Спаржа с песто из черемши с жаренной картошкой

[Larissa]

Спаржа  с песто из черемши с жаренной картошкой..

Вот так в германии готовят спаржу.

Спаржу моем чистим и отрезаем концы начало и конец овоща.

Из них сварим  овощной бульон.

Посолим и поперчим его (бульон) варим минут 30.

Затем готовую спаржу варим минут 10-20 мин. над этим же готовым бульоном на пару ( можно в мантнице)



Рецепт здесь: veggyforum.ru/index.php?topic=1320.0

Сервируем спаржу с песто из черемши и картофелем - можно просто солёный или жаренный кто как любит.

Очень вкусно и полезно!