Драники без яиц

Автор Драники без яиц  (Прочитано 29431 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Голубка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 316
  • Карма: 63
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #15 : 09 Февраль 2015, 21:26 »
Juliya, Может быть,а Вы добавляете крахмал в драники?И может ли еще результат зависеть от сковородки?)

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1554
  • Карма: 537
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #16 : 09 Февраль 2015, 21:35 »
Голубка, крахмал не добавляю, в картошке ведь он уже есть))
От сковороды зависит, у меня на разных сковородках разная корочка получается.

Оффлайн Голубка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 316
  • Карма: 63
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #17 : 09 Февраль 2015, 21:36 »
Juliya, Ну,в общем,надо будет на другой попробовать,с корочкой вкуснее)))

Оффлайн Viktoriia

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 24
  • Карма: 7
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #18 : 06 Март 2015, 13:33 »
Хороший рецептик! Экадашные рецепты это всегда хорошо, а то как экадаши так голову ломаешь что приготовить. Правда обычно едят все что не приготовишь, и не сильно перебирают, т.к. голод не тетка  :biggrin: Девочки, асафетиду можно в экадаши или нет?

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 321
  • Карма: 152
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Драники без яиц
« Ответ #19 : 06 Март 2015, 14:13 »
Viktoriia, только чисту. (смолу), ту, что в порошке нельзя, она с рисовой мукой.

Оффлайн Viktoriia

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 24
  • Карма: 7
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #20 : 06 Март 2015, 14:22 »
Вы имеете ввиду кусок смолы или дробленную смолу, на которой написано 100%? Я покупала ту что 100%, без добавления муки, но там было объявление что она не экадашная, никто внятно не объяснил почему.

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 321
  • Карма: 152
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Драники без яиц
« Ответ #21 : 06 Март 2015, 14:34 »
Viktoriia, да, я про нее говорила... Странно, что не экадашная. В принципе, экадаши не так долго длится, можно и обойтись денек)

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1554
  • Карма: 537
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #22 : 06 Март 2015, 15:49 »
Вы имеете ввиду кусок смолы или дробленную смолу, на которой написано 100%? Я покупала ту что 100%, без добавления муки, но там было объявление что она не экадашная, никто внятно не объяснил почему.

Viktoriia, не экадашная, потому что все равно используется мука, чтобы асафетида не слипалась.
Экадашная - это только если куском (и то, не факт) или если на ней четко написано, что она экадашная (значит в нею входит экадашная мука).

Оффлайн Viktoriia

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 24
  • Карма: 7
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #23 : 06 Март 2015, 16:10 »
Спасибо, Юлия! Теперь есть ясность.  :MG_234:

Оффлайн Dev4atka

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 252
  • Карма: 75
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #24 : 24 Декабрь 2015, 17:50 »
Что-то у меня не получились драники хрустящими и такими золотистыми как у всех тех кто выкладывал фото((
Форму держали хорошо,не разваливались,но вообще не жарились,т.е. сама то картошка приготовилась,но вместо золотистой корочки был синюшный цвет,вторую партию я и в муке обваляла-результат тот же самый(
Жарила под крышкой и без крышки,все одно((

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1554
  • Карма: 537
  • Пол: Женский
Драники без яиц
« Ответ #25 : 24 Декабрь 2015, 18:24 »
Dev4atka, скорее всего, недостаточно сильный огонь был, раз картофель успел посинеть и не зажарился.

Драники без яиц
 

Драники - немецкий рецепт. Веган.

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 8986
Последний ответ 08 Январь 2015, 13:55
от Larissa
Драники с начинкой (шампиньоны)

Автор ГеннадийРаздел Закуски

Ответов: 8
Просмотров: 5739
Последний ответ 19 Март 2014, 22:21
от Yodera
Драники с сыром

Автор SattvaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 6048
Последний ответ 10 Апрель 2014, 22:38
от Sattva
Драники с шампиньонами

Автор Я СветланаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 4204
Последний ответ 14 Июль 2014, 19:51
от Я Светлана
Драники

Автор АнечкаРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 6263
Последний ответ 10 Февраль 2013, 21:29
от Анечка

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
28 Ноябрь 2021, 18:34
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
23 Ноябрь 2021, 01:49
от Наташа Новикова
Екатерина К. Готовят дети, готовим вместе с детьми!
20 Ноябрь 2021, 23:04
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте