Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми

Автор Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми  (Прочитано 40383 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 401
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #210 : 25 Ноябрь 2016, 00:42 »
Я не промывала каши, я так поняла, промывать не обязательно, фитиновая кислота же должна нейтрализоваться, разве не так? То же с пшенкой

Не видела я этот пост. Обязательно надо промывать. В воде, в которой были замочены крупы, орехи и т.д, фитиновая кислота. Мы хотим от нее избавиться, поэтому обязательно слить эту воду и промыть под водой, чтобы остатки смыть. Мы и так ее не всю убираем, но все равно содержание снижается где-то на 1/3 ФК есть и в кедровых орехах, но не так много.

Мобильные телефоны небезопасны

Впервые Верховный суд западной страны доказал, что использование сотовых телефонов и беспроводных телефонов напрямую связано с серьезным заболеванием: опухоли головного мозга. Суд подтвердил то, что многие ученые уже несколько лет пытались сказать, т.е об опасности так называемого электросмога.

Британская газета The Telegraph сообщила об этом (Marcolini 60 лет). Cуд подтвердил, что образование опухоли тройничного нерва - нерва в головном мозге - явилось результатом его упорного использования мобильных телефонов.

По мнению Верховного суда в итальянском Риме установлена "причинно-следственная связь" между использованием мобильного телефона и доброкачественной опухолью, которая парализовала левую половину лица итальянца. Известный онколог профессор Анджело Gino Levis доказал, что электромагнитное излучение мобильных и беспроводных телефонов может привести к повреждению клеток головного мозга.

Доктор Вини Хурана (Khurana),нейрохирург руководил многочисленными исследованиями в этой области, он предостерег от воздействия излучения мобильного телефона и призвал промышленность уменьшить воздействие излучения от мобильных телефонов, т.к. использование мобильных телефонов увеличивает риск развития опухолей головного мозга.

По словам доктора Хурана (Khurana) исследования показывают, что длительное использование мобильных телефонов - более чем 10 лет - удваивает риск развития опухоли головного мозга.

Хотя некоторые из этих исследований пришли к выводу, что такого риска не существует, но доктор Хурана указывает на то, что эти исследования изучали лишь кратковременное использование мобильников. Так как развитие опухоли головного мозга может занять 10 лет, то эти краткие исследования не являются убедительными.

Шведское исследование, которое было проведено в 2006 году, пришло к выводу, что люди, которые используют мобильные телефоны ежедневно в течение 1 часа или более, имеют более высокий риск развития опухоли головного мозга (240%). Опухоли развиваются с большей вероятностью в месте расположения головы, где телефон используется наиболее часто. На конференции педиатрии в Балтиморе ученые Америки заявили о том же.

"Совершенно очевидно: Сотовые телефоны вызывают опухоли головного мозга", - заявил д-р Devras Дэвис, президент ассоциации санитарного состояния окружающей среды. Дети особенно уязвимы, даже в утробе матери предупреждают эксперты. Международное исследование Interphone-Studie уже в 2010 году пришло к выводу, что использование мобильных телефонов в течение десяти лет или более связано c риском развития опухолей головного мозга, более высоким риском развития опухолей слухового нерва 300%, а также повышенным риском опухолей околоушной железы. Причем риск развития опухолей головного мозга среди тех, кому не исполнилось 20 лет, составляет 400 процентов. По словам Дэвиса мозг ребенка абсорбирует в два раза больше радиации при одинаковом излучении.

"Существует связь между использованием мобильных телефонов среди беременных женщин и поведенческими проблемами у детей," - говорит доктор Хью Тейлор из Йельской школы медицины (США). Это не самым благоприятным образом влияет на отношения родителей и детей. Опросы показали, что дети чувствуют себя нехорошо, если мама и папа по 60 -100 раз в день проверяют свой мобильный. Чрезмерное использование мобильных телефонов со стороны родителей также поощряет зависимость от этих технологии их потомства, которое в свою очередь имеет немало когнитивных, эмоциональных и социальных проблем. Доктор Марта Герберт (детский врач-невролог) назвала это трехкратным или четырехкратным проклятием в следствие биологических и психологических последствий.
 
Франция предупредила в этом году граждан об использовании мобильных телефонов, особенно детьми.
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2119
  • Карма: 739
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #211 : 11 Февраль 2017, 00:06 »
Оказывается, обычный рис необходимо варить особым способом

Ученые выяснили, что миллионы людей подвергают себя риску из-за неправильного приготовления риса. Недавние эксперименты показали, что самый распространенный способ приготовления риса — обычная варка в кипятке. А этого недостаточно для выведения мышьяка. Дело в том, что в почве десятилетиями скапливаются промышленные токсины и пестициды, в которых содержится мышьяк. Именно его яды впитываются в корни растений через почву. Употребление такого продукта может вызвать целый ряд проблем со здоровьем, включая болезни сердечно-сосудистой системы, диабет и рак.

Чтобы посмотреть, как меняется уровень мышьяка в рисе, профессор биологических наук из Королевского университета Энди Миэрг провел эксперимент. В телепередаче BBC «Верьте мне, я врач» он приготовил рис тремя разными способами:

* В первом случае он варил рис в пропорции 2:1, как традиционно готовит большинство людей, до полного выпаривания воды.
* Во втором на 5 частей воды он взял 1 часть риса. Когда излишки жидкости слили и замерили уровень содержания мышьяка, оказалось, его количество уменьшилось почти вдвое.
* В третьем случае рис замачивали на ночь. При этом уровень токсинов уменьшился на 80 %.

Как безопасно приготовить рис:

1)    Замочите рис на ночь в холодной воде.
2)    Промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3)    Сварите рис из расчета 1 часть риса на 5 частей воды и слейте излишки жидкости.

Источник

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2119
  • Карма: 739
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #212 : 05 Июль 2017, 16:17 »
Наташа, а есть ли информация по содержанию глютена в пророщенных зерновых? На одном из сайтов я прочла:

Известно, что проростки пшеницы на 17-й день начинают продуцировать глютен и другие белки. Поэтому можно доверять соку проростков пшеницы или перловки только в том случае, если вы вырастили их в домашних условиях и собрали урожай в безопасное время.

Какая-то противоречивая информация: если муку делают из пшеницы и она, получается, содержит глютен, то как может быть, чтобы само необработанное зерно его не содержало?  :shok:
Можно ли в случае безглютеновой диеты есть проростки пшеницы/полбы, если само это зерно изначально содержит глютен?

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 401
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #213 : 05 Июль 2017, 21:57 »
есть ли информация по содержанию глютена в пророщенных зерновых?
я не встречала. Рекомендуется собирать урожай зелени пшеницы и полбы через 9-10 дней и делать сок. В этих ростках все нормально, он (глютен), возможно,там  есть в очень маленьких количествах, которые наш организм спокойно и без последствий переработает. А еще важно то, что разные сорта содержат разное количество глютена. У тебя старый сорт (желтая пшеница), в ней и так меньше глютена, в полбе его тоже меньше, чем в обычной пшенице. Катя, ты зря волнуешься. Делай сок из ростков, он очень полезный, об этом куча инфо в интернете
В проростках(маленьких) глютен по мнению одних присутствует , но его содержание намного меньше, чем в зерне; по мнению других его там нет,т.к он перерабатывается в усваиваемые крахмалистые сахара(на 3 день проращивания)
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2119
  • Карма: 739
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #214 : 05 Июль 2017, 22:19 »
Делай сок из ростков, он очень полезный, об этом куча инфо в интернете

Дело в том, что я больше доверю здешней аудитории.  :girl_smile: Тут люди более опытные. А как делать сок, я не знаю. Еще не приходилось с этим сталкиваться.


В проростках(маленьких) глютен по мнению одних присутствует , но его содержание намного меньше, чем в зерне;

Получается, что надо отломать росточек и кушать только его, а оставшееся зерно выкинуть?

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 401
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #215 : 05 Июль 2017, 22:44 »
надо отломать росточек и кушать только его, а оставшееся зерно выкинуть?
Я так и делала,получается, что это безопасно, т е можно есть все, но именно в проростке все ценное,поэтому я выбрасывала.Я сделаа вчера первый раз сок из ростков гороха, люцерны, плюс добавила огурец.Не могу сказать, что вкусно, но полезно точно.И замочила пшеницу, буду травку выращивать.Потом сделаю мой первый сок,начало уже есть.А какие вкусные ростки гороха!
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2119
  • Карма: 739
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #216 : 05 Июль 2017, 22:51 »
И замочила пшеницу, буду травку выращивать.Потом сделаю мой первый сок,начало уже есть.

Наташа, потом поделись процессом - что и как делать. Надеюсь тоже освоить рецепты с проростками.

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 401
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #217 : 05 Июль 2017, 23:01 »
поэтапный процесс
1 фото не загружается, у себя я его уже удалила

Надеюсь тоже освоить рецепты с проростками.

Это очень просто, выращивать овощи намного труднее

20315-0 20317-1 20319-2
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2119
  • Карма: 739
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #218 : 05 Июль 2017, 23:17 »
Это очень просто

Наташа, я правильно поняла, что надо вырастить зелень и перемолоть ее, чтобы получился сок? Но ведь это уже не проростки. Проростками называют росток вместе с развившимися зародышевыми корешками. В общем, я запуталась - что лучше есть, а что стоит выкинуть.

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 401
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
« Ответ #219 : 05 Июль 2017, 23:33 »
Смотря для чего выращиваешь. Можно есть проростки(см мои фото с зеленью гороха veggyforum.ru/index.php?topic=1037.msg29171;topicseen#new), можно сделать сок. Пшеницу(насколько я знаю) выращивают, чтобы сделать сок. Горох и для  того чтобы есть, и чтобы сок сделать. Но едят обычно не проростки, а ростки гороха. Гречку для салатов, тортов, десертов и т.д (ее только чуть-чуть проращивают), люцерна-это кладезь витаминов, ее используют и в салатах, и для сока. И так далее. Если твоя цель получить как можно больше хлорофилла, то делай сок,если хочешь получить больше минералов и микроэлементов, то проростки
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Как вы себя ведете в гостях
Сегодня в 01:23
от betterMonica
Екатерина К. Ребенок веган пойдет в 1 класс
17 Ноябрь 2017, 23:57
от Екатерина К.
Екатерина К. Мысли, цитаты, высказывания, сокровенное... то, что запало в душу!
17 Ноябрь 2017, 20:32
от Екатерина К.
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
17 Ноябрь 2017, 16:39
от etoirinka
etoirinka Пикантные помидорчики
17 Ноябрь 2017, 15:11
от etoirinka
default_avatar Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт
17 Ноябрь 2017, 11:28
от Светлана2404+
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
16 Ноябрь 2017, 15:19
от etoirinka
default_avatar Ухудшение памяти и концентрации внимания
15 Ноябрь 2017, 18:14
от tolyantus
natatatalomo Чем вы лечите детей при простуде?
15 Ноябрь 2017, 10:57
от natatatalomo
default_avatar Прочтенные книги
14 Ноябрь 2017, 18:23
от Настя-Настя

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!