Психология питания

[Анечка]

на данном этапе наша семья отошла от конкретной религиозной группы
мы просто верим в Бога
а перед едой предлагаем пищу Богу и благодарим Его и предков наших за то, что они нам дали
и вообще постоянно стараемся жить и воспитывать детей с этим прекрасным чувством - благодарности

[Анечка]

А муж, вообще иногда, придя с детьми с прогулки замерзший, просит горячий чай с оладушками. Деваться некуда, приходиться готовить, тем более это не так часто и для меня главное, чтоб мои мужчины были довольны.

и я обожаю оладушки
особенно с малиновым вареньем
когда я была маленькой, спокойнее и доброжелательнее ребенка было не найти
единственную хлопоту, которую я доставляла своей маме - я могла проснуться среди ночи и попросить "ляпиков" и мама шла готовить оладушки)))

[Любимая]

на данном этапе наша семья отошла от конкретной религиозной группы
мы просто верим в Бога
а перед едой предлагаем пищу Богу и благодарим Его и предков наших за то, что они нам дали
и вообще постоянно стараемся жить и воспитывать детей с этим прекрасным чувством - благодарности

Прямо как и мы. Но я ставлю возле изображения Кришны еду. А само предложение пищи я делаю в душе... Абсолюту..., т.к. у него нету формы....

[Ямуна Прия]

Juliya, Ямуна Прия, благодарю за рецепты и советы.  Рецепт сабджи очень хороший, я тоже его готовлю,  и даже с картошкой, но только для мужа. Дети такие блюда, к сожалению, не любят. В нашей семье тоже не получается строго следовать режиму питания по аюрведе, опять-таки из-за детишек: тушеные кабачки и тыквенный суп-пюре им можно даже не предлагать  . Поэтому часто и возникает проблема с приготовлением ужина. Правда молочный супчик с тыквой они любят, правда в него я добавляю немного лапши-паутинки, гречку с овощами или молоком тоже ничего, едят. А муж, вообще иногда, придя с детьми с прогулки замерзший, просит горячий чай с оладушками. Деваться некуда, приходиться готовить, тем более это не так часто и для меня главное, чтоб мои мужчины были довольны.

У нас вообще у всех разные вкусы в семье. Муж любит больше что то из закусок, котлетки или "рыбку", салаты на "ура".    Маленький сын есть овощи все подряд, и кабачек и тыкву, и цв.капусту    , но не ест каши. Старший любит рис и др.крупы, овощное ест очень плохо. К выпечке тоже у всех свое отношение. Вот и не знаю как всем угодить. Делать все сразу, столько времени нужно. Но как то пока справляюсь. 

[Ямуна Прия]

Девушки, вы пищу освящаете?

Есть классный фильм о воде о том, что вода обладает памятью и способностью впитывать в себя любую информацию. В фильме показаны научно доказанные факты и исследования о том, как меняется структура воды, в зависимости от того, что мы говорим рядом, или какая музыка звучит рядом с водой. Это уже доказанный факт. А ведь из этих молекул потом будут формироваться клетки нашего тела. И что не,мало важно – это очень сильно влияет на сознание человека и на качества его характера. Думаю, для того кто  идет по пути самосознания и духовного развития это важно.
И в любой религиозной традиции есть молитвы и ритуалы, которые наполнены благодарностью Богу за пищу, которую мы едим
Будь то христиане, мусульмане, или вайшнавы, везде есть свои молитвы. . Если какой то принадлежности, то будет хорошо, если просто поблагодарить Бога своими словами. Главное делать это искренне.
Мне сейчас очень близка вайшнавская традиция предложения Богу пище на алтаре. Да и нравятся очень высокие стандарты приготовления пищи.

[Juliya]

Фильм "Вода", о котором писала Ямуна Прия. Очень хороший фильм!
Там говорится, что одно из слов сильнее всего очищающих воду - любовь. Поэтому готовить с любовью - очень важно!

[Анечка]

очень хороший фильм
видела его много лет назад, многое переняла из него
очень советую посмотреть тем, кто его не видел

[Ямуна Прия]

да, фильм классный. Снова его пересмотрела. Очень много полезной информации. 

[Алиса Поллок]

у меня ED

[fluffy rabbit]

Если питание разнообразное, то и отношения становятся сухими и скучными.

Наверное, если питание НЕРАЗНООБРАЗНОЕ, то отношения становятся сухими и скучными?
А так мне очень понравилось! Спасибо за информацию! Планирую распечатать и подглядывать перед каждым походом на кухню(первое время)
А не знаете как бы так правильно настраиваться перед приготовление и во время, чтобы не думать о постороннем?
Можно ли слушать лекции во время приготовления(Р. Нарушевича, например)

а еще очень важно с кем ты разделяешь трапезу и в какой обстановке
никакого телевизора на кухне быть не должно

А как же быть если вечерняя трапеза вдвойне приятна с родными, но они привыкли кушать за просмотром телевизора? (Себя я уже отучила от этой вредной привычки, да и не смотрю телевизор как таковой) Иногда перед их приходом я включала какие-нибудь добрые, хорошие мультфильмы(Я думаю, это куда лучше чем какие-нибудь детективы, новости, страшилки. Ведь всё равно что-то смотрят.)

[tetty]

Ну то, что готовить нужно с любовью я знала, но чтоб замешивание теста влияло как-то на семейную жизнь? Впервые слышу, но довольно интересные высказывания..

[Yodera]

Не знала куда разместить эту замечательную статью, думаю тут будет в тему...

Эксперимент: Питаясь 20 дней сухариками и чипсами, крысы облысели, ослепли и сдохли!

В днепропетровской школе №25 учитель химии вместе с учениками решили провести необычный эксперимент с любимой едой школьников — чипсами и сухариками. В качестве подопытных выбрали 12 грызунов. Их разделили на четыре группы: одних кормили чипсами, вторых — сухариками, третьим в еду насыпали усилитель вкуса глутамат натрия (Е621), который производители добавляют в колбасы и в фастфуд, а четвертых кормили зернами, овощами и фруктами. «Когда детям говоришь, что чипсы приносят вред здоровью, они все равно их едят, — утверждает учитель химии и основ здоровья Татьяна Дейнега. — Я решила, что ребята должны увидеть воочию, какой вред будет нанесён здоровью грызунов после употребления сухариков и чипсов».

По словам Татьяны Дейнеги, крысы, которых кормили чипсами, на двадцатый день стали одна за другой умирать. Перед смертью они ослепли и облысели. Позже экспертиза показала — животные умерли от цирроза печени, серьезного нарушения пищеварения и сетчатки глаза.

«Печень этих животных стала желтоватой. Это значит, что ее клетки стали наполняться жировыми капельками и погибать», — объяснил кандидат ветеринарных наук Валентин Ефимов. Не лучшее состояние было и у тех крыс, которые ели сухарики. Грызуны из третьей группы, уплетающие еду, сдобренную глутаматом натрия, стали агрессивными и зависимыми. И лишь те, кто питался зерном и овощами, чувствовали себя прекрасно.

После эксперимента школьники сообщили, что чипсы и сухарики больше никогда не будут есть. «Мне очень жалко крыс, но продукты, которыми мы их кормили, употребляют и люди, а людей мне жалко еще больше», — рассказала школьница Мария Каширина.

[Rata]

Да, Басмати, классный рис, особенно не пропареный, у него действительно какой-то запах специфический, но приятный!

муж говорит, что это мышами пахнет, что хороший рис должен иметь такой запах 
а пропаренные крупы лучше не покупать, это получается, что вы их второй раз готовить будите, а это совсем не полезно