Шницель из цветной капусты

Автор Шницель из цветной капусты  (Прочитано 2827 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Шницель из цветной капусты
« : 22 Январь 2015, 10:29 »


Шницель из цветной капусты.


Для приготовления вам понадобится:

-1 кг. свежей цветной капусты или замороженной.

-2 столовые ложки кукурузы можно и больше.

-200 г тертого сыра Гауда (сыры твёрдых сортов) веганы берут свой проверенный сыр.

-6 столовых ложек нежных, мелких овсяных хлопьев

-немного муки

-заменитель 2-х яиц - 2 ст.л соевой муки смешать с 4-мя ст.л водой.

-панировочные сухарики см. по массе.

-Соль, перец, мускатный орех, паприка молотая, на любителей чили всего по вкусу.

-Кто желает можете добавить мелко порезанный кубиками копчённого тофу.

Рапсовое масло или любое другое для жарки..

Рецепт приготовления:

Во-первых, отварить цветную капусту в подсоленной воде, слейте воду и дайте ей полностью остыть..

Постарайтесь чтобы в ней не осталось воды!

Капусту размельчите просто вилочкой на мелкие кусочки или доверьте это блендеру.

Затем положите цветную капусту в миску,добавьте кукурузу, тёртый сыр гауда, заменитель яиц, хлопья.

Приправить всё специями - солью, перцем мускатным орехом и тд.

Все перемешать и дать постоять недолго...если вам покажется что слишком жидко, добавьте немного муки и ещё что либо из оставшихся продуктов.

Сформируйте нужной вам формы медальончики или шницели /я их вырезаю кружкой/

Немного прижмите их в форму .

Обваляйте их хорошо в панировке и обжарьте их на масле мин 4-5 на среднем  огне..

С обоих сторон до золотистого цвета.

(вторую сторону я делаю под крышкой!)

Сложите шницели на бумаж. кухон. полотенца чтобы убрать лишний жир.

Рецепт немецкий из моих ранее приготовленных блюд. :girl_blush:

Конечно все блюда на любителя но мне даже очень нравится и вкусно))

В данное время я готовлю эти шницели с веганским сыром.
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Шницель из цветной капусты
 

Сабджи "3 капусты" (брюссельская, брокколи и цветная капуста)

Автор ОльРаздел Вторые блюда

Ответов: 10
Просмотров: 16232
Последний ответ 01 Июнь 2016, 01:20
от Rata
Салат из пекинской капусты с соленым огурцом и сыром

Автор Оксана НемцоваРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 6994
Последний ответ 07 Декабрь 2014, 17:01
от Оксана Немцова
Салат из морской капусты с помидорами и сыром

Автор Лена ЛебедьРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 6096
Последний ответ 20 Май 2014, 08:22
от Лена Лебедь
Салатик из свежей капусты (немецкий рецепт)

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 2894
Последний ответ 11 Январь 2015, 15:59
от Larissa
Голубцы из савойской капусты с йогуртом (или сметаной)

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 8
Просмотров: 3848
Последний ответ 27 Январь 2016, 11:38
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

etoirinka Крещение ребенка
Сегодня в 19:55
от etoirinka
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
Сегодня в 00:38
от etoirinka
etoirinka Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
14 Декабрь 2017, 20:21
от etoirinka
etoirinka Ваш любимый завтрак)
14 Декабрь 2017, 19:46
от etoirinka
Екатерина К. Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
13 Декабрь 2017, 22:50
от Екатерина К.
Rata Чечевичные котлетки
13 Декабрь 2017, 20:17
от Rata
default_avatar Хотелось бы узнать ваше мнение
13 Декабрь 2017, 16:55
от Elvie
Rata Сыроедческий "Творожок" на завтрак
13 Декабрь 2017, 16:34
от Rata
default_avatar Обувь и одежда вегетарианца
13 Декабрь 2017, 09:42
от Annabella
default_avatar Странная проблема с месячными
13 Декабрь 2017, 09:35
от Annabella

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!