Капустные биточки

Автор Капустные биточки  (Прочитано 10089 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Капустные биточки
« : 19 Январь 2013, 17:38 »
Капустные биточки



Состав:

капуста белокочанная - 700гр
морковь - 300гр
манная крупа - 300гр
соль и специи (черный перец, асафетида, куркума, кориандр) - по вкусу

Приготовление:

Капусту разделить на отдельные листочки и залить кипятком на 10 минут.

Затем капустные листья и морковь режем помельче и перекручиваем в блендере или мясорубке .



Такого количества хватит на примерно 30 биточков, поэтому ориентируетесь сами по количеству едоков.

В овощной фарш добавляем соль, специи и около 150 гр манки. Еще 150 понадобится для обваливания биточков.



Формируем колобки, обваливаем в манке.



И жарим с двух сторон под крышкой на медленном огне.



Я подавала капустные биточки с картофельным пюре со специями и травками и соусом из авокадо

Приятного аппетита!!!

Оффлайн Анюта

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 119
  • Карма: 55
  • Пол: Женский
  • Чтобы поверить в добро, надо начать его делать! :)
Капустные биточки
« Ответ #1 : 26 Март 2013, 00:16 »
Анюточка, спасибо огромное за рецепт! Биточки ОЧЕНЬ вкусные, нежные!!!  :nyam2: :MG_234:


Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Капустные биточки
« Ответ #2 : 27 Март 2013, 17:41 »
Анюта, на здоровье!!!)

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 556
  • Карма: 212
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Капустные биточки
« Ответ #3 : 22 Август 2014, 16:23 »
Мне тоже биточки понравились, хорошенькие) Пробовала их с томатным соусом, но не очень понравилось, он как-то сильно перебивает вкус самих биточков, как-нибудь попробую с соусом из авокадо :smile: Благодарю за рецептик :yes: :MG_234:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1528
  • Карма: 528
  • Пол: Женский
Капустные биточки
« Ответ #4 : 05 Сентябрь 2014, 12:39 »
Анечка, спасибо большое за такой вкусный, простой и совершенно незатратный рецепт капустных биточков!
Вчера готовила - очень вкусно, всем рекомендую! :nyam2:
С самодельным соусом из свежих помидоров мне очень понравилось.



Мои небольшие изменения: капусту не заливала кипятком, а порезала и измельчила в блендере, чтобы побыстрее было. Когда добавила манку, смесь получилась слишком рассыпчатой, поэтому добавила еще жменьку муки.

Анечка, добавила пошаговые фото к рецепту, надеюсь, ты не против))

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Капустные биточки
« Ответ #5 : 09 Сентябрь 2014, 12:50 »
Юльчик, я только безмерно благодарна :girl_yes2:
 :MG_234: :MG_234: :MG_234:
у меня так часто бывает: готовишь, а в процессе вспоминаешь, что неплохо бы было сфотографировать, но не с руки бежать на второй этаж

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 200
  • Карма: 81
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Капустные биточки
« Ответ #6 : 19 Май 2015, 23:01 »
Большое спасибо за рецепт, сегодня же приготовила из 300 гр. молодой капусты (не замачивала), сковорода биточков была приговорена нами с мужем на месте и фото сделать не успела  :biggrin: С авокадным соусом просто песня!  :JC_ThankYou:
При обваливании, видимо от страха перед сковородой, разваливались, поэтому долепливала и отправляла жариться, но забыла, что надо под крышкой на слабом и жарила без крышки на сильном  :girl_crazy: В общем, получилось румяно, хрустяще и очень вкусно, муж попросил готовить ещё! Ещё раз благодарю  :MG_234:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Капустные биточки
 

Капустно-рисовые биточки в томатном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 42
Просмотров: 23325
Последний ответ 23 Май 2018, 20:56
от kellyshane
Биточки из киноа (пшена) с соусом

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 21
Просмотров: 11037
Последний ответ 19 Июнь 2014, 14:52
от Mamita
Биточки из крупы нежнейшие

Автор YoderaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 5544
Последний ответ 12 Январь 2015, 09:14
от Sunshine
Картофельные биточки со шпинатом

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 6
Просмотров: 7346
Последний ответ 14 Апрель 2018, 18:55
от natalye
Рулеты "Капустные розы"

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 6
Просмотров: 6342
Последний ответ 13 Март 2018, 20:44
от Екатерина К.

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Братья наши меньшие
20 Ноябрь 2019, 16:50
от Наташа Новикова
default_avatar Жареный "налим"
14 Ноябрь 2019, 18:07
от Таанусья
default_avatar Салат с грибами и сыром
05 Ноябрь 2019, 22:38
от Ольга Ш
default_avatar Ищу рецепт приготовления шпината
03 Ноябрь 2019, 22:21
от EvgeniyaR
etoirinka Заварные кокосовые оладушки
03 Ноябрь 2019, 22:01
от etoirinka
Valerii-Lastochkin Сколько времени переваривается пища в желудке (с таблицей)
09 Октябрь 2019, 08:54
от Valerii-Lastochkin
Екатерина К. Как наладить работу кишечника
07 Октябрь 2019, 22:25
от Екатерина К.
Valerii-Lastochkin Ищу квартиру в Киеве на неделю-две
07 Октябрь 2019, 16:03
от Valerii-Lastochkin
Valerii-Lastochkin Женщина
07 Октябрь 2019, 16:01
от Valerii-Lastochkin
Valerii-Lastochkin Сложный вопрос от окружающих. Как ответить?
07 Октябрь 2019, 16:00
от Valerii-Lastochkin

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!