Томатный суп с гренками веганский

Автор Томатный суп с гренками веганский  (Прочитано 4572 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский


Очень лёгкий и вкусный супчик.

Томатный суп с гренками веганский .

Ингредиенты:

-¾ кг помидор /спелых  "мясных" /или 2 баночки/ помидор в своём соку

-½ лука шалот

-1 зубчик чеснока

-½ щепотка сахара

-зелень-розмарин, орегано, немного базилик,петрушки

-Соль и перец

-½ небольшой сушеный перец чили

-1 столовую ложку бальзамического уксуса (Aceto balsamico)

-оливковое масло


Подготовка:

Воду вскипятить(по желанию с овощным бульоном) вымытые помидоры надрезать внизу крестиком у плодоножки.

Между тем,приготовить водяную баню со льдом.

Как только вода закипит опустите помидоры на минутку (пока шкурка не начнёт подыматься)

Затем сразу же положите  их прямо в холодную воду.

Теперь снимаете кожуру помидоров.

Удалите плодоножки и нареьжте помидоры на четвертинки.

Лук-шалот и чеснок измельчить  хорошо.

Нагрейте оливковое масло лук-шалот и чеснок и обжарьте.

Добаьвте сахар. Затем "погасите" всё с Aceto с бальзамическим уксусом.

Затем сразу же вылить всё в нарезанные кубиками помидоры.

Приправить солью, перцем и нарезанным перцем чили.

Все  поварить полчаса на медленном огне.

Розмарин, петрушку и майоран вырвать из стеблей, мелко нарезать и добавить в суп.

Всё пропустить блендером легко(маленькие помидорные кусочки должны немного и целыми остаться)

Готовый суп посыпте свежем базиликом (или др. зеленью)я предпочитаю его с гренками обжаренными на оливковом масле!



Приятного аппетита!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Томатный суп с гренками веганский
 

"Белоснежка" десерт веганский

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 1
Просмотров: 25944
Последний ответ 26 Сентября 2018, 08:01
от betterMonica
Веганский "Крабовый салат" с рисовой лапшой

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 10520
Последний ответ 31 Декабря 2014, 15:22
от Larissa
Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 14
Просмотров: 33557
Последний ответ 24 Июня 2019, 21:07
от Мятная
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 14923
Последний ответ 11 Июня 2018, 16:29
от kellyshane
Переводим наших животных на веганский корм amicat - опыт заказа

Автор MullanyРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 111
Просмотров: 93651
Последний ответ 12 Апреля 2018, 12:02
от etoirinka

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте