Коржи для торта

Автор Коржи для торта  (Прочитано 8543 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ЛюбимаяАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« : 26 Февраль 2013, 17:06 »
Доброго времени суток всем!

 меня такой вопрос мучает...

Столько много разных рецептов тортов! Не могу все сразу попробовать приготовить, хочется выбрать ,но не получается...

Чтоб не сильно сладкий был!

Если знаете подскажите идеальное тесто для коржей, и крем.... 
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 157
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Коржи для торта
« Ответ #1 : 27 Февраль 2013, 00:18 »
так бывают разные же коржи и торты: бисквитные, песочные, слоеные и т.д.
вы какие тортики любите?
бисквит хорош с фруктами и сметанно-творожным кремом (как раз не сильно сладкий) или вареная сгущенка+жареный фундук (потрясающее сочетание на мой взгляд))) )
песочные коржи в медовом тортике со сметанным кремом хорошо сочетаются
а может вам по душе наполеон с заварным кремом?)
да и еще много разных бывает вкусностей
выбирайте)))

Оффлайн ЛюбимаяАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #2 : 27 Февраль 2013, 11:50 »
так бывают разные же коржи и торты: бисквитные, песочные, слоеные и т.д.
вы какие тортики любите?
бисквит хорош с фруктами и сметанно-творожным кремом (как раз не сильно сладкий) или вареная сгущенка+жареный фундук (потрясающее сочетание на мой взгляд))) )
песочные коржи в медовом тортике со сметанным кремом хорошо сочетаются
а может вам по душе наполеон с заварным кремом?)
да и еще много разных бывает вкусностей
выбирайте)))
Нравится чтобы таял во рту) И не был слишком сладким!
Можете подсказать тогда все виды коржей, а я тогда выберу, и к ним крем.. Я в тортах вообще не разбираюсь, так хочется вкусненькое сделать дома..Порадовать..
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн ЛюбимаяАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #3 : 27 Февраль 2013, 11:52 »
Только чтоб не на водяной бане готовить коржи....

вот хотела попробовать вот этот приготовить, что то побаиваюсь что не застынет    _http://vk.com/photo-35838585_298957697
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1420
  • Карма: 498
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #4 : 27 Февраль 2013, 15:49 »
Любимая, приготовьте тогда чизкейк, у нас на форуме аж 3 рецепта.
А если хотите торт с коржами, можете попробовать торт "Нежность", он не слишком сладкий (но можете еще меньше сахара в крем положить).
Торт "Прага" и "Медовый" тоже, думаю, очень вкусные и таят во рту.

Оффлайн Ямуна Прия

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 199
  • Карма: 41
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #5 : 28 Февраль 2013, 08:20 »
Любимая, из всех тортов, что на сайте и форуме мне больше всего понравился торт Кудрявый мальчик. Он очень нежный, действительно тает во рту. И на мой взгляд не сильно сладкий (хотя можете вместо 1 стакана сахара положить 3/4 стакана)

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #6 : 28 Февраль 2013, 09:00 »
Любимая, из всех тортов, что на сайте и форуме мне больше всего понравился торт Кудрявый мальчик. Он очень нежный, действительно тает во рту. И на мой взгляд не сильно сладкий (хотя можете вместо 1 стакана сахара положить 3/4 стакана)

Да-да, подтверждаю! :girl_yes2: Очень вкусный, нежный тортик. Наверное, потому что кубики бисквита очень быстро и хорошо пропитываются кремом :nyam2: :nyam2: :nyam2:

Оффлайн ЛюбимаяАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #7 : 03 Март 2013, 14:40 »
Благодарю всех за ответы! А можно торт кудрявый мальчик другой заливкой залить,без какао? Допустим сметана с сгущенкой?

И еще такой вопрос, у меня много кефира бывает, подскажите коржи на кефире'если знаете... и какие крема для заливок бывают?
А еще если знаете рецепт теста песочного...а то как не делаю,все не получается ...:(
Простите что так много вопросов...
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #8 : 03 Март 2013, 17:42 »
Любимая, я тоже почти всегда пеку на кефире, по той же причине. Вот один из моих любимых рецептов коржей.
0,5 л кефира 1% жирности;
100-150 г сливочного масла (растопить);
1,5 стак. сахара;
300-400 г муки;
1 ч.л. соды;
1 ч.л. ванили (ванильного сахара);
Все довольно просто. Нужно все ингредиенты смешать, соду добавить в самом конце. Разделить на 2 части, выпечь 2 коржа. Выпекать бисквит нужно при температуре 200ºС 20-30 минут. Потом готовые коржи разрезать вдоль на 2 части. В итоге получается 4 коржа. Да, можно в одну половину теста добавить кэроб или какао - 2 ст.л. Тогда получается 2 светлых, 2 темных коржика. Эти коржи можно пропитывать любым кремом: заварным, сметанным и т.д. Также коржи можно прослаивать различными начинками: фрукты, орехи, сухофрукты, шоколад. В общем, здесь можно дать волю своей фантазии. В любом случае получается вкусно. :nyam2: Этот рецепт универсальный и меня никогда не подводил. Иногда, когда нет сливочного масла, я просто добавляю растительное. Когда нужно по-быстрому испечь кексик, по этому же рецепту пеку "Зебру".  Здесь нужно светлое и темное тесто по-очереди выкладывать ложкой в форму. Получается красивый "полосатый" бисквит. Только время выпекания нужно увеличить, т.к. выпекается все тесто сразу. Желаю Вам удачи :girl_smile:

Оффлайн ЛюбимаяАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #9 : 03 Март 2013, 17:55 »
Благодарю Земфира! Вы меня просветили! Огромное вам спасибо!
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1420
  • Карма: 498
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #10 : 03 Март 2013, 17:58 »
А можно торт кудрявый мальчик другой заливкой залить,без какао? Допустим сметана с сгущенкой?

Да, можно и такой крем сделать. А сверху украсить чем-нибудь вместо глазури.

Оффлайн ЛюбимаяАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #11 : 03 Март 2013, 18:08 »
Благодарю Юлия!
Земфира,а нужно ли бумагу для выпечки класть? Чтоб не прилипло...
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
Коржи для торта
« Ответ #12 : 04 Март 2013, 08:41 »
Пожалуйста, Любимая, буду рада если пригодится. Можно класть бумагу для выпечки, но я обычно делаю следующим образом: смазываю форму (у меня разъемная) маслом, потом присыпаю манкой, встряхиваю, чтобы крупа равномерно распределилась, потом выливаю тесто.

Коржи для торта
 

"Коржи перекачани"

Автор Тоже АннаРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 16
Просмотров: 6600
Последний ответ 28 Май 2014, 00:06
от Тоже Анна
Крем для торта "Снежный дом"

Автор LoraineРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 8
Просмотров: 3021
Последний ответ 21 Декабрь 2015, 20:11
от Larissa
Посоветуйте крем для украшения торта

Автор ЛюбимаяРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 6
Просмотров: 3900
Последний ответ 06 Май 2013, 14:03
от Анечка

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Пудинг из вишни и зелени
Сегодня в 19:03
от Наташа Новикова
Екатерина К. Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
21 Июль 2017, 22:39
от Екатерина К.
default_avatar Способы заменить яйца в вегетарианской кухне
21 Июль 2017, 21:39
от Ольга Ш
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Июль 2017, 16:37
от Наташа Новикова
oliviya16 Простые салаты из овощей
21 Июль 2017, 13:29
от oliviya16
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
21 Июль 2017, 11:21
от etoirinka
default_avatar Уход за волосами
19 Июль 2017, 14:37
от Кольцева Кристина
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
18 Июль 2017, 22:58
от Екатерина К.
Наташа Новикова Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
15 Июль 2017, 00:04
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сушилки. У кого есть? Отзывы, советы и секреты.
14 Июль 2017, 19:20
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!