Кексы "мороженное" в вафельных стаканчиках. Веганские.

Автор Кексы "мороженное" в вафельных стаканчиках. Веганские.  (Прочитано 2076 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский


Кексики "мороженное" в вафельных стаканчиках. Веганские.

На мой взгляд очень интересная идея.

Кексы, да в вафельных стаканчиках!

Кексики получаются нежные мягкие и воздушные хоть и постные.

Готовила их детям (раньше) в дет. сад, школу и на детские д/р.

Делюсь рецептом:

Продукты:

Самое главное нам понадобятся 24 мини вафельных стаканчиков.
Если у вас их нет в продаже берём большие.

В германии эти совершенно постные стаканчики для ликёра и мороженного они есть внутри с шоколадом и без.





 

Рецепт:

-300 муки
-200 сахара*я беру половину*
-220 соевого молока или обычного-кто не постится и не веган
-30мл газировки с газом (или лимонад с газом)
-125 мл подс. масла
-4 ст.л какао или одна плитка чёрного шоколада(растопленного)
1 -2 ванилин
-1-2 ч.л натрона- сода *я гашу его соком лимона(который дан в рецепте)
-сок с одного лимона
-щепотка соли

Для декорации:

Посыпки цветные любые,орешки, или взбитые сливки итд.

Приготовление:


Тесто:

Соединяем сначала все сухие продукты,размешать.
Постепенно вливаем жидкости
Перемешайте тесто около 1/2 минуты на максимальной скорости
Натрон-соду гасим соком лимона

Теперь наполняем кондитерский мешок тестом * или применяем обыкновенный  мешочек срезая маленький уголочек на нём.
Заполняем вафельные стаканчики тестом оставляя в верху немного 1-2 см.*на фото взято меньше т.к выпекала их из др. теста* свободного места (для поднятия теста)



Разогреть духовку до 180 ° C верхней и нижней тепла (горячий воздух 160 ° C)

Стаканчики поставьте на лист с бумагой для выпечки можно и без и выпекайте прим.15 мин*сделайте пробу спичкой*
Она должна остаться чистой.

вот готовые кексики



Готовым кексам "мороженное" дайте остыть и украсьте как вам нравится- ау фантазия !!! :girl_claping:



Здесь предела нет а возможностей уйма!

Например:обмакнуть их в растопленный шоколад
цветная присыпка, крем, сливки из распылителя, или мелкими конфетками...




Я думаю что такие кексы будут всегда с радостью приниматься на ваших столах!

Всем желаю удачи и вкусных кексиков "мороженное"

кексик в разрезе



"5 копеек" советики:
В тесто по желанию можно добавить мелкие кусочки чёрного шоколада, кокосовую стружку, орешки, вяленные фрукты итд.

А ещё совершенно секретно! Советую вам просто напросто брать вами любимый проверенный рецепт кексиков
и всё будет ОК!

А остаток  теста сделайте в мафинских формочках!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1569
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
очень красиво, но у нас в продаже стаканчиков таких не видела... видела только тарталетки...
Слушай свое сердце...

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
очень красиво, но у нас в продаже стаканчиков таких не видела... видела только тарталетки...

Спасибо Лорик  жаль...  :cray:и даже мороженных стаканов нет? У нас и те и другие продаются.Да,кстати на пасху я их пекла в яичных скорлупках ( заранее обработанные и совершенно стерильные  от яиц)
получаются как киндер сюрпризики кексики.
Уже сейчас я поручила моим соседкам собирать мне пустые скорлупки.
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1569
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Larissa, спасибо за совет, но я брезгливая такая... не могу брать в руки даже скорлупки яичные... :girl_pardon:
и еще... мне очень неудобно вас поправлять, но вы меня уже несколько раз называли не моим именем... :girl_blush: я понимаю, что вы без всякого умысла... но ко мне имя Лорик, не имеет никакого отношения...   :girl_pardon:
Слушай свое сердце...

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Larissa, спасибо за совет, но я брезгливая такая... не могу брать в руки даже скорлупки яичные... :girl_pardon:
и еще... мне очень неудобно вас поправлять, но вы меня уже несколько раз называли не моим именем... :girl_blush: я понимаю, что вы без всякого умысла... но ко мне имя Лорик, не имеет никакого отношения...   :girl_pardon:

Прошу прощения Раточка золотко !!!! :girl_pardon: :girl_pardon: :girl_pardon: Мне показалось при нашей первой переписке мы были "тёзками".. сори.. ой стыдуха ... мама родная.., :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:


вот немного поискала и нашла что их ещё в рожках для мороженного выпекают
получается тоже оригинально
 А скорлупки я сама делаю в перчатках.. их сначало замачиваю с содой на сутки.. а потом под струёй горячяй водой промываю пока вся белая плёночка не уйдёт...

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1569
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
Прошу прощения Раточка золотко !!!!    Мне показалось при нашей первой переписке мы были "тёзками".. сори.. ой стыдуха ... мама родная..,   
да, ничего страшного))) а тезка ваша, так в нике и значится Лариса  :girl_wink:
Слушай свое сердце...

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Прошу прощения Раточка золотко !!!!    Мне показалось при нашей первой переписке мы были "тёзками".. сори.. ой стыдуха ... мама родная..,   
да, ничего страшного))) а тезка ваша, так в нике и значится Лариса  :girl_wink:

:JC_ThankYou: :girl_in_love: :JC_ThankYou:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Кексы "мороженное" в вафельных стаканчиках. Веганские.
 

Нужна помощь!!! Где купить веганские омега-3 и витамин D?

Автор Alexey42Раздел Вегетарианство: общие вопросы

Ответов: 8
Просмотров: 2259
Последний ответ 08 Июнь 2016, 19:05
от Alexey42
Шоколадный кекс «маффины» веганские

Автор LarissaРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 2
Просмотров: 6131
Последний ответ 08 Декабрь 2015, 17:36
от Larissa
Вегетарианские (веганские, постные) голубцы

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 6
Просмотров: 3018
Последний ответ 12 Июль 2015, 12:55
от divchinavesna
Гречаники (постные, веганские)

Автор Светлана КолясаРаздел Закуски

Ответов: 10
Просмотров: 6717
Последний ответ 16 Июль 2014, 21:16
от Светлана Коляса
Печенье Орешки веганские

Автор LarissaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 2
Просмотров: 2971
Последний ответ 04 Январь 2015, 12:15
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
28 Март 2017, 21:37
от АшатаН
default_avatar Какой выбрать миксер для аквафабы?
28 Март 2017, 21:02
от АшатаН
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
28 Март 2017, 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!