Яблоки в кляре - пальчики оближешь!

Автор Яблоки в кляре - пальчики оближешь!  (Прочитано 5116 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский


Яблоки в кляре - пальчики оближешь!

Детки просто обожают их особенно с пудингом или яблочным пюре !!

Состав:

-8 яблок очищенных и без сердцевины

Для кляра:

-2  кофейной чашечки муки *можно взять муку грубого помола
-1 чашечка растительного молока или газировки с газом
-щепотка соли
-4 ст.л.сиропа агав*сахара или пудры
-корицы  по вкусу
-сок свеж. лимона по вкусу

-мука для обваливания
-1/8 растительное масло для обжаривания 

В Баварии их готовят с кляром на пиве.   
                                               

Сухие продукты смешиваем наливаем жидкие и  хорошенько взбиваем с миксером.        .
Делаем из всего гладкое тесто как на жидкие олади.
Даём тесту 15-20 мин. постоять.

Яблоки режем на  прим. 1/1,5 см. колечками.Советую их сбрызнуть соком лимона чтобы они не почернели.
Каждое яблочное колечко обваливаем хорошо в муке.

Затем в кляр и жарим их с двух сторон на сковороде с маслом ( помогаем тесту ложечкой оставаться  на колечках )
*Я просто опускаю колечко в кляр и ложкой мешаю его в нём.Кладу  колечки на сковороду и сверху дополнительно поливаю тестом жарю,переворачиваю и снова ч.л. добавляю кляр на вторую сторону.

Складываем после обжаривания на салфеточки (убираем тем лишний жир)

По желанию  яблочки посыпать сахарной пудрой.

По вкусу они напоминают нежные оладушки..

Подавать их вкусно с любым пуддингом или фруктовым пюре.




Всем приятного!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Яблоки в кляре - пальчики оближешь!
 

ПИРОГ "ЯБЛОКИ НА СНЕГУ"

Автор Devaki KumarРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 4
Просмотров: 15557
Последний ответ 11 Марта 2014, 20:39
от Rata
"Шампиньоны жареные в кляре"

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 5617
Последний ответ 31 Января 2015, 09:07
от Larissa
Печеные яблоки с творожной начинкой

Автор АнечкаРаздел Десерты, сладости

Ответов: 8
Просмотров: 5377
Последний ответ 16 Октября 2014, 12:43
от Анечка
Брокколи в кляре

Автор ЛюбимаяРаздел Закуски

Ответов: 5
Просмотров: 11357
Последний ответ 08 Сентября 2015, 15:22
от Shpilk@

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте