Перловоя каша с бананом

[Larissa]

Один из таких традиционных "северных" блюд в германии-  суп или из каша пахты с перловкой.

Но что коренные немцы называют супом для нас это та же каша (доказательство фото!-всё по рецепту!)

Ну никак супом это не назвать или!?

Меня заинтересовало  то- что готовить не на молоке а на пахте /у нас это буттермилих/ интересненько!

Люблю такие вот  необычные рецептики сказано- сделано- приготовила.

Значит готовим с вами кашу-суп!?

На 1/4 мл пахты -30 гм перловки(промытой и стёкшей на друшлаге от водички)

2 ч.л. сахара+ 1 пак.ванильки..щепоточка соль или по вкусу, кружок лимона и для вкуса немного корицы.

1 банан горстка изюма и струганные орешки  -изюм хорошо промыть в кипятке!.

Значит ставим пахту в кастрюльке добавляем перловку,соль и остальное всё (кроме банана его мы положим за 5 мин до конца варки!)

После закипания томим кашу-суп на медленном огне 45 минут переодически помешивая.

Если вам покажется слишком густо добавте молока!

За 5 мин до готовности порезать 1 банан кружками- для полной картины!

Подаём с мелко  обжаренными струганными орешками.



Всё.. такая вот полезная кашка но не суп готова..(( (испробовоно дети едят её охотно!)

Готовьте на здоровьеце!

[Ксюшенька]

Larissa, а вы разве перловку не замачиваете на ночь?

[Екатерина К.]

Ксюшенька, снова напомню, что Лариса больше не пишет на форуме. Готовьте перловку, как обычно - с замачиванием. Дело в том, что в Германии (Лариса там живет) продукты немного иные. Какие-то крупы готовятся быстрее наших, российских.