Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018

Перец по-турецки

Автор Перец по-турецки  (Прочитано 2687 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Перец по-турецки
« : 22 Январь 2015, 09:43 »


Турецкий рецептик приготовление паприки  в духовке очень вкусно советую попробовать!

Оригинал рецепт от турчанки.

Вот они еще блестят, готовятся полакомить всех желающих! :ok:



Состав:

-6 Красных перцев (заострённой формы) 
   
-1 Пучок зелёного лука или 1 большая луковица

-3 помидора

-2 ст.л растит.масла(оливкового) 
 
-125 г сыра фета (советую смешать его с любым плавленным сыром)
 
-чеснок, тмин, орегано, базилик, соль гималайская с паприкой или зеленью, перец крас. чёрный свежемолотый - всё по вкусу.

Веганы берут конечно 100% веганский сыр или тофу. :girl_yes2:

Готовим:


Паприку длинную заострённую моем, вытираем насухо салфеточкой.

Удаляем внутренность надрезая сначала тонко крышечку и поворачивая её круговым движением удаляем семена.

Обжариваем её на сковороде со всех сторон на масле (вкуснее на оливковом!).

Сыр фета режем на мелкие кубички, добавте если есть чуть нормального сыра /чтоб плавился!/
Нарезаем оливки (любые на ваш вкус!) посыпаем не жалея тимьяном, ореганом, базиликом,  немного сольки, чили, свежемолотого перчика, 5-6 зубочков меленького чесночка - 2 зубочка оставьте для формы, всё смешайте и осторожно начините им перец..

Смажьте форму немного маслом .. нережьте 3 больших спелых помидора,хороший пучок зел. лука,чеснок и уложите на "овощное одеяло"сверху паприку..

Збрызгните её хорошо оливковым маслом и посыпьте ещё сверху пряностями /тимьяном, ореганом, базиликом/ и поставьте в заранее подогретую духовку на  220- 250 град. на 20-25 минуток /я сделала сразу вместе и картофель/ рядом  отдельно на бумаге для выпечке/



А запах,запах )))

Картофель я отварила "до зубка" не совсем готовый. Обваляла его в смеси раст.масла, разных видов молотого перца и соли.

Вот и всё ..легко не дорого и очень вкусно.



Перчики, ах красавцы, вкуснотище!

Готовьте с охотой и на здоровье вам ! :LaieA_045:

Рецепт из моих  ранее "грешных рецептов " т.к. приготовлен с животным сыром)) :girl_blush:
Стаж исключения полностью животных продуктов у меня всего то два года)) к сожалению... :girl_blush:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Нусечка

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 107
  • Карма: 29
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Перец по-турецки
« Ответ #1 : 22 Январь 2015, 20:12 »
Какая же няямка!!!! :nyam2: На ночь, хоть не читай рецептики, так кушать сразу охота! :girl_blush:
Очень красивое блюдо, и уверена очень вкусное! :nyam2:
У нас я не часто встречаю перчики с остреньким носиком, обычно перцы большие четырехносые... :hmm: а для готовки они не очень компактны...
Но все равно сделаю... :MG_234:

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Перец по-турецки
« Ответ #2 : 22 Январь 2015, 20:21 »
Какая же няямка!!!! :nyam2: На ночь, хоть не читай рецептики, так кушать сразу охота! :girl_blush:
Очень красивое блюдо, и уверена очень вкусное! :nyam2:
У нас я не часто встречаю перчики с остреньким носиком, обычно перцы большие четырехносые... :hmm: а для готовки они не очень компактны...
Но все равно сделаю... :MG_234:

Ой Нусечька не говори)) я сама после каждого захода на форум к холодильнуку бегу!!)) :biggrin: Еда это такое дело))) :nyam2: :nyam2: Особенно когда видиш много и всего разного няяям))жалко что у вас нет остреньких перцев он как раз и "изюминка" в этом рецепте.. круглый , крупный уже не так по вкусу.. Но я думаю и с ним получится не менее вкусно! Удачи вам в приготовление! И спасибо за внимание к рецепту! :JC_ThankYou: :give_rose:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Перец по-турецки
 

Перец, фаршированный пророщенным машем, овощами и кешью

Автор RataРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 4367
Последний ответ 19 Сентябрь 2014, 01:47
от Rata
Перец, фаршированный сейтаном и паниром

Автор ИрискаРаздел Вторые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 4042
Последний ответ 10 Август 2014, 13:30
от Ириска
Перец, фаршированный чечевицей с рисом

Автор ИрискаРаздел Вторые блюда

Ответов: 22
Просмотров: 13539
Последний ответ 12 Октябрь 2014, 20:26
от Ириска
Фаршированный перец с баклажанами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 6886
Последний ответ 10 Ноябрь 2015, 13:18
от Loraine
Сладкий перец по-восточному

Автор АнечкаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 4412
Последний ответ 16 Октябрь 2014, 14:36
от Ирина77

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
Сегодня в 00:55
от betterMonica
default_avatar А едите ли вы сахар?
Сегодня в 00:54
от betterMonica
default_avatar Свежевыжатые соки - делимся рецептами
Сегодня в 00:53
от betterMonica
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
Сегодня в 00:52
от betterMonica
default_avatar Петиции против жестокости
Сегодня в 00:49
от betterMonica
default_avatar Звёзды-вегетарианцы
Сегодня в 00:47
от betterMonica
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
Сегодня в 00:46
от betterMonica
natatatalomo Воспитание детей. Интересные факты. Советы.
17 Январь 2018, 16:42
от natatatalomo
natatatalomo Как перейти на вегетарианство когда плохо без мяса(.
17 Январь 2018, 16:24
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
14 Январь 2018, 13:19
от Ольга_Ялта

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!