного такого бродика (я их не разрезаю на половинки) хватает чтобы наесться и без всяких добавок.

А про сезам... спасибо, Зарина, все очень подробно описано. Покупаю его в магазине индийских специй. Первый раз попробовала в Турции, привезла с собой, там это очень популярная специя. Потом узнала, что у нас здесь тоже можно купить, теперь она не выходит из наших блюд...
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Лаваш с сыром и помидорами
 

"Деревенский пирог" с сыром и творогом

Автор Ямуна ПрияРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 12
Просмотров: 6013
Последний ответ 29 Март 2015, 08:18
от divchinavesna
Закуска с виноградом и сыром "Лилии"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 1891
Последний ответ 08 Февраль 2015, 11:08
от Larissa
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 2071
Последний ответ 08 Январь 2015, 13:06
от Larissa
Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 53
Просмотров: 20620
Последний ответ 16 Декабрь 2014, 20:29
от Yodera
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 12136
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna
I_am_Anna Перцы по-средиземноморски
19 Январь 2017, 08:29
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!