Помогите разобраться в себе

[KEI]

Добрый день! Дайте, пожалуйста, совет! К мясу с детства была равнодушна, предпочтительно были фрукты, овощи. Но есть всегда заставляли, говорили, что необходимо, при чем ежедневно на обед и ужин. Будучи студенткой мясо почти не ела (жила сама в другом городе) и мне это очень нравилось, но оставалось беспокойство, что я не получаю важных элементов.
Сейчас мне 25 лет. Я замужем, есть дочь. Мой муж из села, но мы живём в городе. У его родителей большое хозяйство. Практически все продукты они нам передают: молоко, творог, сметана, сыр, овощи, фрукты, мясо, рыба. Они не пользуются никакими химическими удобрениями, животных отлично кормят. Я всегда была за здоровую пищу, за правильное питание. И так же ела домашнее мясо. Но месяца 3 назад я стала относиться по-другому к мясу. Перечитав много информации, посмотрев видео, я поняла, что не хочу есть мясо. Я месяц его не ела и стала чувствовать себя лучше. Так же я стала относиться к мясу не как к пище, а как к телу.
Муж меня поддержал, а вот родные стали говорить, что это не правильно. Тем более, что мы мясо не покупаем, а домашнее полезное. Говорят, что мне придётся много чего покупать вместо мяса, а магазинное не понятно какого качества. Ещё мне для меня нужно отдельно готовить, когда мы приезжает в гости к родителям, им накладно. И у меня возникают сомнения. Один день я уверенная в себе, а другой день сомневаюсь, ведь действительно полноценная замена мяса очень затратна. Думаю, что моя мама может обижаться когда я у неё в гостях и не ем основное. Но с другой стороны вспоминаю, что это трупы и отпадает желание есть...
Вообщем я запуталась в своих мыслях, как-то глупо, но не могу принять решение.

[Мохини]

"ведь действительно полноценная замена мяса очень затратна"
Откуда такая информация?

Неужели бобовые так затратны? А сыр белый? Тем более вам родители и молочку передают.
Это же сказка вегетарианца- домашние молочные продукты!Они хорошей жирности и там полноценный белок.

Я вегетарианка уже 10 лет и никогда не чувствовала себя ущербной и анемичной на своей диете.

Могу перечислить чем мы с мужем питаемся преимущественно(он вегетарианец 13 лет)

овощи (картошка, морковка, капуста, свекла, помидоры, огурцы..обычные сезонные российские овощи )
фрукты (яблоки, бананы...ну любые сезонные)
крупы (греча, рис, перловка)
мука (цельнозерновая, белая в.с)
макароны
бобовые (горох, чечевица, маш, фасоль иногда)
молочка (сметана, кефир, йогурт, белый сыр, иногда желтый сыр)

а вот как с родными уладить...Это уже сложнее чем питаться вегетариански..Как показывает практика родственники рано или поздно привыкают. Главное ваша решимость в следовании новым традициям в своей семье..Многие люди консерваторы по природе и любые нововведения воспринимают как разобщение, как некий "раскол" и им страшно что вы рушите "традиции"...
Вот наша задача в том чтобы убедить что ничего не рушится, что вы не "отделяетесь"...Нужно терпение и последовательность)))

Удачи вам!

[Голубка]

KEI, При переходе на вегетерианство самое сложное это отстоять свое право на вегетерианское питание перед родными,я сама через все это прошла,когда свекровь,которую я бесконечно уважаю,принесла пирожки с яйцами,а я отказалась,чувствовала себя ничтожеством..(Но...такая неприятная ситуация может случиться раз,два,пять....а потом люди не будут Вам предлагать невегетерианские продукты и говорить что Вы "дура".Когда идете в гости,хозяева,зная что Вы вегетерианка,либо приготовят для Вас хотябы салатик из овощей,либо попьете чая с вареньем,на худой конец)Но адекватные люди,как правило,хотя бы картошку отварят,зная что в гостях будут вегетерианцы..И никогда не нужно бояться мнения и осуждения окружающих, это Ваша жизнь и Ваше право питаться так как считаете нужным,главное уметь четко и ясно сказать "НЕТ"чтобы люди если не поняли то хотя бы услышали,это качество не только в этом вопросе поможет но и вообще по жизни)Удачи!)

[KEI]

"ведь действительно полноцбенная замена мяса очень затратна"
Откуда такая информация?

Я, наверное, не правильно выразилась. Имеется ввиду, что возникают вопросы, что зачем отказываться от домашнего мяса, сала, в котором ничего плохого нет  и покупать неизвестно какие орехи, бобовые (названия некоторых моим родственникам неизвестны).  Они говорят, что если я такая сторонница здоровой пищи, то лучше есть исключительно домашние продукты ( которых много), чем неизвестно какого качества магазинное продукты.

[Голубка]

"ведь действительно полноценная замена мяса очень затратна"
Откуда такая информация?

Я, наверное, не правильно выразилась. Имеется ввиду, что возникают вопросы, что зачем отказываться от домашнего мяса, сала, в котором ничего плохого нет  и покупать неизвестно какие орехи, бобовые (некоторые название, которых моим родственникам неизвестно).  Они говорят, что если я такая сторонница здоровой пищи, то лучше есть исключительно домашние продукты ( которых много), чем неизвестно какого качества магазинное продукты.

А почему Вы вообще отказались от мяса,знаете сами?)Слишком противоречивые аргументы....

[KEI]

А почему Вы вообще отказались от мяса,знаете сами?

Несколько дней я просто не ела ничего мясного и поняла, что мне так легко и хорошо. И я с большим удовольствием ем каши, салаты без мяса. Потом стала читать про вегетарианство, общую информацию, разные советы, отзывы, посмотрела "Земляне" и поняла, что не могу есть трупы. И ещё никогда не задумывалась, что животным колют антибиотики, кормят неизвестно чем, а потом такая страшная смерть...
Но как это объяснить людям, которые живут в селе и для них выращивать животных для еды это норма?

[Эпикурейка]

Но как это объяснить людям,

Не надо объяснять ничего людям. Они такие же как и вы, то есть способные к восприятию новой информации и ее анализу. Ваша задача на данный момент - продолжать разбираться и принять собственное решение.

Вообщем я запуталась в своих мыслях, как-то глупо, но не могу принять решение.

В любом случае, вы молодец, потому что проявляете здоровый интерес 

[Голубка]

KEI, не нужно ничего никому объяснять и доказывать,просто спокойно скажите что не едите мясо и т.д.,первое время родные будут пытаться вернуть Вас к "нормальной" жизни пытаясь накормить мясом,но потом все смирятся и начнут воспринимать адекватно,а сейчас главное не перегнуть палку,доказывая всем и вся что мясо зло,ведь большинство начинающих вегетерианцев через это проходят,когда хочется кричать всюду о вреде мяса и муках животных.Почитайте форум,здесь очень много историй и ситуаций похожих на вашу)

[Анетта]

KEI, с точки зрения физиологии мясо человеку вообще не нужно. Давно уже это известно и доказано, причем не "британскими учеными" (прости господи), а нормальными врачами, биологами и физиологами. Например, есть монография академика Уголева, изданная еще в советское время "Теория адекватного питания и трофология".
Поэтому вопрос о полноценной замене мяса - так же абсурден, как вопрос о полноценной замене табака или кокаина.
Не волнуйтесь.
А родным ничего объяснять и доказывать не надо. Они Вас любят и по-своему желают добра. Просто не хотите мяса и всё. Имеете право не хотеть.

[Мохини]

зачем отказываться от домашнего мяса, сала, в котором ничего плохого нет  и покупать неизвестно какие орехи, бобовые

 

а неизвестно какой гречке с макаронами они доверяют или сами их делают? неужели орехи и горох в их рационе совсем не присутствуют)))Можно рассказать что все эти бобовые и орехи растут у нас- в бывшем СССР и самой России)

Ну это уже такое умствование))Конечно они желают вам блага, предлагая результаты своих тяжелых трудов в виде продуктов.
И в этой ситуации нужно конечно аккуратно отказываться.

[KEI]

Вот именно, что эти люди все едят с мясом или салом. В суп, кашу, макароны добавляют зажарку на сале. Когда приезжаем в гости ещё и салаты с майонезом делают. Так что никаких орехов в их рационе нет. А уж тем более чечевицы, нута и т.д.
Я родственников не переубеждаю, не говорю, что так не правильно, я просто готовлю себе и дочке еду полегче, объясняю что желудок болит от такой пищи, они вроде как понимают, но вижу что это не приятно им.

[Yodera]

KEI, так оно пока и будет. Столкнулась с этим же летом 2013 года (вегетарианка с февраля 2013), когда родители поняли, что своим детям (на тот момент 2 года и 15 лет) больше не даю мяса. Сколько было сказано в мой адрес, сколько слез в связи с этим пролила... И что в итоге 

В прошлую пятницу с моим папой и сынулей поехали в гости, там знают что мы с сыном вегетарианцы, но настаивали на том, чтобы он поел "легкий супчик с курочкой". Мне даже не надо было что то говорить, за нас "вступился" мой папа (он мясо ест) и это было главным аргументом, после которого подобных предложений не последовало.

А если бы вы знали как мне папа ещё 1,5 года назад проповедовал "полезность" мяса, как он предрекал какое страшное будущее будет у Элоки. Но не сбылось ровным счетом НИ ЧЕГО, а произошло точно наоборот. Он видя всё это уже ни чего давно не говорит.

В одной из тем я писала какие анализы у меня на фоне 2-х летнего вегетарианства. Врач так и спросила "Что вы едите, что в вашем положении у вас ТАКИЕ анализы?" ... врачам я ни чего не говорю. Жалею лишь о том, что не пришла к этой ЖИЗНИ лет 10-15 назад, это единственное о чем можно сожалеть став на путь вегетарианства!!!

[7sv77]

И у меня возникают сомнения. Один день я уверенная в себе, а другой день сомневаюсь

Но как это объяснить людям

Поставьте себя на их место: если Вы сами колеблетесь, то не сможете быть в достаточной степени убедительной, чтобы пытаться что-то объяснить людям.
Не пытайтесь. Разбирайтесь с собой. Если не хватает знаний - изучайте, информации - море. Со временем придет спокойная уверенность в собственной правоте и Вас перестанут пытаться уговорить отказаться от Вашего выбора.

зачем отказываться от домашнего мяса, сала, в котором ничего плохого нет

Вред влияния мяса на человеческий организм не ограничивается химикатами и антибиотиками, такая аргументация - тоже передергивание. При оценке целесообразности употребления в пищу мяса попробуйте учитывать все факторы: и чужеродный животный белок, вызывающий аллергии, и трупный яд, и энергия насилия и смерти, и соучастие в убийстве живого существа...

Поэтому вопрос о полноценной замене мяса - так же абсурден, как вопрос о полноценной замене табака или кокаина.

Наверняка, если заняться умствованием, можно найти какую-то толику полезного воздействия табака и наркотиков, отбросить все негативное влияние, и возвести эти вещества в ранг необходимых.

Моя дочка, приходя в гости к бабушке с дедушкой, хитрит - чтобы не связываться с необходимостью спорить с их авторитетом, говорит, что просто НЕ ХОЧЕТ именно сейчас есть котлетку, или курочку. И спорить с этим сложно - не будут же заставлять :) Если бы говорила, что вредно - убеждали бы в полезности. Как то так.

[Yodera]

KEI, эта таблица для вас, но не для родственников 

[KEI]

Большое спасибо за советы!

[Мохини]

Ого..такая диета с зажарками на сале да с майонезом по печени огого как ударить может(это ж совсем анти-питание какое то получается...
удивительно как на таком люди себя могут хорошо чувствовать.

удачи с родственниками!