Дети-вегетарианцы - поделитесь опытом!

[Анюта]

Скоро пойду к диетологу, чтобы помог разработать детскую вегетарианскую диету (нам 10 месяцев скоро), т.к. "взрослая", конечно, детям не подходит.... Если у кого-то есть детки - пожалуйста, поделитесь опытом! И как быть в детском саду, школе?

[Анечка]

Скоро пойду к диетологу, чтобы помог разработать детскую вегетарианскую диету (нам 10 месяцев скоро), т.к. "взрослая", конечно, детям не подходит.... Если у кого-то есть детки - пожалуйста, поделитесь опытом! И как быть в детском саду, школе?

с удовольствием поделюсь своим опытом
двое младших моих деток - вегетарианцы с рождения
единственный момент - средняя доча ходит в муниципальный сад, а там все-таки что-то мясное перепадает, но так как мы туда очень редко ходим... вообщем я пока смирилась с этой мыслью, другого пути пока нет)
зато дома восполняем с лихвой
она просто еще малая и не совсем понимает что такое мясо
старшая в подготовительной группе и осознанно его не кушает
даже воспитательницы мне жаловались, что она отказывается
я им прямо сказала, что мы вегетарианцы и чтоб они ее не заставляли, не хочет - пусть не ест.

[Анюта]

Скоро пойду к диетологу, чтобы помог разработать детскую вегетарианскую диету (нам 10 месяцев скоро), т.к. "взрослая", конечно, детям не подходит.... Если у кого-то есть детки - пожалуйста, поделитесь опытом! И как быть в детском саду, школе?

с удовольствием поделюсь своим опытом
двое младших моих деток - вегетарианцы с рождения
единственный момент - средняя доча ходит в муниципальный сад, а там все-таки что-то мясное перепадает, но так как мы туда очень редко ходим... вообщем я пока смирилась с этой мыслью, другого пути пока нет)
зато дома восполняем с лихвой
она просто еще малая и не совсем понимает что такое мясо
старшая в подготовительной группе и осознанно его не кушает
даже воспитательницы мне жаловались, что она отказывается
я им прямо сказала, что мы вегетарианцы и чтоб они ее не заставляли, не хочет - пусть не ест.

Анечка, спасибо! Но насколько я помню, в детских садах каждый день дают невегетарианскую пищу...((( на обед - либо рыбу, либо мясо... все супы - мясные... Получается, дети полуголодные? :( А не пробовали как-то договориться, чтобы им готовили отдельно, может, за плату? Есть же детки, у которых аллергия на что-нибудь, которым что-то нельзя есть по мед.показаниям - неужели никак нельзя договориться?...
Как у Вас родственники воспринимают Ваше вегетарианство?

[Ямуна Прия]

В журнале Vegetarian была хорошая статья по этому поводу. Если у вас есть возможность купите этот журнал, декабрьский номер 2012 г. Статья называется "Чем кормить маленького вегетарианца", там больше статья для веганов, но я думаю что соевые продукты можно легко заменить на молочные, если вы лактовегетарианцы.

Статья очень большая, но вот некоторые моменты
Примерный возраст для введения в рацион разного вида пищи
от 6 мес. - грудное молоко или искусственное питание
от 4 до 6 - злаки для детей обогащенные железом (не пшеница)
от 6 до 4 - фрукты и овощи, размятые до состояния пюре
от 7 до 8 - бобовые (чечевица, горох, фасоль, тофу), пища из пшеницы
от 8 до 9 - сок в чашке, мягкая пища
от 10 до 12 - мягкие, нарезаные фрукты и овощи

Образец меню годовалого ребенка
Завтрак Овсянка или другой зерновой завтрак, подсушеный хлеб и свежий фрукт, яблоко, банан.
Обед Хорошо развареные зеленые или желтые овощи, хлеб из цельной пшеницы с мягким ореховым маслом, разбавленым соевой смесью.
Ужин Картофель или хорошо развареный рис, бобы, фрукты и овощи.
Помимо этого 4 или более кормлений грудным молоком или смесью.

У меня сейчас ребенку 1 г. и 4 мес. - я начинала прикорм с 6 мес. фруктовыми пюрешками (делала сама, магазинным не очень доверяю), затем в 10 мес. ввела каши (старалась разнообразить - каждый день разная кашка, гречневая, ячневая, рисовая, пшеничная, пшенная, кукурузная и т.д., я думаю что для малыша это очень богатый рацион). Правда, он еще у меня пока на грудном вскармливании. Затем уже ближе к году овощные супы или рагу, и также рис с овощами. В принципе он ест сейчас то, что едим мы. Т.к. варим каждый день суп или рагу, тот же рис. Кашу варю по утрам, иногда и себе тоже. В принципе я не вижу большого различия сейчас его меню от нашего. Скорее всего у невегетарианцев в этом больше ограничений.
Нужно просто исключить сильно жареное.

По поводу садиков знаю, что в некоторых частных садах для ребенка соглашаются готовить отдельно, у нас также есть частные садики на дому (около 4), где у детей только вегетарианская еда. В школу старший сын носит тормозки, даю ему что то бутерброд, оладушек и напиток, но если не успеваю приготовить то даю банан или яблоко. Т.к. он ест еще перед школой, то ему хватает, что бы не проголодаться.

[Juliya]

Анюта, в обычном садике можно договориться, причем бесплатно, чтобы ребенку готовили отдельно. Моя подружка именно так и делает. 
Но я своего ребенка в садик не отдавала.

Первый прикорм у нас был, когда вылез первый зуб, где-то в 10 мес (читала, что до появления первого зуба, ребенка нужно кормить только материнским молоком). В год он пробовал почти все, что мы ели (кроме жареного, острого). Именно пробовал, т.к. основным питанием было грудное молоко. Не представляю, как годовалый ребенок может съесть все, что написано в примерном меню из статьи Vegetarian, находясь на грудном вскармливании Но детки конечно все разные.
Даже в 1,5 г наш ребенок мог целый день ничего не есть, кроме грудного молока (если не хотел, я никогда не заставляла).
Грудью кормила почти до 3-х лет.
Но если ребенок не на ГВ, то такой рацион, как у нас,  конечно не подойдет.

Согласна с Ямуна Прией по поводу того, что меню ребенка-вегетарианца не сильно отличается от взрослого меню, если вы питаетесь здоровой пищей.
В школу пока еще не пошли, но тоже буду давать с собой тормозок.

[Ямуна Прия]

Анюта, в обычном садике можно договориться, причем бесплатно, чтобы ребенку готовили отдельно. Моя подружка именно так и делает. 

Скорее это зависит от лояльности руководства садика. Или от умения договариваться! 

Первый прикорм у нас был, когда вылез первый зуб, где-то в 10 мес (читала, что до появления первого зуба, ребенка нужно кормить только материнским молоком)

я тоже такое читала, но мой начал сам интересоватся едой еще до первых зубов, а зубы вылезли у нас поздно, в 11 мес.

Не представляю, как годовалый ребенок может съесть все, что написано в примерном меню из статьи Vegetarian, находясь на грудном вскармливании  Но детки конечно все разные.

Конечно, это наверное средний стандарт. Здесь наверное не имеются в виду полноценные детские порции, а скорее всего несколько ложек того и другого. Конечно годовалый  ребенок такого не освоит. Вообще общепринятые стандарты не стоит подводить под всех, все мы разные, и дети наши тоже. Я где то на детском форуме прочитала, что годовалый ребенок должен съедать 1000 мл. еды в день, это с жидкостью разумеется, я была очень удивлена  . Может с грудным молоком мы и съедаем такое количество иногда, но мне кажется это очень много.

[July-miniature]

У моих зубы с 4 месяцев - явно рано для прикорма

Вообще, сейчас набирает обороты так назывемый педприкорм: когда прикорм малыша носит не пищевой, а больше педагогический характер, знакомство с пищей: ребенку дается пробовать из тарелки мамы (или папы) в микродозах. Только тогда, когда ребенок начинает Сам проявлять к еде интерес. И ни в коем случае не преслежуется цель накормить до сытости. У ребенка таким образом формируется положительное отношение к еде, здоровый аппетит.
У моих детокникогда проблем с аппетитом не было.

[Juliya]

У моих зубы с 4 месяцев - явно рано для прикорма

Вообще, сейчас набирает тенденции так назывемый педприкорм: когда прикорм малыша носит не пищевой, а больше педагогический характер, знакомство с пищей: ребенку дается пробовать из тарелки мамы (или папы) в микродозах. Только тогда, когда ребенок начинает Сам проявлять к еде интерес. И ни в коем случае не преслежуется цель накормить до сытости. У ребенка таким образом формируется положительное отношение к еде, здоровый аппетит.
У моих детокникогда проблем с аппетитом не было.

Согласна, ориентироваться нужно на интерес ребенка к пище.
У нас сейчас тоже очень хороший аппетит. 

[Ямуна Прия]

Хорошая передача с доктором Комаровским, книги которого популярны сейчас у многих молодых мам. Очень интересно и подробно объясняет тему "Вегетарианство и ребенок". Особенно эта программа будет хороша для тех, у кого есть проблемы с испуганными бабушками и дедушками, или другими родственниками, которые естественным образом беспокоятся за своих внуков. Самое главное сбалансированое питание. 

Очень грамотно объясняет с точки зрения медицины. Хотя сам и не является вегетарианцем. Доктора Торсунова лучше конечно слушать, (но это для себя), а для тех у кого все таки авторитет - это современная медицина, как к примеру мои родственники, это поможет их успокоить и сохранить мир в семье.


Хотя по поводу витамина В12 я немного не  согласна.

[July-miniature]

Я этот вопрос довольно тщательно изучала в свое время, поскольку, начав не просто вегетарианствовать в 17 лет, а даже веганствовать - столкнулась с мощным противостоянием родителей. И да, мне приходилось искать доказательства, опровергающие их аргументы по поводу вреда, недостатка витаминов и прочего.. И напротив, о вредном воздействии мяса, яиц..

[Ямуна Прия]

Я этот вопрос довольно тщательно изучала в свое время, поскольку, начав не просто вегетарианствовать в 17 лет, а даже веганствовать - столкнулась с мощным противостоянием родителей. И да, мне приходилось искать доказательства, опровергающие их аргументы по поводу вреда, недостатка витаминов и прочего.. И напротив, о вредном воздействии мяса, яиц..

Меня всегда возмущало, почему врачи больным людям выписывают диеты, где нельзя есть практически все виды мяса (ну может кроме белого мяса курицы), яиц. А здоровым говорят, еште мяса побольше, болеть не будете. Где здесь логика?? 
Моему двоюродному брату нельзя есть мясо практически все, и также яйца, категорически. Что - то там у него с серцем и холестерин повышенный. Он когда узнал, что торты можно сделать без яиц, блины, да и прочее просто в шоке был. 
Так что как то неправильно советовать есть здоровому то , что больному нельзя. А еще говорить при этом, что они о нашем здоровье заботятся.

[Анечка]

я малых начинала подкармливать с 6 месяцев где-то
на груди они все по максимуму
малой естественно сейчас на ГВ, нам всего 10 мес
так вот сначала в течение месяца даю соки немного и фруктовые пюре
потом отварные овощи начала вводить с 7 месяцев с добавлением живых растительных масел
мы всей семьей с утра натощак пьем чистую воду, чуть позже масло льняное и только потом завтрак
ближе к 8 начинаю вводить гречку, рисовую, можно кукурузную, желательно на воде, кисломолочку
попозже можно уже и молочные кашки давать, ввести овсянку, пшеничную и т.д.
сейчас даю один раз в день(хотя не обязательно) помимо каш, фруктов и овощей перемолотый супчик или сабджи с нашего общего стола, в том числе с бобовыми
кстати, в суп перемалываю и зелень
домашнюю мороженую малинку Семен и дочи обожают
даю творожок со сметаной и домашними джемами без термообработки(ежевика, малина, фейхоа)
мама в этом году снабдила нас киви, такие вкусные и сладкие выросли, спасибо ей

в нашем саду не идут нам навстречу в плане вегетарианского питания
одна медсестра чего стоила, когда донимала нас со своими прививками
сейчас уже смирились с нами и не трогают, типа мы безумная семья вегетарианцев

[Ямуна Прия]

Анечка, а зачем масло льняное по утрам?

Я слышала, что оливковое пьют по столовой ложке для очищения печени.

[Анечка]

еще можно приготовить для деток на каждый день такую смесь, да и самим тоже натощак за полчаса до еды кушать по столовой ложке
грецкий орех(можно и другие), лимонный сок, мед - все перемалываем и в банку в холодильник
можно любые сухофрукты добавить
мед и лимонная кислота тут как естественные консерванты, хотя у нас такая масса не застаивается)))

еще очень хорошо, особенно в период осенне-зимне-весенних заболеваний и т.п., брать клюкву, перемолоть ее с небольшим количеством сахара или медом и в холодильник
много сразу лучше не делать, а то быстро скиснет
полкило - самое то
разбавляем в стакане воды пару ложек - и готов отличный морс
всех таким пою, хотя поначалу сопротивлялись)))
но собственный пример - отличный способ привить детям хорошие привычки

[Анечка]

льняное масло - богатейший источник полиненасыщенных жирных кислот омега3, разных витаминов и много чего еще
очень важно для развития мозга, здоровой кожи, хорошей работы ЖКТ и т.д.