Домашняя горчица

Автор Домашняя горчица  (Прочитано 14534 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Домашняя горчица
« : 13 Февраль 2013, 16:26 »
Домашняя горчица
 
 
Состав:
сухая горчица молотая - 5 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
соль - 1 ст.л. без горки
уксус 3% - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

получается вкусная домашняя ядреная горчичка, которая прекрасно дополнит ваши блюда
горчичный порошок завариваем кипятком до консистенции густой кашицы
накрываем и ставим в теплое место на 4-6 часов или на ночь
затем добавляем сахар, соль, уксус и масло, хорошенько размешиваем и готово
уксус можно заменить лимонным соком, но уж очень мне нравится именно с уксусом
горчицу перекладываем в небольшую баночку с крышечкой
хранится в холодильнике она может очень долго, даже не знаю сколько - она у нас быстрее съедается)
даже старшая доча в свои 6 лет уже приобщается)))

Приятного аппетита!!!

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Домашняя горчица
« Ответ #1 : 06 Август 2013, 15:06 »
Анечка, большое спасибо за рецепт. Все никак не напишу отзыв, хотя уже полгода готовлю горчицу по вашему рецепту. Она просто :good: :nyam2: Вот снова собралась её делать и решила все же вас поблагодарить с начала. :JC_ThankYou:

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Домашняя горчица
« Ответ #2 : 07 Август 2013, 20:01 »
не за что :give_rose:
я так же когда-то где-то нашла его в интернете и рецепт так вжился, что как будто так всегда и было)))

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1608
  • Карма: 317
  • Пол: Женский
Домашняя горчица
« Ответ #3 : 11 Март 2014, 23:47 »
Анечка, спасибо за рецепт!
я обычно готовлю горчицу по рецепту, который на коробке с горчичным порошком, попробую теперь и по вашему, у нас как раз вчера закончилась  :girl_claping:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Алиса

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Домашняя горчица
« Ответ #4 : 28 Март 2014, 09:08 »
Меня родня, эмигрировшая в Фюве, научила готовить Дижонскую горчицу (на белом вине).
Очень котирую — вкуснота!

Проварите в белом сухом вине (200 мл.) истолченный чеснок, гвоздику, душистый перец и смесь трав (для овощных блюд).
Процедите. Залейте получившимся маринадом порошок из семян белой горчицы – 70г. Размешайте аккуратно всю массу, добавьте оливковое (или кедровое) масло, посолите по вкусу. Оставьте настаиваться. подавайте на рисовых хлебцах dr.korner — у них вкус нейтральный +они с клетчаткой — получается мощный удар по внутренним паразитам.
ешьте, с пользой :)
 да! ;)

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 555
  • Карма: 212
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Домашняя горчица
« Ответ #5 : 16 Июль 2014, 12:15 »
Замечательный рецепт! В первые я его нашла в интернете, показался интересным способ с кипятком, решила попробовать. Результат очень порадовал! После него я отказалась от других рецептов, так как этот, на мой взгляд, наиболее простой и в то же время очень удачный :smile: Советую попробовать тем, кто ещё этого не сделал :girl_yes2:

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Домашняя горчица
« Ответ #6 : 09 Сентябрь 2014, 16:44 »
благодарю за отзыв :girl_wink:

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Домашняя горчица
« Ответ #7 : 09 Сентябрь 2014, 16:46 »
Меня родня, эмигрировшая в Фюве, научила готовить Дижонскую горчицу (на белом вине).
Очень котирую — вкуснота!

Проварите в белом сухом вине (200 мл.) истолченный чеснок, гвоздику, душистый перец и смесь трав (для овощных блюд).
Процедите. Залейте получившимся маринадом порошок из семян белой горчицы – 70г. Размешайте аккуратно всю массу, добавьте оливковое (или кедровое) масло, посолите по вкусу. Оставьте настаиваться. подавайте на рисовых хлебцах dr.korner — у них вкус нейтральный +они с клетчаткой — получается мощный удар по внутренним паразитам.
ешьте, с пользой :)
 да! ;)
тянет на отдельную темку  :good:
где бы еще белой горчицы взять
и можно ли белое вино чем-то заменить без особой потери вкуса в этом рецепте???

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1608
  • Карма: 317
  • Пол: Женский
Домашняя горчица
« Ответ #8 : 09 Сентябрь 2014, 21:50 »
Анечка, семена белой горчицы продаются в индийских специях...
Слушай свое сердце...

Домашняя горчица
 

Домашняя брынза и сулугуни косичкой

Автор omkaraРаздел Закуски

Ответов: 32
Просмотров: 57995
Последний ответ 15 Июнь 2018, 22:01
от Екатерина К.
Натуральная домашняя косметика

Автор RataРаздел Красота и уход за телом

Ответов: 254
Просмотров: 69865
Последний ответ 08 Январь 2020, 02:50
от Rata
Горчица - средство для мытья посуды

Автор бобровахорошоваРаздел Домоводство

Ответов: 10
Просмотров: 7810
Последний ответ 23 Февраль 2018, 00:11
от Линда523
Горчица по-старинному

Автор ГеннадийРаздел Соусы

Ответов: 7
Просмотров: 11060
Последний ответ 12 Май 2014, 22:20
от Я Светлана

Новые сообщения

default_avatar Конкурс - Вегетарианский Новый Год 2014!
Сегодня в 01:07
от Antoninamr
IrinaS Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
30 Ноябрь 2020, 23:45
от IrinaS

Новые рецепты на сайте