Запеканка с кокосовым молоком веган

Автор Запеканка с кокосовым молоком веган  (Прочитано 2725 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
 

Веганская запеканка с кокосовым молоком

Моя вкуснячная  веганская запеканочка с кокосовым молочком" импровизация на кухне"
Это значит-беру что имеется в моём  холодильнике (все продукты био!)
 

На этот раз сваренный 5 минут на пару картофель (в скороварке) - затем порезала его "гармошкой не доходя ножом до конца картофеля)  Картофель должен  быть так  сваренным имея ещё лёгкий "зубок"
Упаковка коричневых шампионов  500г - почистила (а не помыла!- важно! грибы не моют их чистят!)
Морковь крупная одна почистив порезала её на "карандашики"
2 луковицы синенькие  режем кольцами крупно.
Пару зубков чеснока( даю рецепт как делаю я ... а вы уж решайте сами кто с чесноком и кто без )
Паприка красная крупная 2 штуки
Орехи лесные - обжаренные прим. 50г.
Кокосовое молоко  т.к. у меня запеканка не большая я брала пол баночки-развела его с 3 мя ложками соевой муки и грамулечкой воды всё хорошо смешала и залила на овощи.

Специй и травок  беру всегда много и разных.
Всё кроме картофеля порезанное в большую чашку, посолила цветочной солью добавила немного альбанового маслеца т.е.растительного хорошего качества.

 Перец специи все что есть -красный сладкий и горький +чёрный- молотый, чили хлопьями... зелени побольше и разной.. базилик и петрушка, тмин, чуток кориандра все хорошо перемешала и  выложила в смазанную албановым маслом  форму  разложила картофель,посыпала орешками и сверху залила его кокосовым молоком посыпав обильно молотым красным сладким перцем.. выпекалось всего 25 минут с вентиляторм  в низу духовки .

 Во время выпекания 3 раза поливала её сверху соусом собирая его с низу с формы
 Время запекания зависит от массы  взятых продуктов. Подавала  посыпав свежей зеленью.

"5 копеек"советик:

заменитель яиц зависит от порции вашей запеканки   -: чем больше кокосового молока тем увиличивайте соевую муку на баночку 400мл молока прим. 4-5 ст. л.на каждую ложку муки 2 ст.л воды или газировки с газом.
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Taisiya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 150
  • Карма: 48
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Запеканка с кокосовым молоком веган
« Ответ #1 : 07 Январь 2015, 12:05 »
   Larissa(Ларочка), спасибо! Очень вкусно :MG_234:

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский
Запеканка с кокосовым молоком веган
« Ответ #2 : 07 Январь 2015, 20:50 »
   Larissa(Ларочка), спасибо! Очень вкусно :MG_234:
:yahoo: :good:Приготовила??? Ну молодчинка !!! Спасибо Таисенька !!! Очень и очень приятненько такое слышать!!! На здоровье!! :MG_234: :JC_ThankYou: :girl_bye2:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Запеканка с кокосовым молоком веган
 

"Яичный" абсолютно веган вкуснецкий салатик

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 2294
Последний ответ 28 Декабрь 2014, 08:11
от Larissa
Oвощное рагу с соевым "мясом" веган

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2675
Последний ответ 08 Январь 2015, 13:41
от Larissa
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 2576
Последний ответ 08 Январь 2015, 13:06
от Larissa
"Крабовый салат" с лапшой орзо- абсолют веган

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 2
Просмотров: 3157
Последний ответ 31 Декабрь 2014, 15:30
от Larissa
Рулетики под "пирожки" из вафельных листов с картофелем (веган)

Автор LarissaРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 0
Просмотров: 2466
Последний ответ 08 Январь 2015, 12:52
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
Сегодня в 11:38
от foxdarn
Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 09:11
от Аурика
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
28 Март 2017, 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!