Картошечка томлённая в кокосовым молоке. Веганская

Автор Картошечка томлённая в кокосовым молоке. Веганская  (Прочитано 2968 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский


Что не вари вкусное, а картофель как хлеб сколько его не еш всегда вкусно и с охотой!

Очень вкусная получается томлённая картошечка!

Рецепт из моих ... все догадались уже наверное.. "придумляшек"
 
Продукты:



-8 средних картофелин мучного сорта
-2 крупной моркови
-2 крупных головки лука
-100-150 мл примерно кокосового молока ( то что в баночке сверху-крем)
-столько же воды
-1 кубик био овощного бульёна
-зелень,специи любые по вкусу

Приготовление:




Морковь с луком нарезаем на довольно крупные кусочки(тем самым сохраняем больше витаминов)

Картофель так же режем на пополам и крупно делим на четвертинки

В глубоком сотейнике с 1-2 ст.л рапсового подогретого масла обжариваем овощи начиная с моркови,лук, картофель.. Обжариваем мин.5 постоянно мешая.

Затем добавляем специи: чёрный и красный перчик,каенский перец, асафедиту,кориандер,кумин,если есть зумак(турецкая специя),подсаливаем с цветочной солью , всё берём по вкусу..

Добавляем овощной кубик, заливаем кокос. молоком с водой, мешаем хорошо, посыпаем обильно любой зеленью.







Закрываем плотно крышкой и томим- не варим а томим мин. 40-50.до готовности.

Я готовлю в скороварке 20 мин.

Картофель сваренный таким способом получается очень вкусным!



А пахнет то как !

Всем приятненького!

У кого проблемы со свежими продуктами как лук-при готовке опускают его.
 









«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Картошечка томлённая в кокосовым молоке. Веганская
 

Картошечка "по моему"

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3169
Последний ответ 29 Май 2015, 17:25
от Larissa
Веганская "Колбаса" из чечевицы

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 6
Просмотров: 14103
Последний ответ 21 Январь 2015, 09:57
от Larissa
Веганский майонез на кедровом молоке

Автор Я СветланаРаздел Соусы

Ответов: 6
Просмотров: 15651
Последний ответ 24 Май 2018, 21:50
от kellyshane
Вкусные блины на молоке без яиц

Автор АнечкаРаздел Блины, оладьи без яиц, сырники

Ответов: 13
Просмотров: 48462
Последний ответ 20 Май 2018, 15:44
от natalye
Кекс на козьем молоке

Автор JuravskayaРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 3
Просмотров: 11926
Последний ответ 22 Август 2014, 22:55
от Наташа Новикова

Новые сообщения

Псковитянка Поздравляем!
01 Июль 2022, 09:39
от Псковитянка
default_avatar Секреты крепких ногтей
24 Июнь 2022, 23:17
от AlinalsoR

Новые рецепты на сайте