Стеклянная лапша с соевыми ростками на овощном "одеяльце"с сладко-кислым соусом

Автор Стеклянная лапша с соевыми ростками на овощном "одеяльце"с сладко-кислым соусом  (Прочитано 2037 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Стеклянная лапша (Фунчоза) с соевыми ростками на овощном "одеяльце"с сладко кислым соусом



Стеклянная лапша с соевыми ростками на овощном "одеяльце"с сладко кислым соусом (как у китайцев) на  обед или к ужину.
Рецепт "мои придумляшки"
 
На одну порцию вам понадобится:

   - 100г стекл. лапши ( я её не варю а просто "замачиваю" в кипятке
   - 75 г отростков сои( можно и больше)
  - 3 ст.л соевого соуса
  - оливковое масло для обжарки
  -овощи по сезону
   
Приготовление:

 Соус у меня китайский с томатной пастой делала так:  бамбус, ,кусочки ананаса, немного сельдерея ,морковь всё мелко порезала в конце добавила  1 ст.л.   сироп агавы , 1 ч.л коричневого сахара и закарамелизировала овощи пока они не стали блестящимии немного  потушила их на сковороде добавила том. пасты добавила специи , зелень, яблочного уксуса соли по вкусу.

 В конце развела, 1 ч.л. крахмала с том.соком  для связки ( делаем как обычную зажарочку), добавить лук и разные специи по вашему вкусу.. И погасила всё овощным бульоном, в котором отваривала овощи.

 Овощи по сезону - у меня горошек, морковь,цветная капуста, кукуруза  (сваренные на пару до "зубка") и лук..


Лапшу залить кипяч. водой - дать ей постоять мин 10, овощи порезать на кубики, ростки помыть-обсушить, и вместе с остальными (отваренными) овощами  поджарить на оливк. масле. В конце добавить соевый соус приправить зеленью если надо и специями..

Подавать так: лапша-ростки,овощи сверху  соус по краю блюда..

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 149
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Лариса, скажите, что такое стеклянная лапша? Фунчоза?

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Лариса, скажите, что такое стеклянная лапша? Фунчоза?
Наверно она))) я незнаю как на русском.. :girl_blush: так она переводится с немецкого.. она китайская и прозрачная как стекло
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн alira

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Ирина. Со мной можно на ты:)
  • Город: Bamberg-Deutschland
Девочки, это фунчоза и есть  :girl_yes2: Я тоже в Германии живу, здесь она стеклянной лапшой называется)

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Девочки, это фунчоза и есть  :girl_yes2: Я тоже в Германии живу, здесь она стеклянной лапшой называется)
danke!!!  :MG_234:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн alira

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Ирина. Со мной можно на ты:)
  • Город: Bamberg-Deutschland

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 149
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
alira, большое спасибо за ответ :MG_234:

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
alira, большое спасибо за ответ :MG_234:
Не за что дорогая!!И вам счастья желаю и мнооооого! :MG_234: :MG_234: :MG_234: :girl_dance:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Стеклянная лапша с соевыми ростками на овощном "одеяльце"с сладко-кислым соусом
 

Салат из свежих огурцов с соусом из йогурта и зелени

Автор Лена ЛебедьРаздел Салаты

Ответов: 9
Просмотров: 4769
Последний ответ 14 Май 2014, 12:11
от Лена Лебедь
Сыроедческий салат из листового салата под свекольным соусом

Автор Я СветланаРаздел Сыроедческие рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 3810
Последний ответ 28 Август 2014, 04:15
от Я Светлана
Молочное ванильное желе с клубничным соусом

Автор АнечкаРаздел Десерты, сладости

Ответов: 15
Просмотров: 17927
Последний ответ 06 Январь 2014, 00:54
от Devaki Kumar
Калейдоскоп (Спагетти с овощами и сырным соусом)

Автор АнютаРаздел Вторые блюда

Ответов: 9
Просмотров: 5104
Последний ответ 15 Июль 2013, 18:17
от Yodera
Тыквенно-картофельные ньокки с соусом из киноа

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 3813
Последний ответ 08 Апрель 2014, 12:07
от Лена Лебедь

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna
I_am_Anna Перцы по-средиземноморски
19 Январь 2017, 08:29
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!