Салат с соевыми ростками и арахисовым маслом. Веган.

[Larissa]

                                                                                                   





Bкусный, лёгкий Салат с соевыми ростками и арахисовым маслом.Веган.


 продукты

-500 отростков сои ( думаю правильно перевела?)
- 2 ст.л Арахисовое масло
- 4 ст.л горячей воды, сок лимона, перец по вкусу
-1 ст.л соевого соуса ( я добавила так же соли и сока лимона- немного)
- на кончике ножа чили молотое
- зелёный лук(  у меня не было.. заменила на свежие молодые листочки шпината и рукколы)
-семечки или орешки любые


Маринад:

В арахисовую пасту или масло добавляем 1 ст.л свежего лимона, соли на вкус.немного кипячённой воды и хорошо размешиваем.Подправляем с перчиком чили и соевым соусом.

Ростки помыть, обсушить,зел. лук режем меленько,всё кладём  большую миску,сверху заливаем маринадом.


Посыпаем салат любыми поджаренными орешками и семечками и готово!