Кисло сладкий томатный соус

Автор Кисло сладкий томатный соус  (Прочитано 8315 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Кисло сладкий томатный соус
« : 23 Январь 2013, 20:09 »
Кисло сладкий томатный соус
 

Состав:
томат домашний - 0,5 л
томатная паста - 3 ст.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
асафетида - 0,5 ч.л.
кинза свежая - 2 пучка
грецкий орех - 50-70 гр
сливочное масло - 50 гр
мука - 2 ст.л.
лимонный сок - из половинки лимона
сахар - примерно 3 ст.л.(если надо, добавьте еще немного)
соль - по вкусу


этот соус хорошо подходит к разным котлеткам из дала, например, к чечевичным(см. на фото)
для приготовления надо растопить в сотейнике сливочное масло, всыпать муку, хорошенько перемешать
затем добавить немного томата, опять перемешать, влить оставшийся томат
далее добавляем томатную пасту, специи и лимонный сок
все это время соус варится на медленном огне
добавляем соль и сахар
грецкий орех перемалываем в блендере\измельчителе и тоже отправляем в соус
помытую кинзу, прям с стебельками мелко режем, добавляем в соус,  20-30 секунд и готово
 

Приятного аппетита!!!

Оффлайн Ямуна Прия

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 198
  • Карма: 42
  • Пол: Женский
Кисло сладкий томатный соус
« Ответ #1 : 25 Январь 2013, 08:37 »
А вот и тот самый соус!!!  :girl_smile: Спасибо!  :MG_234:
Я доже делаю домашний томат, так что рецепт будет для меня актуальным.

Оффлайн Голема

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Кисло сладкий томатный соус
« Ответ #2 : 22 Ноябрь 2015, 21:15 »
мне очень понравился рецепт этого соуса,обязательно приготовлю)

Оффлайн natalye

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 135
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: COLUMBIA
Кисло сладкий томатный соус
« Ответ #3 : 03 Апрель 2018, 09:20 »
а если нет томат домашний , чем можно заменить

Кисло сладкий томатный соус
 

Соус "Песто" без чеснока

Автор YoderaРаздел Соусы

Ответов: 17
Просмотров: 15520
Последний ответ 28 Август 2014, 08:20
от Mur Rena
Сырой томатный сок (заготовка на зиму в морозилке)

Автор Екатерина К.Раздел Консервирование

Ответов: 0
Просмотров: 1072
Последний ответ 03 Январь 2019, 23:50
от Екатерина К.
Томатный борщ с фасолью без зажарки

Автор ГолубкаРаздел Первые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 5956
Последний ответ 20 Октябрь 2014, 11:21
от Аравита
Томатный пирог с вареньем веганский

Автор LarissaРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 5
Просмотров: 6021
Последний ответ 09 Май 2016, 14:57
от Екатерина К.
Кекс томатный (2 рецепта)

Автор Я СветланаРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 4
Просмотров: 6336
Последний ответ 29 Март 2015, 11:43
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Вегетарианство и молочные продукты
15 Февраль 2019, 17:45
от Наташа Новикова
default_avatar Как набрать вес ?
15 Февраль 2019, 13:28
от Дарья1991
default_avatar Проблема: соседи курят
12 Февраль 2019, 08:35
от Дарья1991
Juliya Как не помереть с голоду без мяса?
11 Февраль 2019, 10:21
от Juliya
default_avatar Садовые цветы (у кого какие?)
11 Февраль 2019, 08:58
от Дарья1991
default_avatar Вегетарианское питание во время грудного вскармливания
11 Февраль 2019, 08:55
от Дарья1991
Наташа Новикова Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
10 Февраль 2019, 22:54
от Наташа Новикова
Екатерина К. Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
10 Февраль 2019, 18:35
от Екатерина К.
default_avatar Как избавиться от плохого запаха?
08 Февраль 2019, 12:09
от godrik1985
Екатерина К. Чем вы лечите детей при простуде?
06 Февраль 2019, 23:46
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!