Свекольные котлетки

Автор Свекольные котлетки  (Прочитано 3230 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Свекольные котлетки
« : 27 Декабря 2014, 09:02 »
Свекольные котлетки



итак у меня было
450 отваренной свеколки (смолола её мелко с зубком чеснока и головкой луком  или  заменяем на астафедиту)
1 морковь свежея так же мелко трём
добавляем овсяные хлопья где то 3-4 ложки (смотря сколько у вас будет "фарша"
добавляем кус кус 2 ложки (или пшёнку, я заранее залила его кипячёным овощным бульоном, дала ему набухнуть и слила лишнею жидкость)
+ сухарей 2 ложки
специй : тмин, паприка, чёрный перец, кориандр, базилик,
морская соль
2 ст.л заменителя яиц (соевая мука 1 к 2 м)
добавила немного чили (я кладу больше - люблю острое)

делаем из всего "фарш" в общем добавляем  всего и много разных специй ничем не повредите!!.
даём "фаршу" мин 30 -20 постоять чтобы размяк.. формируем наши котлетки, обваливаем их в массе сухариков  с мукой и выпекаем на масле прим. 5 -7мин с обеих сторон..

Да, я пользуюсь ещё очень вкусной турецкой специей - сумак .
Всем приятного!
Да, прошу меня извинить за мой русский... я стараюсь но не всегда нахожу нужные слова)) :girl_blush:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Свекольные котлетки
 

Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 3
Просмотров: 25782
Последний ответ 19 Июля 2018, 09:24
от Екатерина К.
Здоровые "котлетки" малышам

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 5526
Последний ответ 28 Января 2015, 09:53
от Larissa
Веганские "Рыбные" котлетки из риса

Автор Liza_loves_yaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 11987
Последний ответ 24 Июля 2015, 23:25
от Liza_loves_ya
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 7263
Последний ответ 08 Января 2015, 13:06
от Larissa
Морковно-творожные котлетки

Автор ЗемфираРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 16637
Последний ответ 11 Апреля 2013, 10:25
от Olga 108

Новые сообщения

Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
21 Февраля 2024, 15:42
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Февраля 2024, 15:25
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте