Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018

Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины

Автор Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины  (Прочитано 174422 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2211
  • Карма: 775
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #825 : 19 Декабрь 2017, 18:24 »
etoirinka, я пробовала именно из цельнозерновой муки. Не понравилось моим мужчинам. Я тогда весь хлеб сама съела. Для меня вкус был приемлемым. А больше мы ее не покупали, т.к. я муку перестала есть, а мужчинам не нравятся крупинчатые изделия.

Я еще заметила, что дрожжевое тесто и то тесто из цельнозерновой муки хорошо поднимается на картофельном отваре. Я даже специально варю парочку клубней размером с грецкий орех (очищенные и порезанные мелко) в 400 мл воды без соли. Потом когда отвар остывает, я перемалываю в нем картошку блендером и в этом отваре развожу сырые дрожжи. Здорово тесто поднимается на таком отваре.

Оффлайн etoirinka

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Смела
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #826 : 19 Декабрь 2017, 19:18 »
etoirinka, я пробовала именно из цельнозерновой муки. Не понравилось моим мужчинам. Я тогда весь хлеб сама съела. Для меня вкус был приемлемым. А больше мы ее не покупали, т.к. я муку перестала есть, а мужчинам не нравятся крупинчатые изделия.

я бы не сказала что крупинчатое. Нет, не такое гладкое, как белая мука, ясное дело. Но и даже до самой мелкой кукурузной о крупинчатости далеко

Я еще заметила, что дрожжевое тесто и то тесто из цельнозерновой муки хорошо поднимается на картофельном отваре.

кать,я делала жаренные пирожки на таком отваре. Дрожжевые. Просто шик. За счет крахмала в отваре дрожжи прям растууууут
мимими

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2211
  • Карма: 775
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #827 : 19 Декабрь 2017, 19:25 »
Но и даже до самой мелкой кукурузной о крупинчатости далеко

Я вот даже не помню, какая фирма была, но помол был средним между манкой и самой мелкой кукурузной крупой, какая у нас продается.

А на картофельном отваре я даже блины делала. Вместо молока его использовала, тоже хорошо блины идут.

Оффлайн etoirinka

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Смела
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #828 : 19 Декабрь 2017, 19:32 »
Но и даже до самой мелкой кукурузной о крупинчатости далеко

Я вот даже не помню, какая фирма была, но помол был средним между манкой и самой мелкой кукурузной крупой, какая у нас продается.

А на картофельном отваре я даже блины делала. Вместо молока его использовала, тоже хорошо блины идут.
Ну вот мой муж ел с удовольствием,но попросил еще такой же белый испечь
мимими

Оффлайн etoirinka

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Смела
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #829 : 04 Январь 2018, 19:45 »
У нас сегодня хачапури по рецепту Юлии. Спасибо! Дети в восторге!

мимими

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2211
  • Карма: 775
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #830 : 04 Январь 2018, 20:44 »
А я вчера готовила для себя два блюда.

1. Запеченные овощи - картошка + морковь + лук + чеснок + сладкий перец (использовала замороженный) + специи и растительное масло.



2. Простой салат из свеклы, маринованного в уксусе лука, консервированного горошка, свежего огурца (использовала замороженные) и майонеза.


Оффлайн etoirinka

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 206
  • Карма: 78
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Смела
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #831 : 05 Январь 2018, 01:02 »
Катюш,фотки хоть в журнал!
мимими

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1447
  • Карма: 508
  • Пол: Женский
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #832 : 05 Январь 2018, 11:11 »
etoirinka, рада, что вам понравились хачапури   :girl_claping:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2211
  • Карма: 775
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #833 : 10 Январь 2018, 20:08 »
Наш сегодняшний обед и ужин.

Манты для мужчин.



А для меня отварной рис с печенными овощами (морковь, свекла, маргеланская редька, капуста, тыква, кабачок и сладкий перец).


Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
 

Вегетарианские "Пескарики"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 17
Просмотров: 14307
Последний ответ 12 Январь 2018, 10:42
от Олеся-Волошка
Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 10534
Последний ответ 12 Декабрь 2014, 13:29
от Marisha
Вегетарианские бутерброды с "соленой рыбкой"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 29
Просмотров: 17280
Последний ответ 11 Март 2016, 22:44
от Rata
Вегетарианские макароны "по-флотски" с грибами

Автор ОльгаХельгаРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 9572
Последний ответ 26 Декабрь 2015, 21:42
от Barna
Что или кого едят наши дети? Nestle.....

Автор LoraineРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 47
Просмотров: 22754
Последний ответ 14 Август 2016, 21:59
от Romana666

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
Сегодня в 00:55
от betterMonica
default_avatar А едите ли вы сахар?
Сегодня в 00:54
от betterMonica
default_avatar Свежевыжатые соки - делимся рецептами
Сегодня в 00:53
от betterMonica
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
Сегодня в 00:52
от betterMonica
default_avatar Петиции против жестокости
Сегодня в 00:49
от betterMonica
default_avatar Звёзды-вегетарианцы
Сегодня в 00:47
от betterMonica
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
Сегодня в 00:46
от betterMonica
natatatalomo Воспитание детей. Интересные факты. Советы.
17 Январь 2018, 16:42
от natatatalomo
natatatalomo Как перейти на вегетарианство когда плохо без мяса(.
17 Январь 2018, 16:24
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
14 Январь 2018, 13:19
от Ольга_Ялта

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!