Ароматные оладушки из кабачков

Автор Ароматные оладушки из кабачков  (Прочитано 4400 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Ароматные оладушки из кабачков
« : 01 Февраль 2015, 10:59 »


Прошу к столу!

Сегодня для вас нежные, сочные, ароматные оладушки из кабачков.

Рецепт прост и вкусен!

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.

-800 г кабачков (или цуккини)

-замена 2 яйца-  2 ст.л соевой мукой+4 ст.л воды с газом

-10 ст.л. муки (с горкой)? смотрим по тесту!!

-0,5 ч.л соды или разрыхлителя

-зелень по вкусу

-соль

-перец

-растительное масло  для жарки

Приготовление:

Зелень мелко покрошить.

Кабачки натереть на мелкой терке.

Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.

Если они очень сочные, сок надо слить- советую их отжать.

Cмешать 2 ложки соевой муки с 4 мя ложками водой с газом - этим мы заменим 2 яйца, перемешать, добавить мешая тесто муку, зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Масса должна быть не густой и не жидкой так чтобы она с ложки "сползала".

Если тесто получилось жидким добавляем муки, или сухариков или овсяных хлопьев.

И выпекаем!

Масло разогреть (на средней температуре).

Выложить оладьи большой ложкой горочкой, жарить 5-7 минут каждую сторону.

Подавать со сметаной или как у меня с дипом из шпината, зеленью и соевым йогуртом.



Приятного аппетита!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Тучка

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 42
  • Карма: 18
  • Пол: Женский
  • Город: Норильск
Ароматные оладушки из кабачков
« Ответ #1 : 26 Март 2015, 19:44 »
Отличный рецепт,спасибо! :give_rose:
Для  меня вкус  детства,правда  папа  их готовил с  яйцами,  но теперь благодаря  вашему  рецепту  можно сделать их вегетарианскими=)
У  меня  нет соевой муки,но есть соевое  молоко сухое.подойдет ли? :smile:
Если вы находитесь в депрессии, значит вы живете прошлым. Если вы встревожены, значит вы живете будущим. Если вы в состоянии мира, значит вы живете настоящим.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Ароматные оладушки из кабачков
« Ответ #2 : 27 Март 2015, 12:00 »
благодарю вас! вместо соевой муки советую взять лучше крахмал.. удачки!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Ароматные оладушки из кабачков
 

Оладушки "Ябдушки"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 2
Просмотров: 4798
Последний ответ 29 Сентябрь 2017, 22:45
от Екатерина К.
Оладушки - тыквенные "тыкушки"

Автор LarissaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 0
Просмотров: 5635
Последний ответ 06 Ноябрь 2015, 20:16
от Larissa
Оладушки из манной каши - остатки сладки!

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 10990
Последний ответ 04 Февраль 2015, 17:43
от Larissa
Оладушки детские из тостового хлеба

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3545
Последний ответ 05 Февраль 2015, 08:28
от Larissa
Оладушки из цельнозерновой муки с яблоками

Автор NatulyaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 12
Просмотров: 6138
Последний ответ 15 Апрель 2015, 09:59
от Natulya

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Вегетарианство и ГВ. Снизился иммунитет - стала часто болеть!(((
Сегодня в 09:59
от betterMonica
default_avatar Вегетарианство не диета. Что ждет желающих похудеть.
Сегодня в 09:56
от betterMonica
default_avatar "Молочный" вишневый коктейль
Сегодня в 09:06
от Limedourl
default_avatar Питание как выбор образа жизни
24 Сентябрь 2018, 13:51
от Кресчюд
default_avatar Домашний пломбир + сливочное мороженное (самый простой рецепт)
24 Сентябрь 2018, 07:21
от betterMonica
default_avatar "Венский шницель" абсолютно постный рецепт
24 Сентябрь 2018, 07:18
от betterMonica
default_avatar Осадок в моче, поддержка функций почек
22 Сентябрь 2018, 19:36
от webalekNah
Екатерина К. Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
22 Сентябрь 2018, 19:01
от Екатерина К.
Екатерина К. Рецепт домашнего сыра!!!
21 Сентябрь 2018, 17:31
от Екатерина К.
default_avatar Куда можно использовать кокосовую мякоть после перемалывания для молока
21 Сентябрь 2018, 08:19
от betterMonica

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!