Котлеты из чечевицы с манной крупой

[Я Светлана]

Моему семейству очень понравились такие котлеты.

Ингредиенты:
1 стакан зеленой чечевицы
1/2 стакана манной крупы
3 больших репчатых луковицы
соль по вкусу
специи по вкусу (асафетида, кориандр, перец, приправа для котлет)
растительное масло

Приготовление:
Чечевицу замочить в воде часов на 8-10.
Лук почистить, нарезать (хоть как) и поджарить на растительном масле (я не зажариваю, а просто жарю до его мягкости (чтобы горечь ушла)).
Смешать жаренный лук и чечевицу и все перемолоть блендером.
Добавить манную крупу, посолить, добавить специи и дать и минут 30 постоять.
Формировать котлеты и обжаривать на растительном масле до готовности.