Соус из авокадо

[Анечка]

Соус из авокадо     
 

Состав:    
авокадо - 2 шт
черная соль - 0,5 ч.л.
морская соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
рисовый уксус - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ч.л.

этот соус хорошо подойдет к капустным биточкам
авокадо разминаем вилкой, добавляем черную соль(это та, что с серным запахом и розового цвета), морскую соль, сахар, соевый соус, черный молотый перец
взбиваем все блендером
добавляем рисовый уксус и оливковое масло, еще раз взбиваем блендером
если соус слишком густой, можно добавить 50 мл кипяченой воды и еще раз взбить блендером
готово
хранить надо в плотно закрытой емкости в холодильнике не более 2х суток   

Приятного аппетита!!!     

[seachayka]

Сильно ли меняется вкус, если заменить морскую соль обычной?

[Анечка]

seachayka, нет)

[malina]

всем привет я очень люблю авокадо и делаю примерно такой же соус. вкусно получается, если ещё завернуть его  в лепёшку наподобие чапати(я делаю на кефире, без масла)  ммм...

[Juravskaya]

Большое спасибо за рецепт! К биточкам соус очень хорошо подошел, только у меня не было двух этих солей и нужно было срочно. Поэтому я половинку авокадо размяла вилкой, добавила кроху соли, потёрла черный перчик и кориандр, влила по 0,5 ч.л. соевого соуса и рисового уксуса, сахар и масло забыла. Перемяла всё обычной толкушкой и получилось превосходно!   

[Amdrey.vegan]

Большое спасибо за рецепт! К биточкам соус очень хорошо подошел, только у меня не было двух этих солей и нужно было срочно. Поэтому я половинку авокадо размяла вилкой, добавила кроху соли, потёрла черный перчик и кориандр, влила по 0,5 ч.л. соевого соуса и рисового уксуса, сахар и масло забыла. Перемяла всё обычной толкушкой и получилось превосходно!   

Рад, что вышли из ситуации

Спасибо за рецепт

[natalye]

не знала что из авокадо можно соус приготовить, спасибо

[betterMonica]

Ингредиенты, конечно, премудрые, но что же не сделаешь для вкусного обеда? 

[kellyshane]

Очень люблю авокадо! Спасибо