Кисло сладкий томатный соус

Автор Кисло сладкий томатный соус  (Прочитано 9024 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Кисло сладкий томатный соус
« : 23 Январь 2013, 20:09 »
Кисло сладкий томатный соус
 

Состав:
томат домашний - 0,5 л
томатная паста - 3 ст.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
асафетида - 0,5 ч.л.
кинза свежая - 2 пучка
грецкий орех - 50-70 гр
сливочное масло - 50 гр
мука - 2 ст.л.
лимонный сок - из половинки лимона
сахар - примерно 3 ст.л.(если надо, добавьте еще немного)
соль - по вкусу


этот соус хорошо подходит к разным котлеткам из дала, например, к чечевичным(см. на фото)
для приготовления надо растопить в сотейнике сливочное масло, всыпать муку, хорошенько перемешать
затем добавить немного томата, опять перемешать, влить оставшийся томат
далее добавляем томатную пасту, специи и лимонный сок
все это время соус варится на медленном огне
добавляем соль и сахар
грецкий орех перемалываем в блендере\измельчителе и тоже отправляем в соус
помытую кинзу, прям с стебельками мелко режем, добавляем в соус,  20-30 секунд и готово
 

Приятного аппетита!!!

Оффлайн Ямуна Прия

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 198
  • Карма: 42
  • Пол: Женский
Кисло сладкий томатный соус
« Ответ #1 : 25 Январь 2013, 08:37 »
А вот и тот самый соус!!!  :girl_smile: Спасибо!  :MG_234:
Я доже делаю домашний томат, так что рецепт будет для меня актуальным.

Оффлайн Голема

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Кисло сладкий томатный соус
« Ответ #2 : 22 Ноябрь 2015, 21:15 »
мне очень понравился рецепт этого соуса,обязательно приготовлю)

Оффлайн natalye

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 135
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • Город: COLUMBIA
Кисло сладкий томатный соус
« Ответ #3 : 03 Апрель 2018, 09:20 »
а если нет томат домашний , чем можно заменить

Кисло сладкий томатный соус
 

Соус "Песто" без чеснока

Автор YoderaРаздел Соусы

Ответов: 17
Просмотров: 16843
Последний ответ 28 Август 2014, 08:20
от Mur Rena
Сырой томатный сок (заготовка на зиму в морозилке)

Автор Екатерина К.Раздел Консервирование

Ответов: 0
Просмотров: 2347
Последний ответ 03 Январь 2019, 23:50
от Екатерина К.
Томатный борщ с фасолью без зажарки

Автор ГолубкаРаздел Первые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 6126
Последний ответ 20 Октябрь 2014, 11:21
от Аравита
Томатный пирог с вареньем веганский

Автор LarissaРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 5
Просмотров: 6745
Последний ответ 09 Май 2016, 14:57
от Екатерина К.
Кекс томатный (2 рецепта)

Автор Я СветланаРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 4
Просмотров: 6634
Последний ответ 29 Март 2015, 11:43
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Бездрожжевой хлеб в мультиварке (на закваске)
24 Июнь 2019, 23:07
от Екатерина К.
Екатерина К. Боли в позвоночнике
24 Июнь 2019, 23:05
от Екатерина К.
Екатерина К. Самый ленивый томатный сок
24 Июнь 2019, 23:01
от Екатерина К.
default_avatar Поездки и путешествия вегетарианцев
24 Июнь 2019, 21:32
от Орлица
default_avatar Оладьи из кабачков и картофеля
24 Июнь 2019, 21:27
от Орлица
default_avatar Суп из кабачков
24 Июнь 2019, 21:26
от Орлица
Мятная Куда можно использовать кокосовую мякоть после перемалывания для молока
24 Июнь 2019, 21:17
от Мятная
Мятная Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
24 Июнь 2019, 21:17
от Мятная
Мятная Сыроедческий тортик "Ягодка"
24 Июнь 2019, 21:14
от Мятная
Мятная Диетический пасхальный торт с клубнично-творожным кремом
24 Июнь 2019, 21:12
от Мятная

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!