Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины

Автор Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины  (Прочитано 377626 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Дрожжевые булочки с корицей. Вкуснотааа!!!

мимими

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Это мой сегодняшний обед:

1. Кукурузники с лебедой.
2. Рис со шпинатом (но у меня лебеда вместо него).
3. Соус из томатной пасты.



А мужчинам достались еще и булочки (тесто дрожжевое). Как оформить, было показано в этом сообщении.


Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
какая лебеда на вкус?
мимими

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
какая лебеда на вкус?

Я бы сказала, что она больше нейтральная. Укроп, петрушка по сравнению с ней очень резкие. Я ее вместо них часто крошу в свои супы/каши. В ней много полезного.

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
ну то,что она полегче укропа-это я подозревала.
мимими

Оффлайн АшатаН

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Карма: 86
  • Пол: Женский
  • Город: Оренбург
Лебеда очень похожа по вкусу на шпинат. В салаты из свежих овощей ее часто добавляю, в щах тоже хороша)))

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #781 : 19 Августа 2017, 11:30 »
Вчера у кума было тридцатилетие.Мы с его женой готовили еду.Так вот.Мое задиные было испечь блины для приготовлентя мешочков с грибами.Сделала она тесто я яйцами.И ой блин что было.Во-первых они вышли резиновые.Не румянтлись так,как я хотела и постоянно рвались.В итоге я плюнула,притащила из дома простоквашу и напекла заварных блинов на кефире без яиц.И они были такими,как хотела и люблю.и гостям очень плнравились.
мимими

Оффлайн Анетта

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 602
  • Карма: 308
  • Пол: Женский
  • Город: г. Сосновый Бор Ленинградской области
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #782 : 25 Августа 2017, 22:51 »
На прошлых выходных пекла пиццу. Тесто делала по рецепту Закрытый пирог с капустой
В начинку нарезала вегетарианскую колбасу фирмы "Малика", оливки, много помидоров, сверху натерла сыр Ламбер без сычуга.
Вечером пришли мои дочки с компанией подруг и друзей после целого дня на природе, на пляже. Пиццу молодежь смела мгновенно! Хвалили и жалели, что больше нет  :nyam2: Когда я сказала, что колбаса в ней вегетарианская, сильно удивились. Если бы не сказала, даже не заподозрили бы подмену  :biggrin:



Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #783 : 18 Сентября 2017, 15:50 »
Целый пакован пирожков с капустой. Дети, правда, почти такое же количество уже умяли. Смазывала молоком. Несладким, просто обмакнула и смазала.

мимими

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #784 : 22 Сентября 2017, 15:09 »
Сегодня испекла булочки сладкие дрожжевые с лимонной посыпкой. Оооооооочень вкусные и ароматные. И на бис - пирожки с капустой.



мимими

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #785 : 11 Октября 2017, 12:32 »
Сегодня наконец-то нашла тофу. И приготовила рыбку. Так вот. На мой скромный взгляд с ним вкуснее. Адыгейский сыр тоже неплох. Но тофу... консистенция рыбная, впитывает специи. Нежный и недорогой. Короче: да здравствует рыбка из тофу, которую сейчас украл мой кот.



Смотрите как кот уплетает псевдорыбу. Наверное и правда вкусняха :girl_claping:

мимими

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #786 : 18 Октября 2017, 17:17 »
Морковь с дайконом по-корейски

мимими

Оффлайн Аравита

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 57
  • Пол: Женский
  • Город: Южно- Сахалинск
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #787 : 22 Октября 2017, 01:25 »
Сегодня наконец-то нашла тофу. И приготовила рыбку. Так вот. На мой скромный взгляд с ним вкуснее. Адыгейский сыр тоже неплох. Но тофу... консистенция рыбная, впитывает специи. Нежный и недорогой. Короче: да здравствует рыбка из тофу, которую сейчас украл мой кот.

(Ссылка на вложение)

Смотрите как кот уплетает псевдорыбу. Наверное и правда вкусняха :girl_claping:

(Ссылка на вложение)

Мне рыба из тофу больше по вкусу похожа на молоки:)

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #788 : 24 Октября 2017, 14:45 »
Чечевицу зеленую поджарила до треска + лук + болг перец, паприка, чеснок + вода. Тушить с томатной пастой. В конце добавить сметану и отключить газ. Оставить мин на 15 под крышкой



Пирог с карамелью. В карамель эта штука превратилась в процессе выпекания.

мимими

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #789 : 06 Ноября 2017, 18:07 »
Картофельные галушки и пострадавшие сырники с бананами.



мимими

Оффлайн Аравита

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 57
  • Пол: Женский
  • Город: Южно- Сахалинск
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #790 : 07 Ноября 2017, 02:42 »
Картофельные галушки - это тема

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #791 : 07 Ноября 2017, 10:58 »
Картофельные галушки - это тема
Именно так!
мимими

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1571
  • Карма: 542
  • Пол: Женский
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #792 : 08 Ноября 2017, 11:29 »
etoirinka, поделитесь какими-нибудь рецептами. У Вас все так вкусно выглядит  :nyam2:

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #793 : 10 Ноября 2017, 16:13 »
etoirinka, поделитесь какими-нибудь рецептами. У Вас все так вкусно выглядит  :nyam2:
Как то обязательно соберусь.все времени не хватает фоткать((
мимими

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #794 : 14 Ноября 2017, 13:42 »
Аравита! Спасибо за рецепт сырников из тофу. Майн Год!! Это ж шедевр! Вот со сметаной и смородиновым вареньем. Муж такой: в смысле без творога? ))))) нежные очень

мимими

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #795 : 16 Ноября 2017, 14:04 »
Блины с кукурузной мукой без яиц,естественно.Квашенные помидорки и картошка с "мясным"бульоном)

мимими

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #796 : 16 Ноября 2017, 14:16 »
etoirinka, вы первый раз работаете с кукурузной мукой? Как она вам на вкус? Пшеничную в блины вообще не добавляли?

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #797 : 16 Ноября 2017, 14:29 »
etoirinka, вы первый раз работаете с кукурузной мукой? Как она вам на вкус? Пшеничную в блины вообще не добавляли?

Не в первый. но раньше мне попадалась какая то крупная по помолу и обладающая отвратным запахом и вкусом, который замаскировать ну ничееем не получалось. Вообще в этот раз я взяла в упаковке, на ней написано "тонкого помола" и она пахла вполне приятно. Муку кукурузную и пшеничную взяла 2 к одному. Ибо с той, что раньше работала, просто с кукурузной не получалось. Было так: эта мука внизу, сверху жидкость не помогало даже добавление пшеничной. А тут-чудо. Делала по рецепту заварных блинов на кефире, только вместо кефира и соды взяла молоко и разрыхлитель, добавила ванильный сахар. Попробуйте. Ооочень вкусно. Если найти удачную кукурузную муку. Иначе - перевод продуктов.

Вот. помол очень тонкий.

мимими

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #798 : 16 Ноября 2017, 16:32 »
etoirinka, спасибо! Будем смотреть в магазинах, вдруг завезут? Мне бы хотелось попробовать блины на кукурузной муке.

Оффлайн etoirinka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 345
  • Карма: 146
  • Пол: Женский
  • мимими
  • Город: Счастье
Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
« Ответ #799 : 17 Ноября 2017, 12:04 »
etoirinka, спасибо! Будем смотреть в магазинах, вдруг завезут? Мне бы хотелось попробовать блины на кукурузной муке.
мне вот посчастливилось найти нормальную
мимими

Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
 

Вегетарианские "Пескарики"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 26
Просмотров: 44135
Последний ответ 08 Января 2020, 01:57
от Rata
Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 25797
Последний ответ 19 Июля 2018, 09:24
от Екатерина К.
Вегетарианские бутерброды с "соленой рыбкой"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 31
Просмотров: 53499
Последний ответ 08 Января 2020, 03:06
от Rata
Вегетарианские макароны "по-флотски" с грибами

Автор ОльгаХельгаРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 16414
Последний ответ 26 Декабря 2015, 21:42
от Barna
Что или кого едят наши дети? Nestle.....

Автор LoraineРаздел Вегетарианство: беременность и дети

Ответов: 47
Просмотров: 44246
Последний ответ 14 Августа 2016, 21:59
от Romana666

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте