Форшмак с листами нори

[Лариса]

 Раньше я очень любила форшмак. И делали мы его из консервированной сардины в масле, яиц и сыра. Буквально на днях муж сделал форшмак, и мне тоже очень захотелось. И я предложила вместо рыбы использовать листы нори. Что незамедлительно мы и сделали. Получилось очень вкусно!
 А сегодня попробовали яйца заменить адыгейским сыром, и на вкусе это никак не отразилось. Лук заменить не пробовали. Именно в этом салате люблю лук.  Обычно в салаты я его не добавляю.
 Делается он очень легко и быстро.

Ингредиенты:

 - адыгейский сыр 200 гр.
 - сыр обычный 200 гр.
 - листы нори 2 шт.
 - соевый соус 2 ст. л.
 - масло оливковое 1 ст. л.
 - майонез веганский или вегетарианский
- луковица небольшая 1 шт.

Приготовление.

Сыры натираем на мелкой тёрке. Листы нори режим на кусочки и мельчим в кофемолке. Лук мелко режим соломкой (не поперёк, а вдоль). Почему то именно при такой нарезке мне лук нравится. А при другой есть его не могу.



В измельченные листы нори добавляем соевый соус и оливковое масло и перемешиваем. Получается вот такая кашица.



Затем добавляем нори в натертый сыр, добавляем лук и майонез. Получается вот такая смесь. Не знаю, салатом наверно это не назовешь. Но мажем мы его на хлебушек. Получается ням-ням!





 

[Аравита]

Какая интересная идея измельчик нори в порошок:)))