Чизкейк с белым шоколадом - веганский вариант

Автор Чизкейк с белым шоколадом - веганский вариант  (Прочитано 4122 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 944
  • Пол: Женский


White Chocolate-Amaretto-Cheesecake

Чизкейк с белым шоколадом -веганский вариант.

Прочитав не мало рецептов чизкейков на форуме решила что пора поделится и с моим любимым веганским вариантиком. Да , да и такой вариант есть!
И ни чем не отличается от рецепта с жив. молочкой. ни по виду ни по вкусу! :girl_claping:

Как и в вегетарианских рецептах творог у веганцев это тофу- не даром его называют соевый творог.

Рецепт с расчётом на ∅ 18см форму.

На размером как мой надо 1,5 рецепта.


Итак  состав:

Корж:

Для нижнего коржика  нам понадобится обыкновенное печенье из цельнозерновой муки- какое и сколько спросите вы?
Выбирайте ту марку какой величины вы хотите ли бы иметь нижний корж- все печенья разные.

1-2 ст.л растительного масла * я беру рапсовое

Начинка:


-450гм  твёрдого сорта тофу* смотрим уже выбирая тофу при покупке чтобы он выглядил как творог- лучше  свежий развесной в воде.

-300гм шёлкового тофу

 -1ч.л сока лимона

-2 ст.л. крахмала с горкой

-80гм сахара

-150гм белого шоколада (веган)

-3ст.л амаретто ликёра безалкогольного наприм: фирмы Monin

-1ч.л миндального ехтракта

-1/2 ч.л ванильного ехтракта

Приготовление:


1. Печенье измельчить блендером до мелкой крошки.

2. Смешать печенье с растительным маслом.

3.Массу распределить по всей  форме придавливая её незабывая выложить и сам бортик формы.

4. Духовку включить на подогрев на 180 С.

5. Все продукты кроме шоколада опустить в блендер и измельчить их.

6.Белый шоколад топим на бане.

7. Растопленный шоколад постепенно вливаем так же в блендер к остальным продуктам не выключая его.

8.Ещё раз на всей скорости всё прокрутить пока ВАЖНО! не получится однородная и гладкая масса.

9.Тесто перекласть в форму-распределяе его лопаточкой.

Ставим в духовку.

Кто хочет поливает его сверху  сиропом агавы или как у меня с абрикосовым вареньем до 10 мин.до готовности.

10.Примерно через 45 мин.*зависит от духовки-чизкейк должен быть готов.

Делаем пробу с деревянным пестиком.



Я делала его на ко дню мам.. украшала с желейными ( на агаре) конфетами.

Веганский чизкейк вкусен если он ночь постоит.

Всем приятного !
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Чизкейк с белым шоколадом - веганский вариант
 

"Белоснежка" десерт веганский

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 0
Просмотров: 7480
Последний ответ 07 Февраль 2015, 08:27
от Larissa
Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 10
Просмотров: 10702
Последний ответ 14 Май 2018, 10:40
от kellyshane
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 6254
Последний ответ 05 Март 2016, 14:33
от Juravskaya
Переводим наших животных на веганский корм amicat - опыт заказа

Автор MullanyРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 111
Просмотров: 40011
Последний ответ 12 Апрель 2018, 12:02
от etoirinka
Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 6987
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Один из простых рецептов приготовления бурфи
Сегодня в 13:56
от natalye
default_avatar Банановое мороженое
Сегодня в 10:29
от kellyshane
default_avatar Малоазиатские слоеные тортики на пару
Сегодня в 10:28
от kellyshane
default_avatar Фруктовые конфеты
Сегодня в 10:26
от kellyshane
Екатерина К. Помощь по форуму при поиске
24 Май 2018, 22:40
от Екатерина К.
default_avatar Таматар чатни (томатный соус)
24 Май 2018, 22:35
от Лазурь
Earthling подозрение на нехватку б12
24 Май 2018, 22:13
от Earthling
default_avatar Песто с черемшой
24 Май 2018, 21:53
от kellyshane
default_avatar Арахисовый соус
24 Май 2018, 21:52
от kellyshane
default_avatar Соус из авокадо
24 Май 2018, 21:50
от kellyshane

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!