Ароматные оладушки из кабачков

Автор Ароматные оладушки из кабачков  (Прочитано 2418 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Ароматные оладушки из кабачков
« : 01 Февраль 2015, 10:59 »


Прошу к столу!

Сегодня для вас нежные, сочные, ароматные оладушки из кабачков.

Рецепт прост и вкусен!

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.

-800 г кабачков (или цуккини)

-замена 2 яйца-  2 ст.л соевой мукой+4 ст.л воды с газом

-10 ст.л. муки (с горкой)? смотрим по тесту!!

-0,5 ч.л соды или разрыхлителя

-зелень по вкусу

-соль

-перец

-растительное масло  для жарки

Приготовление:

Зелень мелко покрошить.

Кабачки натереть на мелкой терке.

Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.

Если они очень сочные, сок надо слить- советую их отжать.

Cмешать 2 ложки соевой муки с 4 мя ложками водой с газом - этим мы заменим 2 яйца, перемешать, добавить мешая тесто муку, зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Масса должна быть не густой и не жидкой так чтобы она с ложки "сползала".

Если тесто получилось жидким добавляем муки, или сухариков или овсяных хлопьев.

И выпекаем!

Масло разогреть (на средней температуре).

Выложить оладьи большой ложкой горочкой, жарить 5-7 минут каждую сторону.

Подавать со сметаной или как у меня с дипом из шпината, зеленью и соевым йогуртом.



Приятного аппетита!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Тучка

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 42
  • Карма: 18
  • Пол: Женский
  • Город: Норильск
Ароматные оладушки из кабачков
« Ответ #1 : 26 Март 2015, 19:44 »
Отличный рецепт,спасибо! :give_rose:
Для  меня вкус  детства,правда  папа  их готовил с  яйцами,  но теперь благодаря  вашему  рецепту  можно сделать их вегетарианскими=)
У  меня  нет соевой муки,но есть соевое  молоко сухое.подойдет ли? :smile:
Если вы находитесь в депрессии, значит вы живете прошлым. Если вы встревожены, значит вы живете будущим. Если вы в состоянии мира, значит вы живете настоящим.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Ароматные оладушки из кабачков
« Ответ #2 : 27 Март 2015, 12:00 »
благодарю вас! вместо соевой муки советую взять лучше крахмал.. удачки!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Ароматные оладушки из кабачков
 

Оладушки "Ябдушки"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 1842
Последний ответ 05 Февраль 2015, 07:34
от Larissa
Оладушки - тыквенные "тыкушки"

Автор LarissaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 0
Просмотров: 2992
Последний ответ 06 Ноябрь 2015, 20:16
от Larissa
Оладушки из манной каши - остатки сладки!

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 4100
Последний ответ 04 Февраль 2015, 17:43
от Larissa
Оладушки детские из тостового хлеба

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 1647
Последний ответ 05 Февраль 2015, 08:28
от Larissa
Оладушки из цельнозерновой муки с яблоками

Автор NatulyaРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 12
Просмотров: 3012
Последний ответ 15 Апрель 2015, 09:59
от Natulya

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Заварное тесто для эклеров без яиц
20 Январь 2017, 21:35
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna
I_am_Anna Перцы по-средиземноморски
19 Январь 2017, 08:29
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!