Картофельный праздничный рулет

[Larissa]

Картофельный  праздничный рулет -( вегатарианский) "рулетныйкороль"  неплохо будет смотрется и на НГ и на рождество! /состав продуктов конечно же можно и изменить по вкусу/

Очень прост в исполнении, весьма вкусен и красив.

Отвариваем полкило очищенного картофеля в подсоленной воде.

Разминаем в пюре сначала толкушкой, а потом взбиваем миксером, чтобы не было комочков.
в картофельное пюре я ещё добавила разных приправ и специй

Размазываем пюре на кусочке пищевой пленки в прямоугольник толщиной примерно в сантиметр.

Оставляем остывать.

Жарим на растительном масле кубики луковки и моркови до золотистого цвета. Охлаждаем.

Разбираем на кусочки тофу или соевое "мясо"

Режем на маленькие кусочки.

На картофельную лепешку выкладываем лук, сверху равномерно распределяем заменитель "мяса"

При помощи пленки аккуратно сворачиваем рулет.

На доске крошим по полпучка петрушки и укропа./ я меня не было столько зелени .. я добавила в сам рулет её.. а свеху украсила полевыми салатными листочками/

Рулет обваливаем в зелени, снова заворачиваем в пленку и в холодильник на ночь.Украшаем положась на вашу фантазию!!

Режем на кусочки и подаем к столу.

Осторожно! Рулет очень нежен и мягок, режьте острым ножом, чтобы не помять!И вкуууусно как)))

[Yodera]

Larissa, у вас замечательные рецепты. Но хочется и пошаговых фото. А то создается впечатление, что вы просто размещаете описание и готовые фото.  А суть этого сайта выложить пошаговые фото, которые кулинар сделал(а) сам(а). Все таки тут есть определенные правила 

P.S. Ни в коем случае не хочу задеть вас, вы умничка  . Просто сказала, что хотелось выразить глядя на данный рецепт.

[Larissa]

Yodera, я не поняла что вы имеете в виду??? Фото все мои , рецепты проверенные мной и не раз,,, а пошаговых у меня не на всё есть ( я обычно если не забываю делаю пару фото но составляю из них колаж ) да и многие рецепты уже давние... если что не верно делаю прошу извенить... модератор может их убрать если необходимо))) я зашла к вам т.к чувствую себя не понятной среди мясоедов.. и поэтому так хотелось бы с кем то пообщаться и обменятся рецептами

[Larissa]

Ну вот и здесь начинается))))  :girl_sad:я борюсь уже так давно с теми "кулинарками " которые присваивают чужие фото на (одн-х) ещё раз извените но ВСЕ фото лично мои...  я сильно впечатлительная насчёт таких высказываний ))) уже сижу в слезах)) спасибо вам ))) я могу выйти из вашего сайта с МОИМИ рецептами... 

[Yodera]

Larissa, извините, я правда не хотела обидеть вас. Просто здесь уже было такое и не раз, что человек размещал фото с других сайтов. Прошу прощения, что я ошиблась... Не принимайте близко к сердцу, это все потому, что хочется читать и видеть здесь хозяйку рецепта. Спасибо вам, что вы с такой любовью пишете и фотографируете ваши красивые и очень оригинальные блюда... 

[Larissa]

Yodera, да  понимаете дело в том что кто берёт чужие фоторецепты как раз у него куча дискуссий... а мне так обидно порой... я готова на кухне ночевать... закладок в компе уже  как глубус целый- так всё хочется переделать..т.к. я очень люблю готовить и фантазировать ещё болъше на кухне.. многое придумываю сама... но чтобы чьи то за свои выставлять это ниже моего воспитания... и мне слава богу не 20 лет))) спасибо вам  за всё! извените но пошаговых у меня мало на компе осталось у меня слишком много фоторецептов и если честно когда руки в тесте я забываю о фото)))я ещё и мастичные торты делаю

[Yodera]

Larissa, спасибо вам, что вы делитесь с нами. Это очень ценно. Понимаю и принимаю все о чем вы пишите, приготовление порой захватывает ТАК, что забываешь обо всем, о каком там фотоаппарате можно думать ведь впереди ждет ещё столь увлекательный процесс...

[Larissa]

   вот именно)))) я так уже одну камеру загубила))) постоянно жирными или мокрыми руками фото делаеш.. я считаю так, если человек который выставил что здесь.. коректно отвечает на заданные вопросы по рецепту ему можно доверять ( имею в виду не меня ))) а вообще ... встречала уже людей которые  такое в ответах пишут... мама не горюй... а тот кто знаком с кулинарией сразу поймёт ..

[Yodera]

Larissa, вы прелесть 
Ваше фото в профиле просто беЗподобно, я про автопортрет  !

[Larissa]

ах мне  часто в голову такое приходит))) незнаю куда мне с моими придумляшками)))) спасибко огромное!!

[Yodera]

ах мне  часто в голову такое приходит))) незнаю куда мне с моими придумляшками)))) спасибко огромное!!

Теперь все ваши "придумляшки" размещайте тут, ведь таким надо делиться, а то весь смысл теряется

[Larissa]

ах времени не хватит всё выставить)))) и так уже сижу с утра  пораньше Yodera,

[Yodera]

Larissa, да я заметила. Это труд выложить рецепт ещё и описание дать. Но вы просто по мере возможностей делайте это, Ларис... у меня в загашнике тоже есть интересные рецепты, которые собираюсь и все ни как не могу выложить.

[Larissa]

по мере возможности конечно постараюсь!! спасибо ещё раз!

[Rata]

Larissa, потрясающе!!! слюни текут ручьями!!! 

[Larissa]

ой золотко если бы можно да через комп угостить!!!!!???  спасибки большое!! 

[Rata]

Larissa, да, я бы не отказалась угоститься 

[Larissa]

Rata, Раточка , для вас всё и всегда и на здоровьеце!!

[Екатерина К.]

Разминаем в пюре сначала толкушкой, а потом взбиваем миксером, чтобы не было комочков.

Для облегчения процесса можно мясорубкой воспользоваться. После 1 прокрутки никаких комочков нет. Это я на на основе другого рецепта поняла. Так что теперь буду мясорубкой пользоваться, если надо однородное пюре сделать. 

А вообще рецепт понравился, в Закладки добавляю!

[Larissa]

Кать так я пишу что толкушкой для того чтобы кух. комбайну легче было делать пюре)) конечно же я делала с машиной не вручную... спасибо вам