Запечённое в духовке овощное рагу

[Larissa]

Овощи, запечённые в духовке - очень вкусно и полезно!

Как такового рецепта нет..  моя импровизация- придумляшки так сказать

У меня было:

-2 вилочка брокколи
-1 кольраби
-2 морковки
-2 лука
-4 зубка чеснока
-2 лука (крупного) порей
-7 картофелин
-специи и зелень по вкусу, много и разные

Всё порезала - обсушила (применила здесь салатную сушилку).

Полила овощи обильно оливковым маслицем добавила так же много разной зелени; базилик, тмин, петрушка, укроп, немного орегано, залила так же где то 150 мл овощным бульончиком (крепким) посолила по вкусу, добавила специи:красный горький перчик и сладкий ,чёрный, чили для остренькой нотки,всё поместила в большой пакетик - потрясла его и разложила эту красоту на глубокий противень.

духовку подогрела на 180 - с вентилятором и запекала 20 минуток- затем помешала и полила скопившимся соусом от овощей.

И далее  выпекала 30 мин. Несколько раз осторожно перемешивала.

Готово было за 50 минут- последние 20 минут так: 10 под фольгой и 10 открыто а вообще см. по вашей духовке!

Очень вкусно!

Такое блюдо у меня частенько на столе))

Всем приятненького!

[Мохини]

ммм....обожаю овощи тушеные

у нас пока в рационе только картошка, морковь, свекла, капуста

из этого набора овощей не оч вкусное запеченое рагу получается(((

[Larissa]

ммм....обожаю овощи тушеные

у нас пока в рационе только картошка, морковь, свекла, капуста

из этого набора овощей не оч вкусное запеченое рагу получается(((

Спасибо большое!!