Оладушки на дрожжах

Автор Оладушки на дрожжах  (Прочитано 5409 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Оладушки на дрожжах
« : 04 Февраля 2015, 14:56 »


Просто быстро легко и вкусно.

Дрожжевое тесто :

-Молоко 2 стакана должно быть тёплым - но не горячим!
-Сухие дрожжи 1,5 ч.л. (или  15 гр. свежих дрожжей)
-Соль 1 ч.л.
-Сахар 1 ст.л. ( можно добавить 1-2 с.л. раст. масла)
-Мука  примерно 3 стакана( я не мерила смотрим  по тесту - оно должно получится жидким но не сильно как обычно на олади и легко  сползать с ложки!)
-мука для подсыпки
-Масло растительное для жарки

Приготовление:

Тесто  делаем любя! :viannen_10: :girl_in_love:

В 2 стаканах теплого молока разведите сухие дрожжи.


Затем добавьте соль, 1 ст.л. сахара (если хотите сладкие – то больше добавьте) и растительное масло.

Всыпьте  постепенно 3 стакана муки, вымесите тесто и поставьте его в теплое место на часик не трогая на солнышко или батарею.

(тесто должно получится как магазинная сметана по консинстенции).

Пусть оно получится жидким чем густым!

Тесто увеличивается в размере в 2 раза.

Имейте это в виду при выборе чашки.

У меня стояло где-то 50-60 минут. Можно и больше.

После того как тесто поднялось в 2 раза, аккуратно переставляем его поближе к плите тесто не "бультыхаем!"

Сковороду греем с немного раст.масла но не сильно горячо.

"Топить" оладушки в масле не надо!! Масла много совсем и не надо!

Я все пожарила на одном без добавки дополнительного масла!

Берем 1,5 ст.л теста  и выкладываем порциями на сковороду, оставляя расстояние небольшое между оладьями.

Выкладываем тесто  аккуратненько, не сбивая его.

Как оно подошло в миске, так ложечкой и выклыдываем.

И не перемешиваем! Важно! Порционную ложку не оставляйте в тесте.

Положите ее в сторону на блюдце.

Я жарила их  на среднем огне под крышкой.

По приготовлению снимаем красивые и пышные оладьи со сковороды.

Подавать с медом, сметаной, вареньем, сгущенкой и т.д. – по вкусу.

 Я посыпала с корицей и сахаром..



Вкуснота!

Всем приятного!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оладушки на дрожжах
 

Оладушки "Ябдушки"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 2
Просмотров: 17248
Последний ответ 29 Сентября 2017, 22:45
от Екатерина К.
Оладушки - тыквенные "тыкушки"

Автор LarissaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 0
Просмотров: 18472
Последний ответ 06 Ноября 2015, 20:16
от Larissa
Оладушки из манной каши - остатки сладки!

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 13919
Последний ответ 04 Февраля 2015, 17:43
от Larissa
Оладушки детские из тостового хлеба

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 5784
Последний ответ 05 Февраля 2015, 08:28
от Larissa
Оладушки из цельнозерновой муки с яблоками

Автор NatulyaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 12
Просмотров: 10169
Последний ответ 15 Апреля 2015, 09:59
от Natulya

Новые сообщения

Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
21 Февраля 2024, 15:42
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Февраля 2024, 15:25
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте