Постные пирожки в виде рулетиков

Автор Постные пирожки в виде рулетиков  (Прочитано 2150 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский

Ингредиенты:
1/2 стакана растительного масла,
1/2 стакана воды,
соль по вкусу,
Мука – сколько возьмет тесто (примерно 2,5 стакана – зависит от муки),
любая начинка (у меня тушеная капуста (примерно 400 г))

Приготовление:
Приготовить начинку.
Затем приготовить тесто.
Тесто надо делать мягче, чем на пельмени.
Для этого воду, растительное масло и соль смешать.
Затем добавить частями муку и замесить тесто.
Тесто накрыть влажным полотенцем (можно  положить в полиэтиленовый мешочек и завязать) и дать постоять ему не менее 20 минут (можно больше).
Разделить тесто на кусочки, раскатать лепешки.
На один край положить начинку, завернуть края и скатать рулетики.
Разложить их на противне (я на противень ложила смазанную маслом бумагу) и выпекать в духовке минут 20 при температуре 200 °C.
У меня получилось 16 пирожков-рулетиков.
Пирожки получаются мягкие, на следующий день остаются такими же.
Рецепт из интернета (автор Мария из Украины)

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Постные пирожки в виде рулетиков
« Ответ #1 : 04 Январь 2015, 14:39 »


Светочка, извините это они  у вас уже испечённые ? Или до выпекания?А мои выглядели после выпечки такими пекла их давно по рецепту из инета
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский
Постные пирожки в виде рулетиков
« Ответ #2 : 04 Январь 2015, 17:44 »
это они  у вас уже испечённые ? Или до выпекания?

 Larissa, у меня на фото уже испеченные. Они у меня ничем не смазаны, поэтому бледненькие.
Делала уже не один раз - держала дольше, низ начинал подгорать. А так они пропеченные, но бледненькие.

У вас рулетики очень красивые! А чем вы смазываете выпечку?

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 940
  • Пол: Женский
Постные пирожки в виде рулетиков
« Ответ #3 : 04 Январь 2015, 18:34 »
это они  у вас уже испечённые ? Или до выпекания?

 Larissa, у меня на фото уже испеченные. Они у меня ничем не смазаны, поэтому бледненькие.
Делала уже не один раз - держала дольше, низ начинал подгорать. А так они пропеченные, но бледненькие.

У вас рулетики очень красивые! А чем вы смазываете выпечку?





спасибо Света понятно...у меня это не рулетики )) название молдавские пирожки с капустой"Вэрзепе"
я смазываю  овсяными сливками  (веган)с немного крахмала и куркумой  -мешаю крахмал+ куркуму и красный перец всё вместе и добвляю на глаз растите-ые сливки..
 долго искала заменитель желтку.. но всё можно найти пробуя все варианты.. даже с одними и теме же продуктами не всегда получается одинаково,,, даже с сиропом агавы получается золотая корочка
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Постные пирожки в виде рулетиков
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Сдам койко место в комнате Москва
Сегодня в 18:18
от Сергей_Москва
default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!