Хочу мясо

[denisuz]

А не кажется ли вам что это все самообман? веганское -мясо.
Я по началу, скорее спустя месяца 3-4 начал парится тем что думал
чем же мне заменить мясо. На ум пришло соевое мясо, в 90-х продавали в магазинах.
Давай искать в интернете, после двух дней поиска собрал список магазинов и телефонов.
Звоню в один- нет такого уже магазина, звоню в другой - ой а мы давно не завозили,
в третий не дозвонился, в четвертом было все я адресок записал думаю когда буду
двигаться в ту сторону заеду куплю все что надо - до сих пор еду больше года прошло,
а все по тому что не надо заниматься самообманом.
Я понял что как то странно заменят то что я не хочу употреблять в пищу
чем то похожем

[Rata]

просто лучше уж так, чем настоящее мясо есть... это мое личное мнение, но сколько людей столько и мнений... и каждое мнение имеет право на существование... и каждый человек тоже решает сам за себя...

[Голубка]

Лично мне даже слово "мясо" противно,не говоря о запахе,проходя мимо мясного отдела реально нос затыкать приходится,в вег.мясо/сосиски и т.д. не верю,думаю что если человек отказался от убоины по этическим причинам то и этих продуктов не захочет.

[Rata]

Голубка, а вы давно вегетарианка?

[Голубка]

Голубка, а вы давно вегетарианка?

С конца прошлого лета)

[fluffy rabbit]

Есть два пути отказа от мяса и прочего: от тела(когда, к примеру какая-то болезнь вынуждает перейти на вег. питание) и от сознания(когда вы отчетливо осознаете, зачем и  почему вы это делаете, кому это нужно, для кого). Так вот если причина первая, то у вас будет желание есть мясо. Психика будет его желать. И с этим бороться довольно сложно. Например, многим, наверное, знакомы ситуации, когда хочется чего-то определенного(допустим пирожного или тортика), но по каким-то причинам(на диете) вы не можете/не позволяете себе это съесть, и из-за этого зачастую можно скушать чего-то другого(заменителей) но в два, три раза больше.. Если процесс идет сверху вниз(от сознания, а оно намного сильнее нашего тела), то такого желания появляться не будет, тело будет слушаться.

Многие посоветовали посмотреть фильмы, почитать книги или статьи - это то самое, что поможет убедить ваше сознание, перестроить его. И если это случится, вам уже не придется искать замены в виде других продуктов в поисках того самого вкуса..

[Виталий]

anpeko, в том, что вам мяса хочется, витамины совершенно не причем. Да, организму нужно какое-то время, чтобы научиться получать все необходимое из новых источников, но главное в другом. Все дело в привычке, которая сродни наркотической. Ведь курильщику с утра хочется покурить не потому, что в сигарете есть витамины. И с бодуна человек за пивом идет тоже не потому, что оно чем-то полезно. Причина у всего одна - наркотическая зависимость. На физическом уровне она в первую очередь обусловлена скопившимися токсинами, поэтому для того, чтобы избавиться от "вредной" привычки, нужно в первую очередь избавляться от токсинов, накопленных за время привычки. Можно просто перетерпеть и положиться на собственные силы организма, но лучше организму с очищением помочь. Методик разных много, лично мне ближе то, что предлагает Марва Оганян.

На счет имитации мясных блюд. Пробовал много разных рецептов, все они могут внешне и даже по вкусу имитировать "традиционные" блюда, но со временем я пришел к выводу, что это нужно в первую очередь для невегетарианцев (ну или начинающих вегетарианцев), чтобы показать, что вегетарианская кухня вовсе не ущербная, и что в ней можно найти привычные вещи. Внешность внешностью, но во всем остальном эти блюда совершенно другие, и мне кажется, что их нужно рассматривать как совершенно самостоятельные блюда, а не как отражение блюд из прошлого. Я же их готовлю потому, что они вкусные и красивые, а не потому, что они напоминают курицу или что-то еще. Хотя... на этот НГ я все-таки купил себе вегетарианский сервелат, очень уж захотелось, чтобы у меня тоже была нарезка, "как у всех".

[Rata]

Голубка, я отказалась от мяса по этическим причинам и первые годы вегетарианства была очень категорична, тоже не признавала заменителей мяса и на тех кто их употребляет в пищу смотрела свысока, но... через несколько лет с удивлением обнаружила, что мне самой хочется всех этих заменителей! и поняла, что нельзя никого осуждать и упрекать, т.к. и сама можешь оказаться в такой ситуации!
В любом случае, anpeko, создавал эту тему, т.к. ему нужна поддержка, а не упреки и нравоучения 

[Голубка]

Rata, Я просто высказала свое мнение,с упреками и нравоучениями с высока не смотрю)))))))

[denisuz]

Лично мне даже слово "мясо" противно,не говоря о запахе,проходя мимо мясного отдела реально нос затыкать приходится,в вег.мясо/сосиски и т.д. не верю,думаю что если человек отказался от убоины по этическим причинам то и этих продуктов не захочет.

У меня такие же точно мысли о мертвечине.
Слово в слово, я когда раньше курятину покупал перед готовкой мыл
у нее странный запах был, какой то гадостью обрабатывают
чтоб дольше не гнила и не воняла трупом видимо, фу аж сейчас воротит.

[Ольга_Ялта]

У меня тоже в первые месяцы была такая проблема , не смотря на то , что я осознанно отказалась от мяса , "от души" так сказать. Просто колбаса и уже готовые продукты не ассоциировались с мясом и животными, т.к. столько лет прожито в самообмане . Когда голодный желудок посылал мозгу картину запеченной курицы, просто в воображении "дорисовывала" ей голову, пёрышки, и прочие части живой птички. Представляла, что когда-то эта птичка бегала, дышала , клевала зёрнышки... по-глупому может, но мне  реально помогало , и мужу тоже . Попробуйте ,anpeko , скоро  это наваждение пройдёт .

[Yodera]

Когда голодный желудок посылал мозгу картину запеченной курицы, просто в воображении "дорисовывала" ей голову, пёрышки, и прочие части живой птички.

У меня до сих пор (либо это происки токсикоза  ) ум просит вкуса курицы, порой даже чувствую его, но я не знаю что должно произойти, чтобы я ЭТО съела. Понимание того, что прийдется есть трупный яд существа, которое было мученечески убито, вызывает тошноту.

[Im_julyy]

 Уже месяц как отказалась от мяса, рыбу ем. Стараюсь питаться разнообразно, ем овощи, фрукты, грибы, орехи, бобовые , в общем все по списку ..  ну и рыбу, без рыбы вообще была бы труба.  Проблема в том, что хочу мясо, буквально сдерживаю себя  .   Начнем с того, что отказаться от мяса, решила после просмотра "земляне", короче из-за животных.  После отказа от мяса, мне кажется я стала есть больше, в особенности мучное, сладкое, в итоге за месяц +2 кг.  У меня постоянное ощущение голода. Не всегда удается готовить разнообразную еду, из-за нехватки времени. В семья все мясоеды, поэтому искушений много. Первое время было легко, но чем дальше тем хуже. Началась слабость, апатия и к еде, и по моему к жизни в целом.
Когда представляю себе кусок мясо, не могу отделаться от мысли что это труп и даже немного подташнивает.  Но мясо все равно хочу 
Вопрос вот в чем, когда станет легче, может у кого то такое было. Как не прочитаю всем легко, и раньше ел мясо мало и сейчас неохота.  Я раньше была жутким мясоедом, любила готовить все из мясо.. У меня даже появляются мысли, оправдывающие меня, что может у меня природа такая мясоеда, что животные для того и созданы, и так далее..  Мне предлагают есть мясо временно, раз в неделю, но я точно знаю раз попробую и все, уже проходила это два года назад, неделю вегетарианства , кусочек мяса, и фильм "земляне" был забыт  ...   Сейчас даже иногда просматриваю ролики на эту тему, чтобы не сорваться..

[denisuz]

а пробовали эти куриные и прочие кубики магги?
правда там мясо нет а вот химии кажется да же больше по объему чем сам кубик.

[Rata]

denisuz, это как надо не любить себя чтоб эту химию в кубиках употреблять!!! 
Im_julyy, в этой теме уже писали про заменители мяса, попробуйте, может вам поможет...