Квас

[denisuz]

Так сегодня меня посетила мысль про квас.
Можно ли его употреблять ?

[denisuz]

че квас не вредный?

[Rata]

а почему нельзя?

[denisuz]

там же дрожжи

[Бело-рыжая_кошка]

denisuz, ну не пейте. Делов-то.

[denisuz]

да-к люблю я его пить

[Rata]

готовьте на закваске, она хоть и считается тоже дрожжами, но всетаки гораздо полезнее чем обычные дрожжи 

[Екатерина К.]

denisuz, Rata права. На сайте Юлии есть даже рецепт Кваса без дрожжей. А решение о том, принимать ли какой-то продукт или не принимать - оставляйте своему организму, он лучше всех остальных знает, что для него полезно.

[Rata]

и вот этот квас очень вкусный получается veggyforum.ru/index.php?topic=765.0
мы все лето его пили! 

[denisuz]

Опять встал вопрос, где взять пшеницу?
Я живу в большом городе а в магазинах нет подобных продуктов.

[denisuz]

denisuz, Rata права. На сайте Юлии есть даже рецепт Кваса без дрожжей. А решение о том, принимать ли какой-то продукт или не принимать - оставляйте своему организму, он лучше всех остальных знает, что для него полезно.

забодяжил квас по рецепту от Екатерина К. Сегодня еще в планах оладушки из цельнозерновой муки,
я думаю как обычно муку смешаю еще с какой нибудь. А завтра устрою пир живота оладушки с квасом.

[Екатерина К.]

забодяжил квас по рецепту от Екатерина К.

denisuz, рецепт не мой, а Гузель Махаррам. Она его на прошлогодний конкурс к Новому году присылала. Я лишь ссылку вам дала.

[denisuz]

Не важно.
Важно другое, кто то писал что из кваса закваску
для хлеба делают или для теста, подскажите где почитать?

[Juliya]

Это, наверное - veggyforum.ru/index.php?topic=862.0