Бабушкины прянички (на кефире)

Автор Бабушкины прянички (на кефире)  (Прочитано 7251 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Бабушкины прянички (на кефире)
« : 27 Январь 2015, 11:04 »


Доступные всем ингредиенты, нехлопотное приготовление, отличное дополнение к чаю – все это очень вкусные бабушкины пряники на кефире!
 
Бабушкины прянички и такое мне тоже очень нравится и кушать и печь!! :viannen_11:

Очень простой рецепт из данных продуктов получается большая полная чашка-как у мамы в детстве!!

Я немного повключала фантазию поделила тесто на 3 части
В одну часть замесила финики мелко порезанные и обваленные в муке, в 2 ую шоколадную стружку.. в 3ю кокосовую-розовую стружку.. и в каждой части теста разная добавка аром..апельсиновая корочка,лимонная, и ванилин стручок.

Но вам это не объязательно делать)) :girl_blush:

Получилось не совсем простые бабушкины .. но всё таки основа рецепта -оригинал))

Итак делаем:

Ингредиенты:

-кефир – 1 стакан.

-сахарный песок – 1 стакан.( я беру всегда половину и ту заменяю на сироп агавы или бузинины)

-маргарин, размягченный при комнатной температуре – 140-150 грамм.

-мука – прим. 3,5-4 стакана.

-сода – 1 чайная ложка, соли пару щепоточек (соду гасим с соком лимона или яблочным уксусом)

В рецепте было 1 я..о которое я быстренько "отправила" :shok:

Кто желает можете его заменить с 1ст.л соевой муки с 2мя ст.л воды, или половину измельчённого банана.

Приготовление:

Маргарин растереть с сахарным песком.
 
Добавить кефир, в котором погасили соду, и всё хорошо  перемешать.

Добавить муку и замесить не слишком крутое тесто больше нежное.

Тесту даём отдохнуть прим. 40мин. накрытым пищевой плёнкой.

Тесто раскатать толщиной около 1,5сантиметров и стаканом или формочками вырезать кружки или просто отщипывать кусочки теста(как бабушки делали!) и формировать шарики.

Выложить заготовки на противень застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут до золотистого цвета.



Приятного чаепития!

P.S. При желании пряники на кефире можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
но бабушки и наши мамы этого не делали.
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Бабушкины прянички (на кефире)
 

Коврижка с вареньем на кефире «Любимая»

Автор Лена ЛебедьРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 88
Просмотров: 116830
Последний ответ 24 Июнь 2019, 21:10
от Мятная
Быстрый содовый хлеб на кефире

Автор RataРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 123
Просмотров: 91179
Последний ответ 20 Апрель 2018, 20:23
от Rata
О дрожжах и кефире - маленькое пояснение

Автор АнеттаРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 1
Просмотров: 5291
Последний ответ 09 Январь 2015, 00:25
от Juliya
Фруктовый пирог на кефире с манкой

Автор LarissaРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 0
Просмотров: 8060
Последний ответ 27 Октябрь 2015, 13:00
от Larissa
Простое и вкусное печенье на кефире

Автор Вероника ДРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 0
Просмотров: 13973
Последний ответ 11 Июль 2017, 14:54
от Вероника Д

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
26 Ноябрь 2021, 23:40
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
23 Ноябрь 2021, 01:49
от Наташа Новикова
Екатерина К. Готовят дети, готовим вместе с детьми!
20 Ноябрь 2021, 23:04
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте