Вегетарианские тефтели из помидоров

Автор Вегетарианские тефтели из помидоров  (Прочитано 2334 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Вегетарианские-тефтелечки из помидоров



Для вегетарианских тефтелей нам потребуется:

   400 грамм помидоров;
   100 грамм зеленого лука;(боооольше -луууучше!)
   2 стакана муки;( у меня смешанная-1 ст брала цельноцерновую муку)
   100 грамм петрушки;( я добавила ещё укроп)
   1 ч.л. соды; ( лучше натрон)
   0,5 ч.л. орегано; или готовые вег. специи
   0,5 ч.л. базилика; можно побольше
   соль и черный перец по вкусу;
   растительное масло для фритюра.

Готовы сегодня готовить под негромкую музыку на заднем плане?

Итак, шаг первый: включив себе Moon River Генри Манчини, в большой плошке неторопливо смешиваем муку с содой.
Шаг второй: измельчаем петрушку и зеленый лук и отправляем их в муку,.... а меж тем звучит Girl from Iponema
Шаг третий: пока Patsy Cline поет про потерянную любовь, мы режем кубиками помидоры, закидываем в смесь муки и зелени, посыпаем орегано и базиликом, солим, перчим и все перемешиваем до образования густой и, к сожалению, липкой массы.

Шаг четвертый: Наливаем в сотейник или глубокую кастрюлю растительное масло, разогреваем его( только не сильно горячо- не то  в серёдке останутся сырыми!!).

Пританцовывая под Глена Миллера, мокрыми руками лепим шарики из помидорно-мучной массы и обжариваем их во фритюре до ярко-оранжевого цвета (или как я просто пожарила их в духовочке под алюминевой фольгой)

Шаг последний: вынимаем готовые вегетарианские тефтели на салфетку, позволяя стечь лишнему маслу. Дело сделано — основное блюдо готово!

Можно смело запевать I’m singing in the rain и нарезать салат из свежих овощей, который к помидорным тефтелям (да и вообще ко всему, будем честны) подходит как нельзя лучше. Приятного аппетита!
ммммм вкууусно!!!  :nyam2: :good:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Вегетарианские тефтели из помидоров
 

Вегетарианские "Пескарики"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 24
Просмотров: 17124
Последний ответ 20 Апрель 2018, 20:32
от Rata
Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 11779
Последний ответ 19 Июль 2018, 09:24
от Екатерина К.
Вегетарианские бутерброды с "соленой рыбкой"

Автор RataРаздел Закуски

Ответов: 30
Просмотров: 20276
Последний ответ 11 Июнь 2018, 16:26
от kellyshane
Вегетарианские макароны "по-флотски" с грибами

Автор ОльгаХельгаРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 10845
Последний ответ 26 Декабрь 2015, 21:42
от Barna
Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2017 (конкурс)

Автор JuliyaРаздел Похвастушки

Ответов: 34
Просмотров: 22817
Последний ответ 21 Март 2017, 04:59
от Наташа Новикова

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Помогите! уже не знаю куда обратиться!
Сегодня в 19:41
от mar-k
Екатерина К. Помогите советом - проблемы в семье!!!
Сегодня в 19:09
от Екатерина К.
Juliya Межличностные отношения
17 Октябрь 2018, 13:34
от Juliya
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
17 Октябрь 2018, 09:29
от etoirinka
default_avatar Детский сад мясоедов и трехлетний вегетарианец
16 Октябрь 2018, 11:47
от ЛюдМила83
default_avatar Фруктовые конфеты
15 Октябрь 2018, 20:35
от Alpharox
default_avatar Дети-вегетарианцы - поделитесь опытом!
15 Октябрь 2018, 06:09
от Alpharox
default_avatar Совместимость продуктов питания
14 Октябрь 2018, 23:36
от Alpharox
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
14 Октябрь 2018, 14:05
от froggi
default_avatar Есть ли польза от масла амаранта?
11 Октябрь 2018, 13:01
от александр 1976

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!