Чизкейк с белым шоколадом - веганский вариант

Автор Чизкейк с белым шоколадом - веганский вариант  (Прочитано 3921 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский


White Chocolate-Amaretto-Cheesecake

Чизкейк с белым шоколадом -веганский вариант.

Прочитав не мало рецептов чизкейков на форуме решила что пора поделится и с моим любимым веганским вариантиком. Да , да и такой вариант есть!
И ни чем не отличается от рецепта с жив. молочкой. ни по виду ни по вкусу! :girl_claping:

Как и в вегетарианских рецептах творог у веганцев это тофу- не даром его называют соевый творог.

Рецепт с расчётом на ∅ 18см форму.

На размером как мой надо 1,5 рецепта.


Итак  состав:

Корж:

Для нижнего коржика  нам понадобится обыкновенное печенье из цельнозерновой муки- какое и сколько спросите вы?
Выбирайте ту марку какой величины вы хотите ли бы иметь нижний корж- все печенья разные.

1-2 ст.л растительного масла * я беру рапсовое

Начинка:


-450гм  твёрдого сорта тофу* смотрим уже выбирая тофу при покупке чтобы он выглядил как творог- лучше  свежий развесной в воде.

-300гм шёлкового тофу

 -1ч.л сока лимона

-2 ст.л. крахмала с горкой

-80гм сахара

-150гм белого шоколада (веган)

-3ст.л амаретто ликёра безалкогольного наприм: фирмы Monin

-1ч.л миндального ехтракта

-1/2 ч.л ванильного ехтракта

Приготовление:


1. Печенье измельчить блендером до мелкой крошки.

2. Смешать печенье с растительным маслом.

3.Массу распределить по всей  форме придавливая её незабывая выложить и сам бортик формы.

4. Духовку включить на подогрев на 180 С.

5. Все продукты кроме шоколада опустить в блендер и измельчить их.

6.Белый шоколад топим на бане.

7. Растопленный шоколад постепенно вливаем так же в блендер к остальным продуктам не выключая его.

8.Ещё раз на всей скорости всё прокрутить пока ВАЖНО! не получится однородная и гладкая масса.

9.Тесто перекласть в форму-распределяе его лопаточкой.

Ставим в духовку.

Кто хочет поливает его сверху  сиропом агавы или как у меня с абрикосовым вареньем до 10 мин.до готовности.

10.Примерно через 45 мин.*зависит от духовки-чизкейк должен быть готов.

Делаем пробу с деревянным пестиком.



Я делала его на ко дню мам.. украшала с желейными ( на агаре) конфетами.

Веганский чизкейк вкусен если он ночь постоит.

Всем приятного !
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Чизкейк с белым шоколадом - веганский вариант
 

"Белоснежка" десерт веганский

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 0
Просмотров: 6707
Последний ответ 07 Февраль 2015, 08:27
от Larissa
Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 7
Просмотров: 8555
Последний ответ 21 Март 2016, 15:07
от ELENA AKULOVA
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 5739
Последний ответ 05 Март 2016, 14:33
от Juravskaya
Переводим наших животных на веганский корм amicat - опыт заказа

Автор MullanyРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 109
Просмотров: 36929
Последний ответ 01 Апрель 2016, 21:31
от Bija
Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 6372
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Капустные котлеты (крепкие, без муки)
09 Декабрь 2017, 19:41
от Екатерина К.
Екатерина К. Торт «Карибская идиллия» с жареным кокосом
07 Декабрь 2017, 20:39
от Екатерина К.
etoirinka Духовность и интимная жизнь
07 Декабрь 2017, 15:49
от etoirinka
etoirinka Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
07 Декабрь 2017, 15:48
от etoirinka
Earthling Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
07 Декабрь 2017, 13:22
от Earthling
Earthling Вегетарианство или веганство
07 Декабрь 2017, 12:55
от Earthling
default_avatar Поездка к родственникам - дайте, пожалуйста, совет
07 Декабрь 2017, 01:09
от betterMonica
etoirinka Как вы встречаете гостей-мясоедов?
06 Декабрь 2017, 12:45
от etoirinka
Екатерина К. Мысли, цитаты, высказывания, сокровенное... то, что запало в душу!
05 Декабрь 2017, 22:45
от Екатерина К.
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
04 Декабрь 2017, 18:59
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!